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Tipo : bachelorThesis
Título : Análisis económico para el mejoramiento de la planta faenadora de pavo en la Parroquia Colonche, Provincia de Santa Elena.
Autor : Ortega Maldonado, Lourdes M.Sc.
Ricardo Suárez, Mónica Sandy
Palabras clave : ANÁLISIS;PAVO
Fecha de publicación : feb-2018
Editorial : La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018.
Citación : Ricardo Suárez, Mónica Sandy (2018). Análisis económico para el mejoramiento de la planta faenadora de pavo en la Parroquia Colonche, Provincia de Santa Elena. La Libertad. UPSE, Matriz. Facultad de Ciencias Agrarias. 67p.
metadata.dc.description.sponsorship: UPSE
Resumen : El presente trabajo de titulación “Análisis económico para el mejoramiento de la planta faenadora de pavo en la parroquia colonche, Provincia de Santa Elena”, tiene como objetivo el análisis económica del mejoramiento de una planta faenadora. La investigación se realizó en las comunas de Sinchal, Bambil Collao y Aguadita; para obtener la información se realizó visitas de campo aplicando entrevistas al personal encargado del manejo de granjas de pavos, la información obtenida fue la base para determinar la rentabilidad económica del trabajo de investigación. Los resultados muestran que el mejoramiento de la infraestructura es necesaria, para manejar procesos eficientes y altos estándares de calidad, necesitando una inversión inicial de $ 46 852.72 el 20% de la inversión es capital propio de $ 9 370.54, mientras que el 80% es financiado a diez años por una entidad bancaria que corresponde a $ 37 482.17. Los gastos operacionales en el primer año llegan a 95 531.41. Donde se considera los costos de mantenimiento, costos fijos, costos administrativos. Las ventas proyectadas son de 34 068.00 libras de carne de pavos faenados al año considerando un 15% de desperdicio generado un incremento de $ 105 610.80 considerando que la inversión está involucrada la infraestructura y los costos de mantenimiento están relacionados con la adquisición de pavo anual. La recuperación del capital se logró al año y medio las variables que permiten el análisis económico del proyecto indican que es rentable ya que se obtiene una tasa interna de retorno del 19% y un valor actual neto de $ 25 286.19.
Descripción : The present work of title "Economic analysis of the improvement of the turkey slaughter plant in the parish of Colonche, Province of Santa Elena", has as objective the economic analysis of the improvement of a slaughtering plant. The investigation was carried out in the communes of Sinchal, Bambil Collao and Aguadita; In order to obtain the information, field visits were made by applying interviews to the personnel in charge of managing turkey farms. The information obtained was the basis for determining the economic profitability of the research work. The results show that the improvement of the infrastructure is necessary, to manage efficient processes and high quality standards, needing an initial investment of $ 46 852.72, 20% of the investment is own capital of $ 9 370.54, while 80% is financed at ten years by a bank corresponding to $ 37 482.17. Operational expenses in the first year reach 95 531.41. Where maintenance costs, fixed costs, administrative costs are considered. The projected sales are 34,068.00 pounds of turkey meat slaughtered per year considering 15% of waste generated an increase of $ 105 610.80 considering that the investment is involved infrastructure and maintenance costs are related to the annual turkey acquisition. The recovery of capital was achieved after a year and a half. The variables that allow the economic analysis of the project indicate that it is profitable since an internal rate of return of 19% and a net present value of $ 25 286.19 are obtained.
URI : http://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/4279
Aparece en las colecciones: Tesis de Administración de Empresas Agropecuarias y Agronegocios

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