Tesis de Agropecuaria

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Evaluación del comportamiento productivo del hongo ostra rosado (Pleurotus djamor), en cuatro tipos de sustratos, en la provincia de Santa Elena, cantón La Libertad
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) González Espinal, Lorena Jackeline; Mena Montoya, Marlon Alexis
La producción de hongos comestibles ha experimentado un crecimiento significativo a nivel mundial debido a su alto valor nutricional y económico. Por lo tanto, el hongo ostra rosado representa una alternativa sostenible para el aprovechamiento de residuos agrícolas. La presente investigación tiene como objetivo evaluar el comportamiento productivo del mismo, en cuatro diferentes sustratos elaborados a partir de residuos agrícolas, en el cantón La Libertad. Se empleó un diseño DCA, conformado por 4 tratamientos y 6 repeticiones, lo que alcanzó un total de 24 unidades experimentales. Las variables evaluadas fueron: tiempo de aparición de los primordios, diámetro de los carpóforos, velocidad de crecimiento, eficiencia biológica y rendimiento porcentual en cada sustrato. Los resultados evidenciaron que el tratamiento T1 constituyó el sustrato más adecuado para el crecimiento y la producción del hongo ostra rosada. En este tratamiento, los primordios emergieron en un menor tiempo de 34 días. Durante la primera cosecha, los carpóforos alcanzaron un diámetro promedio de 2.6 m, lo que refleja un desarrollo morfológico adecuado. Asimismo, se registró una eficiencia biológica del 74.10% y un rendimiento del 18.53 %, además de setas con excelentes características organolépticas. En conjunto, estos resultados permiten concluir que el tratamiento T1 constituye un sustrato eficiente y adecuado para el cultivo de este hongo.
Evaluación del comportamiento agronómico del cultivo de pimiento Capsicum annuum L. bajo aplicación de tres tipos de bioles de origen animal
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Paredes Valle, Bryan Javier; Santistevan Méndez, Mercedes
La producción sostenible de las hortalizas requiere alternativas de fertilización que reduzcan la dependencia de insumos sintéticos y así mejorar la productividad obtenida de los cultivos. Bajo esta problemática, los bioles que provienen de origen animal representan una opción viable debido al aporte de nutrientes y compuestos bioactivos que favorecen al crecimiento vegetal. La finalidad de esta investigación fue evaluar el efecto de diferentes violes elaborados a partir de estiércol bovino y gallinaza, durante el crecimiento, desarrollo y productivo del cultivo de pimiento (Capsicum annuum L.) en la parroquia Colonche, provincia de Santa Elena. Se empleó un diseño de bloques completamente generado al azar, conformado por siete tratamientos y tres repeticiones. Los tratamientos incluyeron a un testigo que contó con una fertilización química convencional y seis tratamientos con una aplicación de bioles de origen animal, cada uno con tres repeticiones. Se evaluaron variables morfológicas y productivas, fueron evaluados a través de un análisis de varianza y prueba de Tukey al 5 %, Los resultados determinaron unas diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos, destacándose el T1 (BB1), que presentó los mejores resultados en altura de planta, diámetro del tallo, precocidad a la floración, diámetro y la longitud del fruto. En contraste, los tratamientos con biol caprino registraron los valores más bajos en varias de las variables evaluadas. Se concluye que la aplicación de biol bovino a dosis moderadas constituye una alternativa eficiente para promover el crecimiento vegetativo y mejorar las características productivas del cultivo de pimiento bajo las condiciones edafoclimáticas de la provincia de Santa Elena.
Evaluación agronómica de Rizobacterias nativas con potencial promotor del crecimiento vegetal en el cultivo de rábano Raphanus sativus L.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Palma Panchana, Cristhy Tays; Soto Valenzuela, Javier Oswaldo
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto cepas nativas con potencial PGPR, Rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal sobre el rendimiento del cultivo de rábano (Raphanus sativus L.) en condiciones de campo. El estudio se realizó en el Centro de Apoyo Colonche de la Universidad Estatal Península de Santa Elena (UPSE); mediante un diseño de bloques completamente al azar con seis tratamientos y tres repeticiones. Los tratamientos incluyeron la aplicación individual de Bacillus subtilis y Pantoea dispersa, la combinación de ambas cepas, la aplicación de Bacillus subtilis junto con fertilización química y un tratamiento con fertilización química. Durante el desarrollo del cultivo se evaluaron variables como altura de planta y el número de hojas, mientras que en la cosecha se determinaron el diámetro y la longitud de la raíz comercial y el peso fresco. Los resultados evidenciaron diferencias entre los tratamientos evaluados. El tratamiento conformado por Bacillus subtilis con la fertilización química presentó los mejores valores en peso fresco de la raíz y rendimiento comercial estimado, mientras que la combinación de Bacillus subtilis y Pantoea dispersa mostraron un comportamiento favorable frente a la aplicación individual de las cepas en varias de las variables analizadas. Estos resultados sugieren que la inoculación con bacterias tipo PGPR pueden contribuir al mejor desarrollo del cultivo cuando se integra con prácticas adecuadas de fertilización.
