DSpace Repository

Simulación de un sistema automatizado de una línea de producción de harina de pescado en la provincia de Santa Elena

Show simple item record

dc.contributor.advisor Gómez Morales, Oscar Wladimir
dc.contributor.author Yagual Tumbaco, Janer Saul
dc.date.accessioned 2024-01-11T14:59:46Z
dc.date.available 2024-01-11T14:59:46Z
dc.date.issued 2024-01-10
dc.identifier.citation Yagual Tumbaco, Janer Saul (2023). Simulación de un sistema automatizado de una línea de producción de harina de pescado en la provincia de Santa Elena. La Libertad. UPSE, Matriz. Facultad de Sistemas y Telecomunicaciones. 77p. es
dc.identifier.other UPSE-TEA-2024-0006
dc.identifier.uri https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/10623
dc.description.abstract La provincia de Santa Elena abarca a varias empresas dedicadas a la producción continua de este alimento balanceado basado en harina de pescado, y es preciso implementar sistemas ordenados de producción y/o manufactura, esto implica poner en marcha sistemas precisos destacando el aprovechamiento de este recurso renovable. La propuesta de una simulación de un sistema automatizado de una línea de producción de harina de pescado, que incluye etapas como cocción, prensado y secado de este insumo proveniente del pescado, está enfocado en el desarrollo de la programación y el monitoreo local de parámetros significativos en la producción de dicho balanceado mediante la selección de una red industrial de comunicación. Las variables operativas, como temperatura y humedad en el procesamiento de dicho insumo, se consideran de carácter crucial y crítico debido a que el cuidado y control preciso de esta consigna o setpoint permite la preservación de vitaminas y nutrientes requeridos y/o válidos para la dieta dirigida a la crianza de camarones y aves. Así mismo el registro continuo de este tipo de datos brinda la facilidad para conocer el comportamiento de las unidades operativas a través del tiempo, usando los debidos equipos que permiten este control industrial como un Controlador Lógico Programable S7 - 1200, una Interfaz Humano Máquina, dispositivos sensores, equipos de potencia, que del mismo modo se adecúan a la cantidad promedio de materia prima a procesar de acuerdo con lo obtenido en la pesca, siendo esta aproximadamente de 20 toneladas por hora. La presente propuesta también dispone de un plano eléctrico dirigido una posible implementación del sistema automatizado de la línea de cocción, su respectivo plano P&ID. es
dc.language.iso spa es
dc.publisher La Libertad, Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2024 es
dc.rights openAccess es
dc.rights Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ *
dc.subject AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIAL es
dc.subject CONTROLADOR LÓGICO PROGRAMABLE es
dc.subject LÍNEA DE PRODUCCIÓN es
dc.subject HARINA DE PESCADO es
dc.title Simulación de un sistema automatizado de una línea de producción de harina de pescado en la provincia de Santa Elena es
dc.type bachelorThesis es
dc.pages 77 p. es


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

openAccess Except where otherwise noted, this item's license is described as openAccess

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account