Evaluación del crecimiento, producción y calidad de tres variedades de fresa Fragaria spp en sistemas hidropónicos con y sin sustrato en Manglaralto

Abstract

La presente investigación se realizó en el Centro de Apoyo Manglaralto -provincia de Santa Elena, el objetivo del trabajo fue determinar la adaptabilidad de tres variedades de fresa (Fragaria spp) Monterrey, Albión californiano y Albión chileno en un sistema hidropónico. La investigación se justifica por los escases del agua en la región costera del Ecuador, lo que limita la agricultura tradicional y promueve la búsqueda de alternativas sostenibles para optimizar el uso de recursos hídricos y edáficos como la hidroponía. Se implementó un Diseño Completamente al Azar (DCA) con seis tratamientos y cuatro repeticiones evaluando parámetros agronómicos, fitosanitarios y físicos. Los resultados mostraron diferencias significativas en la adaptabilidad y el desempeño, donde una de la variedad presentó su mayor desarrollo foliar y radicular, lo que se traduce en una mejor eficiencia en la absorción de nutrientes y una adaptación al sistema hidropónico. En términos productivos la variedad chileno con sustrato turba registró el mayor número de promedio de frutos por planta y un peso del fruto superior, mientras que la variedad californiano fue la más precoz, alcanzando la floración a los 60 días en ambas condiciones. En cuanto el comportamiento fitosanitario las incidencias de plagas como (Tetranychus urticae y Helicoverpa armígera) fueron leves y controlables mediante manejo fitosanitario preventivo. El sistema se mantuvo con pH 5.5 y 6.5, una conductividad eléctrica 1.2 a 1.5 dS/m condiciones óptimas para el crecimiento y desarrollo de la planta. Se determina que la hidroponía es una técnica eficiente y sostenible para determinar la adaptabilidad de las variedades en el cultivo de fresa en zona semi áridas, garantizando alta productividad, calidad del fruto y aprovechamiento del agua, enfocándose en la productividad comercial y optimizando la solución nutritiva.