Evaluación productiva, cualitativa y económica del tomate cherry bajo dos condiciones de cultivo en Manglaralto, Santa Elena
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Ajila Sánchez, Jean Pierre; Mena Montoya, Marlon Alexis
El objetivo de este trabajo fue comparar dos sistemas de producción (hidroponía y suelo) en el cultivo de tomate cherry en el Centro de Apoyo Manglaralto, para evaluar cómo influyen en el crecimiento, la calidad y la rentabilidad. La investigación se realizó probando diferentes distancias de siembra entre plantas (50, 60, 70 y 80 centímetros) con una separación fija de 90 centímetros entre hileras. Durante el desarrollo del cultivo, se tomaron datos del crecimiento de las plantas, como la altura, el diámetro del tallo, el número de hojas, los días que tardaron en florecer y el tamaño de las raíces. También se evaluó la calidad del tomate midiendo el peso del fruto, cuántos tomates salían por racimo y los grados Brix para saber qué tan dulces estaban. Los resultados mostraron que las plantas cultivadas en el sistema hidropónico tuvieron un mejor desarrollo y crecimiento en comparación con las que se sembraron en el suelo tradicional. En cuanto a la calidad, se observó que a mayor distancia entre plantas los tomates ganaron más peso, alcanzando los mejores tamaños en las distancias más amplias. Además, los tomates del sistema hidropónico resultaron ser más uniformes al madurar y tuvieron una mayor cantidad de grados Brix. Se concluye que la hidroponía es una excelente opción tecnológica para producir tomate cherry en la zona de Santa Elena, ya que permite obtener plantas más fuertes, frutos de mejor calidad y una buena alternativa económica frente a la siembra convencional en suelo.
Efecto de subproductos agrícolas en la ganancia de peso y conversión alimenticia de cerdos en fase de desarrollo
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Asencio Guale, Elvis Daniel; Mena Montoya, Marlon Alexis
El presente proyecto tuvo como objetivo evaluar el efecto de la inclusión de subproductos agrícolas sobre la ganancia de peso y rentabilidad en la dieta de cerdos en fase de desarrollo con la finalidad de evaluar el efecto de integrar un 30% de polvillo de arroz, banano verde y maíz molido en diferentes tratamientos para la alimentación de cerdos Landrace durante las etapas de crecimiento y engorde. Se aplicó un diseño experimental completamente al azar que contempló cuatro tratamientos y tres repeticiones, en donde cada repetición representaba a un cerdo, abarcando un total de 12 animales. Se evaluó el consumo de alimento, la ganancia de peso, el índice de conversión alimenticia y la eficiencia económica. Los datos fueron procesados a un análisis de varianza (ANOVA) y a la prueba de Tukey (P<0.05) a través del software InfoStat. Los hallazgos revelaron diferencias significativas únicamente en el consumo de alimento durante la etapa de crecimiento, donde el tratamiento con maíz molido mostró el menor consumo, sin que esto afectara el aumento de peso. En cuanto a las variables de ganancia de peso e índice de conversión alimenticia, no se observaron diferencias estadísticas entre los tratamientos, lo cual indica que la inclusión de estos subproductos agrícolas proporcionó un rendimiento productivo comparable al de un alimento comercial. En la valoración económica, se determinó que el proyecto ofrecía una relación B/C de USD 1.48, evidenciando su viabilidad en el estudio. La incorporación parcial de estos subproductos representa una opción técnica viable para la nutrición porcina.
