Carrera de Hotelería y Turismo: Recent submissions

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Modelo de desarrollo turístico orientado al turismo cultural de la comuna San Marcos, parroquia Colonche, provincia de Santa Elena año 2017

Tomalá Gonzabay, Byron Enrique (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2023, 2023-05-25)

El objetivo de esta investigación es identificar como el desarrollo turístico existente influye en el turismo cultural de la comuna de San Marcos, parroquia Colonche, provincia de Santa Elena mediante la elaboración de ...
Las hospederías comunitarias en el desarrollo del turismo cultural de la comuna Olón, cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena.

Reyes Orrala, Juana Del Rocío (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2019., 2019-11-25)

En la comuna Olón, provincia de Santa Elena se prestan varios servicios turísticos y aspectos culturales que apoyan al turismo, entre estos el alojamiento, sin embargo no existe un aprovechamiento de esto recursos culturales ...
El ecoturismo para la diversificación de la oferta turística de la comuna Olón, cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena.

González Quimí, Christian Enrique (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2019., 2019-11-25)

Actualmente la comuna Olón presenta una alta demanda en el área turística, sin embargo esta se ve afectada por el inadecuado aprovechamiento de sus recursos naturales y culturales (“turismo de masas”), logrando que la ...
La atención al cliente y su influencia en la imagen turística del sector Cevichelandia del cantón Salinas, provincia Santa Elena, año 2019

Reyes Pereira, Christian Alberto (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2019, 2019-09-30)

La investigación se enmarca en estudiar la importancia de la atención al cliente y su influencia en la imagen turística del sector Cevichelandia del cantón Salinas, provincia de Santa Elena para la mejora continua de los ...
Perfil del consumidor turístico del ocio nocturno del destino Montañita.

Gómez Infante, Graciela Judith (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2019, 2019-09-30)

Montañita es el principal destino de sol y playa de la península de Santa Elena junto a Salinas, y uno de los más conocidos de Sudamérica tanto por la práctica del surf, sus increíbles olas y por su oferta de ocio nocturno. ...
Los dulces tradicionales del cantón Santa Elena, para preservar la herencia culinaria ancestral, año 2018

Liñan Gómez, María Auxiliadora (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2019, 2019-09-30)

El presente trabajo de investigación pretende dar a conocer los dulces tradicionales que forman parte del patrimonio gastronómico con que cuenta el cantón Santa Elena, determinando la importancia que tiene preservar este ...
Gastronomía ancestral y su contribución al desarrollo turístico de la comunidad Libertador Bolívar, cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena, año 2018

Rodríguez Yagual, Betty Jacqueline (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2019, 2019-09-30)

La investigación se realizó en la comunidad de Libertador Bolívar, parroquia Manglaralto, ubicada en la provincia Santa Elena, localidad reconocida por turistas nacionales e internacionales debido a su deliciosa y variada ...
Análisis del turismo gastronómico en la comuna Olón, parroquia Manglaralto, cantón Santa Elena, año 2017

Ampuero Jiménez, Marina Del Rocío (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2019, 2019-09-26)

El objetivo de esta investigación es determinar si el turismo gastronómico favorece al turismo en la comuna Olón, para esto se realizó una entrevista al presidente de la comuna, también participaron con encuestas los ...
Modelo de gestión turística y su aporte al desarrollo del sector de la albarrada artificial de la parroquia José Luis Tamayo, cantón Salinas, provincia de Santa Elena año 2017

Alfonzo Duarte, Mildred Julissa (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2019, 2019-09-27)

Este trabajo investigativo ha permitido descubrir la necesidad e importancia de implementar un Modelo de Gestión Turística, involucrando todos los elementos que forman parte integral de la actividad, de modo que todas sus ...
Los desafíos de Anconcito para convertirse en un producto turístico mediante el modelo de nuevo turismo recreativo y familiar, 2016.

