Regatto Del Pezo, José Leonidas
(La Libertad: Universidad Estatal Penisula de Santa elena, 2017., 2017-09-15)
En la actualidad la producción artesanal de cerveza se ha vuelto un proceso cada vez más común dentro del territorio ecuatoriano, este generalmente se realiza de forma manual donde el éxito o fracaso depende únicamente del ...