Abstract:
Este trabajo investigativo determina cómo la desnutrición crónica influye
en el desarrollo infantil de los niños menores de 5 años considerando que es un
problema de salud mundial y que se encuentra caracterizado por diferentes
factores como lo son los ambientales, psicosociales, clínicos sociodemográficos que repercuten directamente en el desarrollo de la desnutrición, este estudio tuvo como objetivo principal determinar cómo la desnutrición crónica afecta en el desarrollo infantil de los niños menores de 5 años del centro de salud Francisco Jácome en Guayaquil, 2023. Logrando en primera instancia identificar cuáles son los factores principales que inciden en la desnutrición crónica, para luego determinar el nivel de conocimiento de las madres y posterior analizar el nivel de afectación entre las variables. Este trabajo tuvo una metodología cuantitativa, con un enfoque descriptivo, documental, explicativa y de campo, utilizando una población de 66 madres representantes de los niños con desnutrición en lo cual sus primeros resultados fue que los niños en un 61% no acuden a citas establecidas, el 80% no cumplió con la lactancia materna, el 59% no posee agua potable, el 79% no ingiere leguminosas, proteínas e incluso se hace referencia a la no ingesta de alimentos ricos en minerales y nutrientes, en segunda instancia está el desconocimiento de los padres con un 71% sobre la desnutrición y un
92% de padres que pasan ocupados por lo que la alimentación se reduce al
máximo, por otro lado, se evidenció en los resultados que los niños de 3 años
son los que tienen un mayor desarrollo de desnutrición enfocándose
principalmente a la insuficiencia ponderal. Como conclusión este trabajo
investigativo deja a considerar muchas de las familias no poseen los recursos
necesarios para preparar alimentos balanceados, es decir alimentos que sean
ricos en vitaminas y minerales que son sumamente importantes en las primeras
etapas de vida.
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