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Aspectos generales y situación actual de cerdos criollos de la península de Santa Elena

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dc.contributor.advisor Chávez García, Debbie Shirley
dc.contributor.author España Lema, Alex Iperty
dc.date.accessioned 2021-11-29T17:14:43Z
dc.date.available 2021-11-29T17:14:43Z
dc.date.issued 2021-11-29
dc.identifier.citation España Lema, Alex Iperty (2021). Aspectos generales y situación actual de cerdos criollos de la península de Santa Elena . La Libertad. UPSE, Matriz. Facultad de Ciencias Agrarias. 54p. es
dc.identifier.other UPSE-TCA-2021-0124
dc.identifier.uri https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/6521
dc.description.abstract El presente trabajo formo parte del proyecto de investigación “ASPECTOS GENERALES Y SITUACIÓN ACTUAL DE CERDOS CRIOLLOS DE LA PENÍNSULA DE SANTA ELENA” el objetivo de la investigación fue analizar los aspectos generales y situación actual del cerdo criollo (Sus scrofa spp) de la península de Santa Elena con su recopilación y análisis de información de las caracterizaciones de los sistemas de producción de los cerdos criollos y posterior a copilar información sobre caracterización de cerdos criollo; en donde se muestran datos recolectados de las encuestas realizadas a 243 personas en los sistemas de producción porcina criolla, clasificados por aspecto social y productivo, donde los productores encargados de crianza de cerdos, en el aspecto educativo el 76.61% curso la primaria, mientras que el 23.39% la secundaria, las instalaciones de los cerdos criollos, el 16.35% están en traspatio, 27.76% en corrales, 55.89% andan libres en los terrenos y los materiales de construcción son el 34.22% de madera, 17.49% madera con materiales de construcción, 48.29% no poseen corral. El aspecto productivo, la alimentación de los lechones consta, 85.17% desperdicios de alimentos, 7.98% de maíz, 6.84% concentrado; los adultos de 87.45% desperdicios de alimentos, 11.03% maíz o restos de cosecha, 1.52% de balanceado; el principal destino de producción está entre la venta local y comerciante intermediario un 76.42% y el 23.57% consumo propio; los sistemas de producción se clasifican en extensivo, intensivo y semi-extensivo correspondiente al 77.95, 2.28 y 19.77% Las medidas zoométricas fueron procesados con 387 cerdos criollos entre hembras y machos, para conocer las respectivas medidas zoométricas reflejando las medias, promedios y coeficiente de cada variación de variables descritas y los índices zoométricos fueron obtenidos mediante la formalización de datos derivados de 386 cerdos criollos entre hembras y machos de la provincia Santa Elena; por medio de las medidas zoométricas se podrá identificar las medidas de las regiones corporales. es
dc.language.iso spa es
dc.publisher La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2021 es
dc.rights openAccess es
dc.rights Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ *
dc.subject CRIOLLO es
dc.subject FANERÓPTICA es
dc.subject ÍNDICE ZOOMÉTRICAS es
dc.subject MEDIDAS ZOOMÉTRICAS es
dc.title Aspectos generales y situación actual de cerdos criollos de la península de Santa Elena es
dc.type bachelorThesis es
dc.pages 54 p. es


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