Estado nutricional de niños escolares. Escuela Mixta Particular nº9 Costa Azul Cantón Salinas 2011-2012.

Abstract

En una zona urbana de la península de Santa Elena se investiga el estadonutricional de niños escolares de la escuela mixta particular N°9 Costa Azul. Dicho estudio es de tipo cuantitativo, descriptivo y transversal cuyo objetivo identifica el estado nutricional en niños escolares con las variables a estudiar tipo de alimentación, hábitos alimenticios y factor socioeconómico para su efecto se utilizó una encuesta y para la variable estado nutricional, las técnicas de observación directa en el que se midió índice de masa corporal a través del peso y talla. Este trabajo reveló que existe un 59% de niños que consumen el refrigerio en el bar escolar donde expenden productos con alto contenido de grasas y azúcar lo que ocasiona que exista un 81% de niños escolares con riesgo de sobrepeso por lo tanto se realiza la propuesta del programa Refrigerio Escolar la cual está constituido por una capacitación y folletos ilustrativos; este programa contribuirá a disminuir los problemas nutricionales que afectan la salud del niño escolar.