Optimización del sistema de control de inventario en el minimarket El paisa, parroquia Anconcito, año 2024

Abstract

El control del inventario es el proceso de supervisar, registrar y gestionar las entradas, salidas y niveles de existencias para garantizar su disponibilidad óptima. Por tal razón, el objetivo de la investigación comprendido en optimizar el sistema de control de inventario del Minimarket El Paisa, ubicado en la parroquia Anconcito. La problemática radica en las deficiencias del actual sistema de inventario, caracterizado por un control insuficiente en las entradas y salidas de mercadería. Esta ineficiencia afecta las utilidades y la estabilidad económica del negocio a largo plazo. La metodología empleada fue de alcance descriptivo con enfoque mixto, utilizando entrevistas aplicadas al personal y encuestas a 264 clientes para evaluar percepciones y experiencias. Los resultados evidencian que el 38,6% de encuestados no encuentran los productos que necesitan, así mismo el 34,1% no están ni de acuerdo ni en desacuerdo en que exista un servicio rápido y eficiente en las compras. El 33,3% están desacuerdos con que el negocio no mantiene un stock adecuado de productos, por tal razón, se evidencia problemas en la gestión del inventario. Como parte de las acciones correctivas, se partió de un Diagrama de Pareto para identificar las falencias y errores en la gestión, así mismo se diseñó un plan de acción en relación con estrategias de control y seguimiento de inventario. Se concluye que el Minimarket presenta falencias en su control del inventario, por lo tanto, se recomienda llevar a cabo el cumplimiento de las acciones propuestas.