Suárez Rodríguez, Edwin Javier; Cortéz Rodríguez, Melba Elízabeth
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2010., 2010)
La cebada es un cultivo de gran importancia en América Latina, siendo producido con diversos destinos: alimentación humana y animal, producción de cerveza y forraje. La alimentación humana y la producción de cebada malteada ...