Diseño de una red logística para la eficiencia operacional de la empresa Man Water, ubicada en la provincia de Santa Elena-Ecuador.

Abstract

La industria del agua embotellada es una de las más demandadas, teniendo retos relacionados con los costos operativos y la distribución. La empresa Man Water, ubicada en Santa Elena, enfrentaba desafíos logísticos que afectaban su eficiencia operacional, especialmente en la gestión de inventarios y distribución, generando altos costos y pérdida de oportunidades. El objetivo de este estudio fue diseñar una red logística eficiente para optimizar sus operaciones y mejorar su competitividad. Para ello, se realizó una revisión de alcance de la literatura, identificando las principales tendencias en redes logísticas y eficiencia operacional mediante la herramienta Bibliometrix. Esto permitió definir las técnicas y herramientas metodológicas adecuadas. Se implementaron soluciones como control de inventarios, pronóstico de demanda, MRP, y optimización de rutas con VRP Solver. Los resultados mostraron mejoras: la eficiencia del control de inventarios aumentó un 5,3%, el pronóstico de demanda mejoró un 35,2%, el MRP incrementó la eficiencia un 67%, y la optimización de rutas redujo los kilómetros recorridos en un 55%, el tiempo por cliente en un 20,5% y los costos en un 11%. Se determinó un periodo de recuperación de 4 años y una tasa interna de retorno del 15,24%, demostrando la viabilidad económica del proyecto. En conclusión, el diseño propuesto contribuyó de manera significativa a optimizar la eficiencia de los procesos logísticos y aumentar la rentabilidad de Man Water.