Prácticas sostenibles para el sector hotelero de primera y segunda categoría del destino Montañita, provincia de Santa Elena, Año 2017.

Abstract

El presente proyecto de investigación sustenta la aplicación de las prácticas sostenibles en el sector hotelero de primera y segunda categoría del destino Montañita, cantón Santa Elena, cuyo propósito es dar a conocer si los establecimientos de alojamiento objeto de estudio emplean las buenas practicas sostenibles, considerando que la sostenibilidad busca una aplicación de las mismas por parte de sitios de hospedaje, generando una disminución del impacto ambiental que ayudara a prevenir y a mejorar el desarrollo socioeconómico de la comunidad, para un desarrollo de alto grado de calidad en el servicio de hospedaje que es beneficioso para la hotelería, para lo cual se utilizó una metodología de investigación de campo basada en encuestas y entrevistas y observación directas, para así tener un mejor enfoque de la aplicación de las practicas sostenibles, los principales resultados encontrados indican que de los hoteles escogidos para el análisis solamente el 12% aplica las buenas practicas sostenibles, el resto lo hace en forma parcial, trayendo como consecuencia una degradación que afecta al ambiente que podría incidir en la sostenibilidad futura.