Aplicación en Matlab para determinar la cantidad de leche producida en cabras mediante modelamiento matemático y procesamiento digital de imágenes

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue desarrollar una aplicación en MATLAB para determinar la cantidad de leche producida en cabras, utilizando modelamiento matemático y procesamiento digital de imágenes. Para el desarrollo del proyecto se trabajó con 10 cabras en estado de lactancia, se recolectó datos durante 60 días, divididos en tres fases: inicial, media y final de lactancia. Se capturaron fotografías directamente de la ubre a una distancia de 50 cm horizontalmente y una altura de 60 cm y se tomó las principales medidas de la ubre. Se creó una base de datos con la información fotográfica y se procesó en los softwares GeoGebra y MATLAB para la estimación de los volúmenes de las ubres, por él método de procesamiento de imágenes (PI) y perfilamiento matemático (PM). Para relacionar el tamaño de la ubre y la cantidad de leche recolectada se usó modelamiento matemático, apartados de regresión no lineal y pruebas de hipótesis. Los resultados mostraron que, el tamaño promedio de las ubres y cantidad de leche recolectada en las cabras seleccionadas fue de 1097.12 cm3 y 39.09 ml respectivamente, además no existió diferencias significativas entre los métodos utilizados al calcular el tamaño de la ubre (P>0.05) y el mejor modelo matemático que relaciono las variables estudiadas fue el modelo polinomial de grado 6 (R2=0.881). Toda esta información fue procesada y utilizada para construir la aplicación gráfica en MATLAB con la finalidad de obtener la cantidad de leche producida en cabras de la comuna Río Verde, provincia de Santa Elena.