Efecto de pigmentantes naturales a base de Beta vulgaris y Capsicum annuum en la coloración del vitelo y rendimiento de codornices
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Santiana Rosales, Bruno Alejandro; Alcocer Quishpe, Freddy Olmedo
La presente investigación tuvo como objetivo general determinar la influencia de la suplementación dietética con harinas de Beta vulgaris y Capsicum annuum sobre la intensidad de color del vitelo y los indicadores de rendimiento productivo en codornices de postura, el estudio se realizó en el Centro de Apoyo Río Verde, en la provincia de Santa Elena con el propósito de evaluar la inclusión dietética de harinas de remolacha (Beta vulgaris) y pimiento rojo (Capsicum annuum) en 250 codornices japonicas distribuidas en cinco tratamientos: T0 (control), T1 (2.5% remolacha), T2 (5% remolacha), T3 (2.5% pimiento) y T4 (5% pimiento), bajo un Diseño Completamente al Azar (DCA). Los resultados evidenciaron que el tratamiento T4 correspondiente a la harina de (Capsicum annuum) presento el mejor comportamiento productivo al registrar el mayor peso final con 116.73 g y el índice de conversión alimenticia más eficiente (2.36), además alcanzo la mayor producción con 7.14 huevos diarios, equivalente a un total de 7 huevos diarios y 49 semanales, y una masa total de 613.00 g. Aunque la mayoría de las características morfológicas externas del huevo no presentaron diferencias importantes entre tratamientos, la calidad interna si mostro mejoras significativas en el T4, destacando la altura de la yema (9.65 mm), la altura de albúmina (5.49 mm) y las unidades Haugh (94.58). Del mismo modo, este tratamiento obtuvo la mayor pigmentación del vitelo, con una puntuación de 7.90 en la escala colorimétrica de Roche, superando al grupo control. Finalmente, la evaluación económica validó la rentabilidad de todas las dietas al superar el umbral de 1.00 en la relación beneficio/costo, consolidando nuevamente al T4 como la alternativa más viable financieramente con un índice de 1.29 e ingresos de 272.80 USD, lo que demuestra que el uso de estos pigmentantes naturales es una estrategia sustentable y metabólicamente eficaz para la avicultura local.
Indicadores florísticos y edáficos para el diagnóstico agroecológico del suelo en el agroecosistema del centro de apoyo Manglaralto-Santa Elena
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Osorio Panimboza, Luis Fernando; Quevedo Pinos, Nadia Rosaura
El estudio se desarrolló con el propósito de analizar la cobertura y la composición florística como indicadores del estado de salud del suelo en un agroecosistema ubicado en el Centro de Apoyo Manglaralto, provincia de Santa Elena, durante la estación seca. La investigación respondió a la necesidad de comprender cómo la diversidad vegetal se relaciona con las propiedades edáficas y con el funcionamiento ecológico de sistemas agrícolas en zonas semiáridas. Se establecieron parcelas permanentes en las que se cuantificó la cobertura vegetal y se realizaron inventarios florísticos para calcular los índices de diversidad de Shannon, Simpson y equitatividad. De manera complementaria, se recolectaron muestras de suelo a 20 cm de profundidad con el fin de determinar parámetros físico-químicos como densidad aparente, humedad gravimétrica, pH y porcentaje de materia orgánica. Los resultados evidenciaron diferencias significativas entre parcelas, tanto en la composición vegetal como en las propiedades del suelo. Las áreas con mayor cobertura presentaron menor densidad aparente y valores superiores de materia orgánica, lo que reflejó una estructura más estable y adecuada aireación. En contraste, las parcelas con baja cobertura mostraron compactación más alta y menor retención de humedad. Además, los índices de diversidad revelaron comunidades vegetales moderadamente equilibradas, en las cuales la calidad del suelo se correlacionó positivamente con la riqueza y equidad de especies. Se concluye que la cobertura y la diversidad vegetal constituyen indicadores ecológicos sensibles del estado del suelo y herramientas clave para el monitoreo participativo y el manejo sostenible de agroecosistemas en condiciones de sequía estacional.
