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Título: Análisis y diseño de un sistema automatizado para el proceso de evaporación en la elaboración de azúcar
Director: Saldaña Enderica, Carlos
Autor: Orrala Yagual, Erick Rene
Palabras clave: CONTROL;PLC;HMI;MONITOREO
Fecha de publicación: 23-ago-2024
Editorial: La Libertad, Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2024
Citación: Orrala Yagual Erick Rene (2024). Análisis y diseño de un sistema automatizado para el proceso de evaporación en la elaboración de azúcar. La Libertad UPSE, Matriz. Facultad de Sistemas y Telecomunicaciones. 60p.
Resumen: El presente trabajo detalla exhaustivamente el proceso de evaporación del extracto de azúcar, un componente crítico para el funcionamiento óptimo de un ingenio azucarero. Aunque se basa en una simulación, este estudio proporciona un fundamento sólido para futuras investigaciones sobre el control de niveles y temperaturas, que podrían mejorar significativamente la eficiencia del proceso de evaporación. La simulación se lleva a cabo en un entorno controlado, donde se recopilan datos de temperatura mediante sensores físicos de alta precisión. Esta información es integrada en un controlador lógico programable (PLC S7-1200), que facilita un control riguroso tanto de la temperatura como del tiempo de cocción en el evaporador. Este control es esencial para garantizar la homogeneidad del proceso de evaporación y para preservar la calidad del concentrado de jugo de caña. El sistema también incorpora una interfaz hombre-máquina (HMI Simatic TP1200), que permite a los operadores supervisar y ajustar los parámetros del proceso en tiempo real de manera intuitiva. Esta HMI ofrece una plataforma visual para el monitoreo de datos críticos, como temperatura, niveles de tanques y alarmas del sistema, lo que posibilita una respuesta rápida y efectiva ante cualquier anomalía en el proceso. La implementación de este sistema de control de temperatura en la etapa de evaporación es fundamental para que el personal de producción pueda mantener un registro detallado de la información diaria presentada en la HMI, optimizando así la operación y asegurando la consistencia en la producción del ingenio azucarero.
URI: https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/11976
Aparece en las colecciones:Tesis de Electrónica y Automatización

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