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Creación de una empresa de producción de Harina de Pescado en el cantón Playas, provincia del Guayas, año 2015.

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dc.contributor.advisor Álvarez Plúa, Hugo Agustín
dc.contributor.author Vera Figueroa, Verónica Valeria
dc.date.accessioned 2016-09-23T14:18:06Z
dc.date.available 2016-09-23T14:18:06Z
dc.date.issued 2015
dc.identifier.citation Vera Figueroa, Verónica Valeria (2015). Creación de una empresa de producción de Harina de Pescado en el cantón Playas, provincia del Guayas, año 2015. La Libertad. UPSE, Matríz. Facultad de Ciencias Administrativas. 137p. es_ES
dc.identifier.other UPSE-TDE-2015-0098.
dc.identifier.uri http://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/3551
dc.description.abstract El objetivo del presente proyecto consiste en la creación de una empresa de producción de harina de pescado en el barrio San Vicente Cantón Playas, se dispone de la materia prima de diversas especies de pescado se trabajara con asociaciones, cooperativas artesanales de pesca, es por esto que nace la necesidad de implementar una empresa. Todo está sustentado en los medios de investigación en el marco teórico, en la formulación y evaluación del proyecto, se consideraron etapas de fundamentación teórica de la propuesta que sustentan la investigación. La metodología que se desarrollo es de carácter cuantitativo y cualitativo se aplicó la observación, encuestas , estadística para recolectar, clasificar, tabular, diseñar gráficos, elaborar cuadros, análisis de los resultados, conclusiones y recomendaciones para poder conocer si era factible la ejecución de este tipo de proyectos , para esto se determinó el posible mercado mediante la realización de 214 encuestas a los pescadores artesanales del Cantón Playas y a lugares aledaños como son Engabao, Data de Villamil, y a las empresas que se dedican a elaborar la harina, teniendo como resultado que es de mucha importancia que se cree la empresa en el Cantón Playas. La creación de la empresa es para el mejor uso del subproducto como son las víscera del pescado se pretende solucionar el problema dando como alternativa mejorar el nivel de vida en las familias del Cantón Playas La empresa plantea soluciones para que las asociaciones, cooperativas artesanal de pesca cuente con clientes fijos y así que su producto no se les dañen y tengan un ingreso económico diario, se va a contar con un personal calificado y lograr alcanzar los objetivos de corto y largo plazo, se utilizó un estudio de mercado, técnico , administrativo y financiero los resultados fueron muy interesantes porque existe una gran demanda de clientes potenciales que desean este producto, se determinó las características y el tamaño para conocer los costos, gastos de fabricación y comercialización se contara con un amplio espacio para la elaboración, para la realización de este proyecto se constituirá una compañía limitada con los requisitos para su legalización, permisos, registros, manual de funciones de cada departamento que conforma la empresa. es_ES
dc.format.extent 137 p. es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher La Libertad; Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2015. es_ES
dc.rights openAccess es_ES
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ es_ES
dc.subject CREACIÓN es_ES
dc.subject EMPRESA DE PRODUCCIÓN es_ES
dc.subject HARINA DE PESCADO es_ES
dc.subject MATERIA PRIMA es_ES
dc.title Creación de una empresa de producción de Harina de Pescado en el cantón Playas, provincia del Guayas, año 2015. es_ES
dc.type bachelorThesis es_ES


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