Comportamiento agronómico de dos variedades de maíz INIAP-103 e INIAP-199 introducidas en la parroquia Manglaralto
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Merejildo Rosales, Stefanny Madeline; Mena Montoya, Marlon Alexis
La situación actual en la producción de maíz dentro de la provincia de Santa Elena está sujeta a constantes desafíos, debido a diversos factores tales como el clima, las alternativas tecnológicas y la variabilidad genética del cultivo, los cuales, infieren en la optimización del rendimiento local. Por lo cual, el presente estudio se planteó bajo el objetivo de evaluar el comportamiento agronómico de las variedades INIAP-199 e NIAP103 introducidas en la parroquia Manglaralto, provincia de Santa Elena. Se implementó un DBCA con arreglo factorial 2x2, integrando dos distancias de siembra con dos variedades y cuatro tratamientos. Se evaluaron variables de desarrollo fenológico, morfológicas, componentes del rendimiento y análisis económico y comportamiento fitosanitario. Se aplicó un análisis de varianza a los datos registrados y una prueba de Tukey al 5% de probabilidad. Los resultados evidenciaron diferencias significativas entre las variedades para la mayoría de las variables evaluadas. Los resultados demostraron diferencias significativas entre los materiales genéticos, La variedad INIAP-103 evidenció una mayor precocidad al completar su ciclo biológico en 68 días frente a los 77 días de INIAP-199. De esta manera, INIAP-103 manifestó un vigor vegetativo superior con una altura promedio de 213.45 cm y hojas significativamente más desarrolladas. En el monitoreo fitosanitario se observó un incremento del daño causado por Spodoptera frugiperda hasta la segunda evaluación, seguido de una reducción tras la implementación de medidas de control. El tratamiento T4 (INIAP-103 con 0.50 x 0.80 m) alcanzó el mayor peso de mil granos con 423.20 g y el mayor rendimiento de 15 kg. Se concluye que la variedad INIAP-103 posee una excelente respuesta agronómica, productiva y económica bajo las condiciones de estudio, constituyéndose en una alternativa viable para el sector agrícola de la parroquia Manglaralto.
Sostenibilidad hídrica del banano ecuatoriano: huella hídrica, impactos ambientales y estrategias de manejo agrícola
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Pinela Guale, Mario Jordy; Ramón Mazzini, Paola Kimberly
La sostenibilidad hídrica en la producción de banano en Ecuador es un aspecto fundamental, debido a la elevada demanda de agua que requiere este cultivo. Al ser uno de los principales productos de exportación del país, su manejo implica retos importantes relacionados con el uso eficiente del recurso hídrico y la reducción de impactos ambientales. Para analizar este tema, se utiliza el concepto de huella hídrica, el cual se divide en tres componentes: agua verde (proveniente de la lluvia), agua azul (destinada al riego) y agua gris (asociada a la dilución de contaminantes). En el caso del banano ecuatoriano, estos componentes evidencian un consumo considerable de agua, especialmente en sistemas de riego intensivo, así como efectos negativos vinculados al uso de fertilizantes y productos químicos. Entre los principales problemas ambientales destacan el alto consumo de agua, la contaminación de fuentes hídricas y las alteraciones en el equilibrio natural del ciclo del agua en las zonas de cultivo. Asimismo, la fuerte dependencia del riego en determinadas regiones puede afectar la viabilidad del cultivo a futuro, sobre todo en contextos de cambio climático. Frente a esta situación, se plantean diversas estrategias de manejo agrícola sostenible, como la implementación de sistemas de riego más eficientes, el uso de coberturas vegetales para conservar la humedad del suelo, la disminución del uso de agroquímicos y el seguimiento constante de la huella hídrica. Estas prácticas buscan optimizar el uso del agua, mitigar impactos ambientales y asegurar la continuidad productiva. En síntesis, lograr una producción bananera sostenible en Ecuador implica adoptar enfoques que equilibren la rentabilidad económica con la protección y el uso responsable de los recursos hídricos.
