Repositorio Universidad Estatal Península de Santa Elena
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Recent Submissions
Modelo de negocio Canvas como herramienta de gestión estratégica para las MiPymes de hostelería del Cantón La Libertad, 2025
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-25) Villón Tumbaco, Ruth Esther; Pico Gutiérrez, Eduardo Vinicio
El sector de servicios genera gran número de plazas de empleo, sin embargo, presenta la problemática relacionada con el limitado conocimiento y aplicación de herramientas de gestión estratégica lo que dificulta la planificación, organización y toma de decisiones orientadas al crecimiento sostenible de los establecimientos. La presente investigación tuvo como objetivo diseñar el modelo de negocio Canvas en base a un análisis situacional que contribuya en la gestión estratégica de hostelerías del cantón La Libertad. La metodología empleo un estudio descriptivo con enfoque mixto en términos cualitativos y cuantitativos, como técnica para recolectar los datos se elaboró un cuestionario de encuesta dirigida a 106 administradores de los establecimientos de hostelería en relación con la entrevista se la realizo a 3 expertos en gestión estratégica y modelo de negocios. El procesamiento de información se la realizo mediante plataformas como google forms y el programa estadístico SPSS. utilizada, los resultados evidenciaron limitaciones en aspectos relacionados con los clientes, recursos claves, alianzas estratégicas, análisis situacionales, filosofía empresarial que requieren mejoras. Finalmente se concluye que el uso del modelo de negocio Canvas puede contribuir al fortalecimiento de la gestión estratégica, la sostenibilidad y el crecimiento de las MiPymes de hostelería del cantón La Libertad.
Gestión del talento humano y desempeño institucional de la empresa The Brotherhood, cantón Guayaquil, año 2026
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-25) Valarezo Salavarría, José David; Gutiérrez Contreras, Renzo Enrique
La presente investigación analiza la gestión del talento humano y el desempeño institucional de la empresa The Brotherhood, ubicada en el cantón Guayaquil, durante el año 2026. El estudio surge ante la necesidad de fortalecer la formalización y estandarización de los procesos relacionados con el reclutamiento, selección, inducción, capacitación, evaluación y permanencia del personal, así como el seguimiento de objetivos, productividad, recursos y calidad del servicio. El objetivo fue analizar la gestión del talento humano y el desempeño institucional como fundamento para diseñar una propuesta de mejora. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con diseño no experimental y transversal, alcance descriptivo y componente propositivo, aplicando el método analítico-sintético. La población estuvo conformada por 57 colaboradores y se trabajó con una muestra no probabilística por conveniencia de 30 trabajadores. La información se recopiló mediante una encuesta estructurada con escala Likert, validada mediante juicio de expertos, y fue procesada mediante frecuencias y porcentajes en IBM SPSS Statistics. Los resultados evidenciaron la existencia de prácticas de gestión del talento humano y mecanismos relacionados con el desempeño institucional; sin embargo, estos presentan diferentes niveles de formalización y aplicación. Entre las principales necesidades se identificaron la estandarización de los procesos de incorporación, capacitación y evaluación, el establecimiento de objetivos y mecanismos de seguimiento, el reconocimiento del personal, el control de recursos y la sistematización de la calidad del servicio. Con base en estos hallazgos, se diseñó un modelo compuesto por cuatro componentes: incorporación del talento; desarrollo, evaluación y permanencia; gestión del desempeño institucional; y calidad y mejora del servicio.
