Proyecto de inversión para una planta procesadora de deshidratados de tomate de riñón (lycopersicum esculentum) en la comuna Río Verde de la provincia de Santa Elena, año 2013

Abstract

El presente estudio de factibilidad es de gran importancia debido a que el gobierno busca promover el emprendimiento y la innovación desde los pequeños productores potencializando sus habilidades empíricas, otro de los puntos favorable es fertilidad de las hectáreas de la provincia de Santa Elena para la producción de tomate de riñón (Lycopersicum esculentum), combinando estas dos opciones surge la idea de crear una planta procesadora de deshidratado de tomate de riñón dirigida a las pizzerías de la provincia.