Suárez Suárez, Mariuxi Soraya (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018., 2018)

El presente trabajo de investigación se realizó, en la parroquia Anconcito del cantón Salinas provincia de Santa Elena, el cual fundamenta su estudio en los recursos naturales- culturales que en la actualidad conserva, ...
Plan de marketing gastronómico para el balneario Ballenita, año 2017

Castillo Magallán, Darío Xavier (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018., 2018)

La presente investigación se realizó en el balneario Ballenita, donde se planteó un plan de marketing gastronómico con el fin de posicionarla como uno de los principales atractivos turísticos en la provincia de Santa Elena, ...
Condiciones de higiene en la manipulación de alimentos de las cabañas y negocios de comida en la comuna Olón cantón Santa Elena

Farias Quiróz María Elizabeth (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018, 2018)

Los habitantes de la comunidad de Olón en los últimos años han apostado por el turismo como medio de creación de fuentes de trabajo y generación de empleo, debido a los recursos turísticos naturales que tiene este sector ...
La calidad del servicio en la asociación Techitos Azules, cantón Playas, Año 2016-2017

Yagual Alejandro, Dennis Paúl (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018., 2018)

La presente investigación se realizó en una de las Asociaciones que oferta gastronomía en General Villamil Playas, “Techitos Azules” es el lugar elegido, para la elaboración de este trabajo. Tiene como objetivo general: ...
La fiesta religiosa de la Virgen Del Mar y su tradición como identidad del barrio La Carioca, cantón La Libertad, provincia de Santa Elena, año 2017

Toala Jara, Mayra Lisseth (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018., 2018)

El trabajo de investigación se orienta al crecimiento de la demanda turística en las fiestas del barrio La Carioca, a su vez se estudian los cambios que se han ido produciendo con el pasar de los años y ...
Aplicación de las buenas prácticas de manufactura en el servicio de alimentos y bebidas de la asociación de expendedores de comidas preparadas 2 de Mayo

Guaranda López, Katherine Gabriela (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018., 2018)

La presente investigación se realizó en la Asociación de expendedores de comidas preparadas "2 de Mayo", ubicada en el Malecón del cantón Playas; dentro de este marco se expone la deficiencia de las buenas prácticas de ...
La calidad de los servicios de pescado al carbón y su incidencia en la satisfacción del cliente del mercado 10 de Septiembre, La Libertad, año 2017

Rodríguez Reyes, José Luis (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018., 2018)

El presente trabajo de investigación se realizó en el mercado de mariscos “10 de Septiembre” del cantón La Libertad a los prestadores de servicio de pescados al carbón que se han mantenido en el negocio por más de 20 años. ...
Estrategias para aumentar la afluencia turística en temporada media y baja en el balneario del cantón Playas Gral. Villamil, provincia del Guayas, año 2017.

Rivadeneira Contreras, David Walther (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018., 2018)

El presente trabajo investigativo pretende generar ideas que aporten a la solución del problema que afecta al destino turístico Playas, como es la estacionalidad turística, conocida también como disminución de la afluencia ...
Realidades y perspectivas de desarrollo turístico de la comuna San Rafael del cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena

Quimi Villón, Jorge Joel (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018., 2018)

El presente trabajo de investigación se analizó la realidad y perspectiva del Desarrollo Turístico de la comuna San Rafael de la provincia de Santa Elena, se identificó la problemática que limita el desarrollo de esta ...
Desarrollo del aviturismo en las piscinas de ECUASAL (PACOA) como generador de turismo en la comuna Monteverde provincia de Santa Elena

Guale Limón, Gladys Adriana (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018, 2018)

El presente trabajo investigativo fue realizado para determinar el potencial de las piscinas de Ecuasal (Pacoa) de la comuna Monteverde, en cuanto a su riqueza avifaunística, la cual a pesar de contar con el recurso ...
La Imagen del destino turístico Playa Varadero y su incidencia en la satisfacción del turista, recinto Data de Posorja, provincia del Guayas, año 2017

Morán Cruz, Ingrid Carolina (La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018., 2018)

El presente trabajo de investigación se desarrolló en Playa varadero, ubicado en el recinto Data de Posorja, lugar que es visitado por turistas nacionales y extranjeros; sin embargo, la imagen es afectada por factores como ...

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