Caracterización del uso de herramientas digitales en empresas turísticas del cantón Santa Elena, año 2026
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-25) Borbor Prado, Mayerli Gisella; Calderón Pineda, Fausto
El trabajo de investigación muestra cómo el uso de herramientas digitales se ha convertido en un elemento clave para la operatividad y competitividad de los negocios. El objetivo general de la investigación se basa en caracterizar el uso de herramientas digitales en las empresas turísticas del cantón Santa Elena, año 2026, a fin de proponer estrategias que fortalezcan su adopción. Se aplicó una investigación de alcance descriptivo con enfoque mixto, a través de instrumentos de recolección de datos como la entrevista dirigida a gerentes y dueños, y la encuesta aplicada a una muestra por conveniencia de 67 empresas turísticas locales. Se emplearon herramientas como el SPSS para la tabulación de datos estadísticos, Atlas. Ti para el procesamiento cualitativo y ArcGIS para la georreferenciación de los establecimientos. Los principales resultados obtenidos en el proceso de investigación indican que las empresas poseen un nivel intermedio de madurez digital, con un uso predominante de redes sociales (Facebook y WhatsApp) y facturación electrónica, pero con deficiencias en sistemas de gestión integrados y una marcada ausencia de apoyo institucional. El trabajo concluyó que la aplicación de estrategias de mejora (mediante la matriz CAME), como alianzas de capacitación y guías de adopción tecnológica, contribuyen a optimizar los procesos internos, agregar valor al servicio y mejorar el posicionamiento del sector turístico a largo plazo.
Gestión administrativa y estructura organizacional del bar restaurant Los Helechos cantón Salinas, 2025
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-25) Tufiño Ballesteros, Jeniffer Lisseth; Reyes Tomalá, Lorena Gisella
El presente trabajo de investigación titulado “Gestión administrativa y estructura organizacional del Bar Restaurant ‘Los Helechos’ del cantón Salinas, 2025”, aborda una empresa que desarrolla sus actividades de manera no formalizada dentro de un entorno altamente competitivo y fuertemente condicionado por las temporadas turísticas. Ante este contexto, el estudio tuvo como objetivo diagnosticar la gestión administrativa y la estructura organizacional de la empresa, con la finalidad de proponer lineamientos de mejora aplicables a su realidad operativa. Se empleó un enfoque mixto, con predominio cuantitativo y apoyo cualitativo, bajo un diseño no experimental y de corte transversal, apoyado en los métodos inductivo-deductivo, analítico-sintético y descriptivo. Dado que la población fue finita y de fácil acceso, se optó por un muestreo censal, aplicando una entrevista dirigida al grupo gerencial y una encuesta dirigida al personal operativo. Los resultados obtenidos del análisis de campo confirman que contar con una gestión administrativa y una estructura organizacional adecuadas constituye una condición necesaria para mejorar la calidad operativa y la eficiencia del servicio. En consecuencia, se plantea una propuesta de lineamientos concebida como una herramienta viable para transformar la administración empírica del restaurant hacia un modelo proactivo que garantice su sostenibilidad en el tiempo.
Gestión de marketing institucional para el posicionamiento de la Unidad Educativa Juan Dagoberto Montenegro Rodríguez, 2025
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-25) Tomalá Tomalá, María Jose; Domo Mendoza, Isauro Honorio
La presente investigación analiza la situación de gestión de marketing institucional y el posicionamiento de la Unidad Educativa Juan Dagoberto Montenegro Rodríguez, ubicada en el cantón La Libertad. El estudio nace de la falta de una gestión de marketing institucional planificada, integrada y evaluable, capaz de organizar su comunicación, fortalecer su imagen y transmitir de manera consistente sus elementos diferenciadores. El objetivo general fue analizar la situación actual de la gestión de marketing institucional y del posicionamiento de la Unidad Educativa. Para esto, se utilizó un diseño de investigación no experimental, con alcance descriptivo-propositivo y un enfoque mixto, mediante entrevistas a personal administrativo y docentes de la institución, y encuestas a representantes de los estudiantes de la comunidad educativa. En los resultados se identificaron fortalezas como la calidad del servicio educativo, con un 55,9 % de valoración favorable; la confianza en el cumplimiento de los servicios educativos y la atención adecuada del personal. Por tanto, la dimensión con menor valoración fue la presencia digital institucional, cuyo manejo de los indicadores de actualización de redes sociales, la claridad de contenidos y la facilidad de comunicación por estos medios fueron aspectos que registraron un bajo porcentaje, pero permiten identificar oportunidades de mejora en el reconocimiento de su identidad visual. A partir de ello, se planteó la propuesta que integra estrategias para fortalecer el marketing institucional y el posicionamiento de la Unidad Educativa.