Uso de atrayentes derivados de frutas en trampas artesanales para la captura de insectos asociados al cultivo de limón Citrus spp. en Manglaralto, Santa Elena: estudio de caso
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Muñoz Laínez, Gilton Adolfo; Quevedo Pinos, Nadia
El estudio de caso evaluó el comportamiento de trampas artesanales con atrayentes derivados de frutas para registrar insectos asociados a un cultivo de limón (Citrus spp.) del Centro de Apoyo Manglaralto, provincia de Santa Elena. Se empleó un enfoque cuantitativo descriptivo. Se instalaron 20 trampas, distribuidas en cinco tratamientos con cuatro repeticiones: etanol como tratamiento de comparación y destilados de naranja, banano, piña y uva. Las trampas fueron revisadas cada 15 días durante cinco monitoreos, para un periodo total de 75 días. La captura se registró por tratamiento y fecha; no se efectuaron pruebas inferenciales debido al diseño no aleatorizado y al alcance descriptivo del caso. Se registraron 51 insectos. La naranja presentó la mayor captura acumulada, con 15 individuos (29.41%), seguida de uva con 14 (27.45%), piña con 13 (25.49%), banano con 6 (11.76%) y etanol con 3 (5.88%). La clasificación morfológica probable agrupó los ejemplares en seis órdenes; Hymenoptera y Díptera concentraron la mayor frecuencia. Debido a la falta de trazabilidad entre ejemplar, tratamiento y fecha, no fue posible estimar la selectividad de los atrayentes. El costo por captura fue de USD 0.23 para etanol, USD 0.11 para naranja, USD 0.22 para banano, USD 0.12 para piña y USD 0.14 para uva. Bajo las condiciones evaluadas, la naranja presentó el menor costo por insecto capturado. Los hallazgos son descriptivos y no demuestran eficacia para controlar plagas ni pueden generalizarse a otros sistemas productivos.
Influencia del fotoperiodo sobre los niveles de cortisol y análisis seminal en machos cabríos de diferentes biotipos
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Reyes Borbor, Emely Melania; Masaquiza Aragón, Joffre Javier
La presente investigación se desarrolló con el propósito de evaluar la influencia del fotoperiodo sobre la concentración de cortisol, la circunferencia escrotal y las características seminales en machos cabríos de biotipo criollo y especializado, considerando que el manejo del régimen lumínico constituye una alternativa para optimizar la eficiencia reproductiva en sistemas de producción caprina. El estudio se realizó en el Centro de Apoyo Río Verde mediante un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2x2 y cinco medidas repetidas en el tiempo. Se evaluaron la concentración de cortisol, la circunferencia escrotal y las características macroscópicas y microscópicas del semen durante el período experimental. Los resultados evidenciaron que el fotoperiodo influyó en la respuesta fisiológica y reproductiva de los machos cabríos de biotipo criollo y especializado. Se observaron variaciones en las concentraciones de cortisol según las condiciones de iluminación, mientras que la circunferencia escrotal mostró un comportamiento estable durante el período de evaluación. Asimismo, las características seminales macroscópicas y microscópicas se mantuvieron dentro de parámetros adecuados de calidad, lo que indica que el fotoperiodo controlado favoreció el desempeño reproductivo sin afectar negativamente el potencial reproductivo de los animales evaluados.
Efecto de la cascarilla de cacao sobre el comportamiento productivo y rendimiento a la canal de pollos camperos
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Rodríguez Lino, Ariel Alexander; Castillo Vásquez, Manuel Ángel
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la inclusión de diferentes niveles de cascarilla de cacao (0, 10, 20 y 30 %) en la alimentación de pollos camperos sobre el comportamiento productivo, el rendimiento a la canal y la relación beneficio/costo. Se llevó a cabo el estudio en el Centro de Apoyo Río Verde – UPSE, Santa Elena, con el fin de optimizar las practicas nutricionales avícolas. Se empleo un Diseño Completamente al Azar (DCA), donde se utilizaron 200 pollos camperos distribuidos en cuatro tratamientos y cincos repeticiones a lo largo de un periodo experimental de 120 días, el cual se registró datos de peso inicial, peso final, consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia; asimismo, se establecieron el peso a la canal, rendimiento a la canal, peso faenado, los elementos viscerales y no viscerales, así como la relación beneficio y costo. Entre los tratamientos, se hallaron diferencias de importancia estadística muy alta (P < 0.0001) en las variables productivas más relevantes, según los resultados. El tratamiento T3 (30 % de cáscara de cacao) mostro el peso final más alto en la fase total (2675.06 g) y también la conversión alimenticia más alta (2.15), lo que evidenció un aprovechamiento del alimento más efectivo y un rendimiento productivo superior. Los componentes viscerales y el rendimiento a la canal, además, permanecieron dentro de limites apropiados sin mostrar efectos negativos como resultado de añadir cáscara de cacao en la alimentación. En el estudio económico, todos los tratamientos mostraron ser rentables; no obstante, el T3 tuvo la relación beneficio/costo más alto (1.28), lo que significa un beneficio neto de 0.28 $ dólares por cada dólar invertido. Se determina que incluir el subproducto en la dieta de pollos es una opción viable desde el punto de vista nutricional y económico, puesto que mejora la eficiencia alimentaria y maximiza la rentabilidad del sistema productivo.
