Perfil morfométrico y metabólico de dos sistemas de producción de cabras criollas Capra aegagrus hircus en la provincia de Santa Elena

Abstract

Esta investigación aporta información valiosa para realizar planes y fortalecer los sistemas de producción, a través, del estudio morfométrico y metabólico de dos sistemas de producción de cabras criollas (Capra aeagagrus hircus) en la provincia de Santa Elena. Se evaluaron 15 cabras criollas con una edad de uno a dos años, en el sistema de producción caprina del centro de prácticas Rio Verde, perteneciente a la Universidad Estatal Península de Santa Elena y 15 cabras en la comuna la Javita perteneciente a la parroquia Colonche. Los cuales utilizan diferentes sistemas de producción, en el centro de Rio Verde por su parte utilizan un sistema de producción intensivo y en la comuna la javita un sistema de producción tradicional. Se evaluaron los siguientes parámetros morfométricos; ALC, ALG, DT, AAG, APG, AP, LC, DC, C.C, PV y los parámetros metabólicos; Ca, P, Mg, Urea, PT, U. La recolección de las muestras sanguíneas fue a través de tubos vacutainer extraídos de la vena yugular. Los resultados de los dos sistemas de producción fueron evaluados mediante la prueba T de Student. Se considerandó una diferencia significativa inferior a <0.05. Las cabras del Grupo 2 (Javita) presentaron mejores desarrollos fenotípicos y perfiles metabólicos en comparación con las del Grupo 1 (UPSE). Estas diferencias subrayan la necesidad de optimizar las prácticas de manejo y la alimentación para mejorar la productividad y sostenibilidad del sector caprino en la región. Por lo que esta investigación aportará información valiosa enriqueciendo de conocimientos y datos sobre lo rasgos de resistencia, funcionamiento y adaptabilidad de las cabras en los sistemas de producción de la provincia de Santa Elena.