Chávez García, Geovanny DaniloCachiguango Antamba, Luis Ivan2025-06-242025-06-242025-06-24Cachiguango Antamba, Luis Ivan (2025). Automatización de una máquina de helado soft: integración de control local, monitoreo en la nube y gestión remota de la producción usando Arduino Cloud. La Libertad. UPSE, Matriz. Instituto de Postgrado. 132p.UPSE-MEA-2025-0018https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/13787Este trabajo presenta la implementación de un sistema de automatización para una máquina de helado soft, integrando control local, monitoreo en la nube y gestión remota mediante Arduino Cloud. El objetivo es modernizar el equipo, mejorando su eficiencia operativa, calidad del producto y supervisión remota. Se utilizó una metodología experimental basada en la integración del microPLC LOGO! Siemens, sensores de temperatura y corriente, y comunicación Modbus TCP con un Arduino Nano ESP32. El sistema incorpora distintos modos de funcionamiento (servir, conservación, limpieza, etc.), permitiendo un control automatizado y seguro del proceso. Los resultados muestran una mejora significativa en el control de temperatura, eficiencia energética y reducción de errores operativos. En conclusión, la solución propuesta optimiza la operación de la máquina, disminuye costos, alarga su vida útil y sienta las bases para replicarse en otras aplicaciones industriales similares.spaopenAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuadorhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/AUTOMATIZACIÓNIOTARDUINO CLOUDPLC LOGOmasterThesis