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Tipo : bachelorThesis
Título : La calidad del servicio en la Asociación Techitos Azules, cantón Playas, año 2016-2017.
Autor : Cedeño Pinoargote, Jairo
Yagual Alejandro, Dennis Paúl
Palabras clave : CALIDAD DE SERVICIO;PRODUCTOS;ATENCIÓN AL CLIENTE;EVALUAR
Fecha de publicación : 2018
Editorial : La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018
Citación : Yagual Alejandro, Dennis Paúl (2018). La calidad del servicio en la Asociación Techitos Azules, cantón Playas, año 2016-2017. La Libertad. UPSE, Matríz. Facultad de Ciencias Administrativas. 97p.
Resumen : La presente investigación se realizó en una de las Asociaciones que oferta gastronomía en General Villamil Playas, “Techitos Azules” es el lugar elegido, para la elaboración de este trabajo. Tiene como objetivo general: Analizar la situación actual de la calidad del servicio en los dieciséis locales que conforman dicha Asociación. La metodología aplicada en este estudio fue de tipo exploratorio que permitió descubrir falencias como: la pésima atención al cliente, costos elevados de los platos elaborados, competencia desleal, deterioro de la infraestructura, afectando a la calidad del servicio. Los instrumentos aplicados fueron entrevistas enfocadas a los socios y directiva de la Asociación y encuestas dirigidas a los turistas locales y extranjeros que visitan el Cantón a lo largo del año permitiendo la recopilación de datos reales. Mediante el método deductivo e inductivo, se obtuvieron resultados relevantes que permitió analizar el tema de investigación a profundidad. Este estudio mostrará resultados que aporten y beneficien al mejoramiento de la calidad del servicio, lo que será favorable para los propietarios de estos establecimientos.
URI : http://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/4526
Aparece en las colecciones: Tesis de Hotelería y Turismo

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