Resumen:
El presente trabajo de investigación se desarrolló en la empresa procesadora de harina de pescado Fortidex S. A. ubicada en playas provincia del Guayas. El estudio se inició con un diagnóstico de la empresa en materia de prevención diseñando un sistema de gestión con la finalidad, de identificar, analizar y evaluar la magnitud del accidente en los procesos de elaboración de harina, el mismo que sirvió para evidenciar todas la falencias que sirvió como base para poderlas registrar en la matriz de riesgos laborales planteada por el MRL, y a la vez tomar medidas de prevención que beneficiaran a los colaboradores de la empresa, informando y consultando acerca de los riesgos en que están expuestos cuando desempeñan su labor. Con la evaluación de estos riesgos se logró establecer procedimientos, medidas de prevención, la selección de equipos de protección personal, programas de capacitación y a su vez elaborando un plan de emergencias. En marco jurídico la empresa deberá ofrecer una protección eficaz en materia de seguridad y salud en el trabajo, cumpliendo estas normativas Fortidex S. A. tendrá ventajas de mejorar las condiciones de trabajo, protección a sus trabajadores, y ahorros en accidentes.
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