Análisis de la influencia del color de la funda en el racimo del banano en el Ecuador
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Saenz de Viteri Ramirez, Bryan Enrique; Ramon Mazzini, Paola
La presente revisión bibliográfica tuvo como objetivo analizar la influencia del color de las fundas utilizadas en el enfunde de racimos de banano sobre el crecimiento, desarrollo y calidad del fruto. Para ello, se desarrolló una investigación de tipo narrativa-integradora basada en la recopilación, selección y análisis de información científica proveniente de bases de datos académicas y documentos técnicos especializados en producción bananera. La búsqueda se llevó a cabo usando criterios de inclusión y exclusión que ya habían sido fijados, tomando en cuenta investigaciones sobre las propiedades de las fundas, su impacto en la calidad comercial del fruto, así como el microclima del racimo. Los hallazgos indicaron que los colores más frecuentes en la producción de banana son azul, verde, transparente y blanco o lechoso. Además, se estableció que el color de la funda tiene un impacto en factores como la transmisión de luz, la temperatura y la humedad alrededor del racimo, elementos que pueden influir en el crecimiento, desarrollo y protección del fruto. Asimismo, se observó que cada clase de funda tiene sus propias ventajas y desventajas, las cuales están vinculadas a la regulación del microclima, la protección frente a plagas y la calidad final del producto que se exportará. Se determina que el color de la funda es un elemento importante en la gestión agronómica del cultivo, ya que afecta tanto las condiciones bajo las cuales se desarrolla el racimo como la calidad comercial del fruto. Asimismo, se reconoció que es esencial llevar a cabo estudios experimentales en el contexto productivo de Ecuador para mejorar el entendimiento de esta práctica agrícola.
Eficiencia reproductiva y receptividad estigmática en variedades de maracuyá Brasileña e INIAP 2009 Passiflora edulis Sims como base para el mejoramiento genético
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Rosales Guale, José Daniel; Mena Montoya, Marlon Alexis
La producción de maracuyá (Passiflora edulis Sims) depende en gran medida de la biología floral y de la eficiencia del proceso de polinización, factores que influyen directamente en el cuajado de frutos y en el rendimiento del cultivo. En este contexto, la presente investigación tuvo como objetivo evaluar la biología floral, la receptividad estigmática y la eficiencia de la polinización natural y asistida en dos variedades de maracuyá (Brasileña e INIAP 2009), establecidas en el Centro de Apoyo Manglaralto. Se empleó un diseño de bloques completamente al azar 2 × 2, correspondiente a dos variedades y dos métodos de polinización, con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones. Se evaluaron variables relacionadas con el desarrollo floral, apertura floral, receptividad estigmática, número de botones florales, número de guías, número de flores abiertas y eficiencia de polinización. Los datos fueron analizados mediante análisis de varianza (ANOVA) y comparación de medias mediante la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad. Los resultados evidenciaron que el desarrollo de los botones florales se completó en aproximadamente 19 días en ambas variedades, observándose un crecimiento ligeramente más acelerado en la variedad Brasileña. La mayor receptividad estigmática se registró entre las 14h00 y 15h00, alcanzando el 100 % de receptividad, coincidiendo con el período de máxima apertura floral. La polinización asistida presentó diferencias altamente significativas respecto a la polinización natural, alcanzando porcentajes de polinización de 71,25 % y 72,50 %, mientras que la polinización natural registró 48,75 % y 38,75 %. No se encontraron diferencias estadísticas en el número de botones florales ni en el número de guías entre variedades y métodos de polinización.
