Nutrición materna y su relación con el desarrollo de preeclampsia en gestantes. Hospital Básico Dr. Rafael Serrano López. La Libertad, 2025.

Abstract

La nutrición materna desempeña un rol fundamental en el desarrollo del embarazo, en varios estudios se ha reportado una posible relación de las deficiencias nutricionales con la presentación de preeclampsia. El objetivo del estudio fue determinar la relación entre la nutrición materna y el desarrollo de preeclampsia en gestantes del Hospital Básico Dr. Rafael Serrano López del cantón La Libertad, 2025. Se aplicó la metodología de enfoque cuantitativo, método analítico-sintético, diseño observacional, de tipo descriptivo y transversal. La muestra fue de 40 gestantes atendidas en el área de gineco-obstetricia. Se utilizó la revisión de expedientes clínicos y el recordatorio dietético de 24 horas para la recolección de datos, y el procesamiento estadístico se realizó en el programa SPSS. En los resultados, se encontró en las características sociodemográficas y obstétricas que tenían 28-32 años en 27,5%, bajo nivel socioeconómico en 72,5%, asistencia de 3-4 controles en 40,0%, eran secundigestas en 35,0% y antecedente de preeclampsia en 55,0%; en el estado nutricional e ingesta de nutrientes, padecían sobrepeso en 47,5%, y se reportó la ingesta excesiva de sodio en 47,5%, azúcares en 35,0% y grasas saturadas en 50,0%.; y las variables se asociaron significativamente (0,001). Se concluyó que el estado nutricional se relaciona con el desarrollo de preeclampsia en las gestantes del Hospital Básico Dr. Rafael Serrano López.