Caracterización zoométrica de gallinas criollas Gallus domesticus en la parroquia Simón Bolívar, provincia de Santa Elena.

Abstract

Las gallinas criollas son aves rusticas y criadas principalmente en el patio de los hogares campesinos, donde en el transcurso de los años se ha convertido en un rol muy importante en la alimentación humana ya sea por su carne o huevos, este trabajo de investigación tuvo como objetivo caracterizar zoométricamente a las gallinas criollas Gallus domesticus de la parroquia Simón Bolívar provincia de Santa Elena. Se evaluaron 125 gallinas criollas machos - hembras considerando sus características zoométricas y fanerópticas cuyos datos fueron procesados por el programa estadísticos SPSS. Los resultados obtenidos de forma zoométricas entre machos – hembras fueron: PV 2.08 – 1.60 kg, AC 3.29 – 3.03 cm, LCB 8.34 – 7.25 cm, AW 0.89 – 0.46 cm, CL 6.84 - 3.43 cm, PT 44.19 – 39.68 cm, LA 22.41 – 19.37 cm, AD 33.25 – 28.79 cm, como características fanerópticas se reconoció los ecotipos que predominan en la parroquia Simón Bolívar fue el de color de las plumas café, cresta simple, color de patas y piel amarillo con picos de tonalidad amarillo oscuro, presencia de plumas en el cuello y ausencia de estas en las pata características que representan a las hembras. Se concluye que por medio de este trabajo se puede considerar a las gallinas criollas de la parroquia Simón que existen un dimorfismo sexual entres estas aves criollas ya sea por su tamaño, color y tipo.