Acosta Lozano, Néstor Vicente; González Asencio, María Fernanda; Duque Marín, Richard Gonzalo; Andrade Yucailla, Verónica Cristina
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2018., 2018)
Las aves ocupan un lugar primordial en la alimentación humana. Su producción se realiza cada vez con mayores niveles de tecnificación, lo que la hace costosa y requiere de condiciones especiales, sobre todo de ...