Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de compotas de zapallo, como una opción para mejorar la nutrición infantil de los niños del cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena 2014

Chilán Salvatierra, Georgina  Nataly

dc.contributor.advisor	Reyes De La Cruz, Johnny
dc.contributor.author	Chilán Salvatierra, Georgina Nataly
dc.date.accessioned	2014-08-01T14:49:12Z
dc.date.available	2014-08-01T14:49:12Z
dc.date.issued	2014-05-13
dc.date.issued	2013
dc.identifier.citation	Chilán Salvatierra, Georgina Nataly (2013). Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de compotas de zapallo, como una opción para mejorar la nutrición infantil de los niños del cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena 2014. La Libertad. UPSE. Matriz: Facultad de Ciencias Administrativas escuela de Administración, 137p.
dc.identifier.uri	http://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/1241
dc.description.abstract	En la provincia de Santa Elena existen frutas y hortalizas que no han sido explotadas aun ni transformadas en diferentes productos terminados que son beneficios nutricionales para la adecuada alimentación. El zapallo es un producto que se lo cultiva en toda la región costa, por lo tanto se lo adquiere con facilidad y su costo de adquisición es bajo, considerando la condición social y económica de nuestro país. Por las razones expuestas anteriormente, esta tesis va enfocada al desarrollo de una compota de zapallo con el fin de lograr un producto agradable y fácil de consumir destinada al consumo de todos los habitantes de la península de Santa Elena.	en_US
dc.format.extent	137 p.
dc.language.iso	spa	en_US
dc.publisher	La Libertad: Universidad Estatal Península de santa Elena, 2013.
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	ZAPALLO	en_US
dc.subject	HORTALIZA	en_US
dc.subject	PLANTA PROCESADORA	en_US
dc.subject	COMPOTA	en_US
dc.subject	ESTUDIO	en_US
dc.title	Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de compotas de zapallo, como una opción para mejorar la nutrición infantil de los niños del cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena 2014	en_US
dc.type	bachelorThesis	en_US