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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.advisorSáenz Ozaetta, Carlos-
dc.contributor.authorMuñoz Villacís, María De Lourdes-
dc.date.accessioned2013-01-30T17:59:35Z-
dc.date.available2013-01-30T17:59:35Z-
dc.date.issued2009-
dc.identifier.citationMuñoz Villacís, María De Lourdes (2009). Creación de un restaurante de comidas derivadas de verde El barraganete ubicado en el cantón La Libertad. La Libertad. UPSE. Matriz: Facultad de Ciencias Administrativas. 109p.-
dc.identifier.urihttp://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/315-
dc.description.abstractEn este documento encontrará la realidad actual de los establecimientos de alimentos y bebidas del cantón La Libertad, así como también una propuesta especializada, como es la creación de un restaurante cuyo ingrediente principal en todos los platos que se oferten será el verde; de la misma manera se detalla el presupuesto contable necesario para poner en marcha este proyecto, el mismo que servirá como fuente de consulta y guía para los prestadores de estos servicios, ya que conocer la realidad y estar a la vanguardia en lo referente a la innovación, creatividad y calidad con que se brindan los mismos, es muy importante. Además este documento presenta un análisis situacional del medio en cuanto a los establecimientos de Alimentos y Bebidas se refiere y que operan en el cantón La libertad, el mismo que se enfoca en conocer las necesidades del cliente tomando como base el mercado actual.en_US
dc.format.extent109p.-
dc.language.isospaen_US
dc.publisherLa Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2009-
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectTURISMOen_US
dc.subjectSERVICIOen_US
dc.subjectCOMIDASen_US
dc.subjectPRODUCTOen_US
dc.titleCreación de un restaurante de comidas derivadas de verde El barraganete ubicado en el cantón La Libertaden_US
dc.typebachelorThesisen_US
Aparece en las colecciones:Tesis de Hotelería y Turismo

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