Factores alimenticios y su influencia en la diabetes gestacional en multíparas. Hospital Básico Dr. José Garcés Rodríguez. Salinas, 2025

Abstract

Los estudios reportan una alta prevalencia de diabetes gestacional con alto impacto en factores alimenticios inadecuados que contribuyen al desarrollo de diabetes gestacional en multíparas incluyendo principalmente un alto consumo de alimentos con azúcares refinados, los cuales elevan rápidamente la glucosa en sangre y favorecen la resistencia a la insulina. La investigación presentada, tiene como objetivo determinar los factores alimenticios que influyen en la DG en multíparas que asisten al Hospital Básico Dr. José Garcés Rodríguez, 2025. Es un tipo no experimental de corte transeccional, su alcance es descriptivo correlacional, con enfoque cuantitativo. Muestra de 30 gestantes multíparas con edades de 20 a 40 años, se aplicó un cuestionario validado por una investigación realizada en Nicaragua a gestantes con diabetes gestacional con 95% intervalo de confianza con la prueba de Chi cuadrado por ser las variables de naturaleza categórica, una vez aplicada la encuesta los datos fueron procesados a través del programa estadístico SPSS V. Statistic 30. Los resultados revelan que, en su mayoría el 33,5% de gestantes multíparas consumen grasas y frituras, el 16.5% carnes, mariscos, dulces y productos empacados, el 12,5% consumen jugos naturales y colaciones, para finalizar con bajo porcentaje el 7% consumen frutas, verduras, lácteos. Además, los resultados indican que un 66.7% realizan controles periódicos de glucosa, evidenciando un nivel aceptable de autocuidado, sin embargo, un 33.3% aún no lleva a cabo estos controles, lo que sugiere la necesidad de estrategias educativas y de seguimiento. Se concluye que los factores alimenticios son un componente clave en el desarrollo de la diabetes gestacional en mujeres multíparas, por lo que es indispensable fortalecer los programas de educación nutricional y promover intervenciones que mejoren la calidad de vida y reduzcan las complicaciones materno-fetales.