Technicaland economic evaluationfor two methodsof pre-basic seedof production of potatoes(Solanum tuberosum L.)under greenhouseconditions
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Universidad Estatal Península de Santa Elena
Abstract
Description
The potato (Solanum tuberosum) is a primary food security in the world, and although it represents an important source of incomeit’splanting, is threatened by the lack of quality seed. In this context, two methods of production of pre-basic potato seed (Conventional and Aeroponic), two varieties (Serranita and Chucmarina) in terms of productivity and economic benefits, since in Peru there are not evaluations that simultaneously compare both methodologies. This research was carried out at the International Potato Center-Lima, during the summer (December-April). The treatments were organized in a Complete Random Design with 4 replicates. It was concluded that the best average of tubers > 5g was presented by the Aeroponic-Serranita system with 324 tubers / m2. The highest average of tubers < 5gwasobtainedby the Aeroponic system (198 tubers / m2). The high temperatures at which the crop was exposed caused low productivity resulting from plant stress. The lowest total cost of production per square meter (US $37.98 / m2)was obtained in the conventional system in both varieties. The highest total income and profitability was obtained by the Aeroponic-Serranita treatment with US $ 125.16 / m2and 66.97%.
Se evaluaron dos métodos de producción de semilla pre-básica de papa en términos de producción, costo y beneficio. Esta se desarrolló en el Centro Internacional de la Papa – Lima, en la época de verano (Diciembre- Abril) utilizando dos variedades (Serranita y Chucmarina) y dos métodos de producción (Aeroponía y Convencional). Los tratamientos se organizaron en un Diseño Completo al Azar con 4 repeticiones. Se concluyó que, el mejor promedio de tubérculos > 5g, lo presentó el sistema Aeroponía-Serranita con 324 tubérculos/m2. El mayor promedio de tubérculos < 5g lo obtuvo el sistema Aeropónico (198 tubérculos/m2). Las altas temperaturas a las que estuvo expuesto el cultivo provocó baja productividad resultante del estrés de la planta. El menor costo total de producción por metro cuadrado (US $37.98/m2), se obtuvo en el sistema convencional en ambas variedades. El mayor ingreso total y rentabilidad lo obtuvo el tratamiento Aeropónico- Serranita con US $125.16/m2 y 66.97%.
Se evaluaron dos métodos de producción de semilla pre-básica de papa en términos de producción, costo y beneficio. Esta se desarrolló en el Centro Internacional de la Papa – Lima, en la época de verano (Diciembre- Abril) utilizando dos variedades (Serranita y Chucmarina) y dos métodos de producción (Aeroponía y Convencional). Los tratamientos se organizaron en un Diseño Completo al Azar con 4 repeticiones. Se concluyó que, el mejor promedio de tubérculos > 5g, lo presentó el sistema Aeroponía-Serranita con 324 tubérculos/m2. El mayor promedio de tubérculos < 5g lo obtuvo el sistema Aeropónico (198 tubérculos/m2). Las altas temperaturas a las que estuvo expuesto el cultivo provocó baja productividad resultante del estrés de la planta. El menor costo total de producción por metro cuadrado (US $37.98/m2), se obtuvo en el sistema convencional en ambas variedades. El mayor ingreso total y rentabilidad lo obtuvo el tratamiento Aeropónico- Serranita con US $125.16/m2 y 66.97%.