Asencio Gonzabay, Alba Jazmín
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2019, 2019-12-16)
Las empresas productoras de mangos realizan la clasificación de esta fruta de manera mecánica o artesanal basándose en el tamaño o color, esto enfoca a innovar el proceso de clasificación de mangos, aplicando nuevas ...