Palma Samaniego, MargaritaMerchán Medina, Lourdes Priscila2014-08-012014-08-012014Merchán Medina, Lourdes Priscila (2014). Creación de una planta productora comercializadora de yogur orgánico, en la comuna Olón, cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena, año 2014, La Libertad. UPSE. Matriz: Facultad de Ciencias Administrativas. 135p.http://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/1290La presente investigación tiene como objetivo la Creación de una planta productora comercializadora de yogur orgánico en la comuna Olón, cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena, que incida favorablemente en el desarrollo sostenible y económico de esta población, analizando los indicadores financieros que permitan la factibilidad de creación de esta planta, además que permita impulsar el aprovechamiento de la materia prima (leche) que produce el sector que hasta ahora ha estado subutilizada y probablemente relegada por no tener los conocimientos que permitan su utilización y transformación en producto terminado.135 p.spaopenAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/YOGURT ORGÁNICOLÁCTEOPRODUCCIÓNPLANTA PROCESADORAbachelorThesis