Linzan Rodríguez, Jessica SorayaOrrala Vilela Dayana Fernanda2026-03-312026-03-312026-03-31Orrala Vilela, Dayana Fernanda (2026). Turismo gastronómico en el perfil costero de la comuna San Pablo en el año 2025. UPSE, Sede Playas. Facultad de Ciencias de Ciencias Administrativas. 43p.UPSE-SP-TTU-2026-010https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/16486El análisis estadístico de la investigación adoptó un diseño descriptivo y bibliográfico mixto para examinar el turismo gastronómico en la comuna San Pablo, integrando enfoques cualitativos y cuantitativos. El método cualitativo utilizó encuestas semiestructuradas con escala Likert para explorar percepciones de actores locales sobre la gastronomía y su rol en el turismo, permitiendo un análisis profundo de significados culturales y oportunidades. Usando un enfoque cuantitativo para recopilar datos estadísticos sobre las preferencias de los turistas y el flujo de visitantes, a través de encuestas estructuradas. Esto ayudó a detectar tendencias claras y objetivas, mostrando un enfoque personal de las cabañas y restaurantes turísticos, con una muestra de 41 personas de un grupo estimado de 100, seleccionada usando fórmulas estadísticas para que fuera representativa. Los datos vinieron de cuestionarios con 9 preguntas, que cubrirían aspectos demográficos y evaluaciones, aplicados directamente en la zona costera. Al final, los resultados confirman que se logró el objetivo principal y específicos.spaopenAccessAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United Stateshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/TURISMO GASTRONÓMICOPERFIL COSTEROPROMOCIÓN TURÍSTICAbachelorThesis