Evaluación del desarrollo de Moniliophthora roreri en mazorcas de cacao Theobroma cacao L. mediante incubación bajo condiciones controladas
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Severino Pozo, Josthin Joel; Mena Montoya, Marlon Alexis
El cultivo de Theobroma cacao L. constituye una de las actividades agrícolas de mayor importancia económica y social en el Ecuador. Sin embargo, su producción se ve afectada por enfermedades fitosanitarias, entre las cuales destaca la moniliasis del cacao, causada por Moniliophthora roreri, considerada una de las patologías más destructivas del cultivo debido a las pérdidas productivas y al deterioro de la calidad del grano. La detección de esta enfermedad generalmente ocurre en etapas avanzadas de infección, debido a que los métodos convencionales dependen de la observación visual en campo o de técnicas de laboratorio que requieren infraestructura especializada y personal capacitado, limitando su aplicación en sistemas productivos de pequeña escala. Ante esta problemática, la presente investigación tuvo como objetivo evaluar el desarrollo de Moniliophthora roreri en mazorcas de cacao (Theobroma cacao L.) mediante incubación, bajo condiciones controladas, considerando el tiempo de aparición de síntomas y esporulación. La investigación fue de tipo experimental y aplicada, utilizando un diseño completamente al azar con dos tratamientos: mazorcas incubadas bajo condiciones controladas y mazorcas mantenidas en condiciones ambientales naturales. Durante el desarrollo experimental se evaluaron variables fitopatológicas relacionadas con el comportamiento del patógeno, entre ellas tiempo de infección, aparición de signos y síntomas, longitud y diámetro de lesiones, porcentaje de contaminación y curvas de infección. Asimismo, se registraron variables ambientales como temperatura y humedad relativa dentro del sistema de incubación. Se realizó un ANOVA (análisis de la varianza), con el propósito de identificar patrones de comportamiento, variaciones entre tratamientos y progresión de la enfermedad bajo condiciones controladas y naturales, considerando un nivel de significancia de p ≤ 0.05.
Respuesta morfoagronómica y pungencia del ají tabasco Capsicum frutescens. L, a diferentes combinaciones de nitrógeno y fósforo en el Centro de Apoyo Colonche
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Baque Guale, Pamela Irene; Solís Lucas, Ligia Araceli
La presente investigación se realizó en el Centro de Apoyo Colonche, provincia de Santa Elena, con el objetivo de evaluar la respuesta morfoagronómica y la pungencia del ají tabasco (Capsicum frutescens L.) ante diferentes combinaciones de nitrógeno y fósforo. Se utilizó un Diseño de Bloques Completamente al Azar con nueve tratamientos, resultantes de la combinación de tres niveles de nitrógeno (100, 150 y 200 kg ha⁻¹) y tres niveles de fósforo (60, 80 y 100 kg ha⁻¹), con tres repeticiones. Se evaluaron variables de crecimiento, componentes del rendimiento, producción de frutos y contenido de capsaicina expresado en Unidades Scoville (SHU). Los resultados obtenidos evidenciaron que las diferentes combinaciones de nitrógeno y fósforo no generaron efectos estadísticamente significativos (p>0,05) sobre las variables morfológicas estudiadas, incluyendo altura de planta, diámetro del tallo, longitud y ancho de hoja. De igual manera, las variables productivas como diámetro longitudinal y transversal del fruto, grosor del epicarpio, número de frutos por planta, cantidad de semillas por fruto, peso individual del fruto, peso fresco, peso seco y rendimiento no mostraron diferencias significativas entre tratamientos. Estos resultados demuestran que, aunque las variables morfoagronómicas y productivas mostraron estabilidad frente a los niveles de fertilización evaluados, la síntesis de capsaicinoides fue altamente sensible al manejo nutricional. Se concluye que la fertilización nitrogenada y fosfatada constituye una herramienta eficiente para modificar la calidad funcional del fruto, particularmente la pungencia, característica de gran importancia para la agroindustria y los mercados especializados.
Efecto de los métodos de tratamiento de excretas porcinas para la producción biofertilizantes en unidades de producción porcina en Colonche, Santa Elena
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Salazar Alava, Agatha Rocio; Mena Montoya, Marlon Alexis
La polución del aire, el agua y el suelo, así como la pérdida del potencial de un residuo para producir biofertilizantes, hacen que el manejo inadecuado de las heces porcinas sea un problema medioambiental. En este contexto, el propósito de la investigación actual fue analizar el impacto de varios procedimientos para tratar las excretas porcinas con el fin de producir biofertilizantes en unidades productivas porcinas ubicadas en la parroquia Colonche, provincia de Santa Elena. Se llevó a cabo una cuantificación de las excretas producidas por cerdos alimentados con desechos agrícolas. Se examinó el porcentaje y la duración del proceso de degradación de cuatro tratamientos diferentes (estiércol con suelo más microorganismos eficientes, vermicompost, compostaje y biol) y se compararon las propiedades organolépticas y fisicoquímicas de los biofertilizantes obtenidos. La investigación se realizó a través de un método experimental que incluía evaluaciones regulares del pH, la temperatura, el olor, la textura, la conductividad eléctrica y el porcentaje de degradación. Los hallazgos mostraron que el tratamiento con biol llegó al porcentaje más alto de degradación (82.5 %) en el tiempo más corto (30 días), mientras que los tratamientos de compostaje y compost enriquecido con microorganismos efectivos alcanzaron cifras aproximadas del 89 % y 88 % a los 60 días. Además, los biofertilizantes mostraron niveles de pH entre neutros y ligeramente ácidos, lo que es apropiado para el uso agrícola y la actividad microbiológica. Asimismo, poseen características organolépticas típicas de materiales estabilizados. Se concluye que las excretas porcinas son una materia prima apropiada para hacer biofertilizantes, y que el tratamiento con biol se destaca por su eficiencia en lo que respecta a la rapidez de degradación. Los otros tratamientos, por su parte, son opciones viables para utilizar los residuos pecuarios de manera sostenible y generar insumos agrícolas de calidad.
Evaluación de la calidad del suelo y sanidad vegetal en sistemas hortícolas agroecológico y convencional en la Comuna San José de Manglaralto, Santa Elena
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Castillo García, Josué Samir; Quevedo Pinos, Nadia Rosaura
El presente estudio de caso tuvo como propósito comparar la calidad del suelo y la sanidad vegetal en dos sistemas hortícolas —uno agroecológico y otro convencional— localizados en la comuna San José, parroquia Manglaralto, provincia de Santa Elena. Se empleó un estudio de caso múltiple con enfoque metodológico mixto, combinando herramientas participativas y observacionales para generar información contextualizada sobre la relación entre las prácticas agrícolas y la salud del agroecosistema. La metodología incluyó la aplicación del método rápido de diagnóstico participativo del suelo propuesto por Altieri y Nicholls, complementado con observaciones estructuradas, entrevistas semiestructuradas a productores y fichas de evaluación fitosanitaria. Se priorizó el uso de técnicas cualitativas visuales y sensoriales, evitando el empleo de métodos químicos para mantener la coherencia con los principios agroecológicos. Las variables analizadas incluyeron estructura y humedad del suelo, cobertura vegetal, fauna edáfica, olor, número de plagas y presencia de enemigos naturales. Los resultados esperados apuntan a identificar diferencias notables entre ambos sistemas, evidenciando que el manejo agroecológico podría favorecer una mayor estabilidad biológica, mejor estructura del suelo y menores niveles de incidencia de plagas. Se concluye que la producción agroecológica puede mejorar la resiliencia y sostenibilidad de los cultivos, al tiempo que promueve la conservación de los recursos naturales y la participación activa de los productores. Los hallazgos servirán como base para fortalecer procesos locales de transición hacia sistemas agrícolas más sostenibles en la región.
Sucesión y caracterización de la entomofauna en el agroecosistema de maíz Zea mays L. en las diferentes etapas de desarrollo fenológico
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Pacheco Baque, Bryan Alexander; Andrade Yucailla, Verónica Cristina
El presente trabajo se realizó en el Centro de Apoyo Colonche de la Universidad Estatal Península de Santa Elena, tuvo como objetivo principal caracterizar la dinámica de sucesión de la entomofauna asociada al agroecosistema de maíz (Zea mays L.) y evaluar la eficacia comparada del control biológico (CB) frente al control químico y la autorregulación natural (Testigo). Los resultados revelaron una marcada heterogeneidad temporal en la comunidad de artrópodos. La Fase I (VE-V6) se caracterizó por una intensa presión de infestación fitófaga, dominada por la plaga clave Spodoptera frugiperda, registrando su pico de abundancia y el punto de máxima vulnerabilidad ontogénica del cultivo, las Fases II y III (V7-R6) evidenciaron una respuesta numérica de la fauna benéfica. El análisis del equilibrio ecológico (Proporción Plaga:Benéfico) demostró la superioridad del control biológico. Este agroecosistema alcanzó la máxima eficiencia, logrando un equilibrio de 1 Plaga: 1.07 Benéfico, minimizando a S. frugiperda. En contraste, el control químico generó el desequilibrio más desfavorable un ratio P:B de 5.95:1 debido al impacto rígido de los insecticidas sobre los enemigos naturales, induciendo una severa dependencia química. La eficacia del CB se basó en la activación de la red trófica, donde las Crisopas (Chrysopidae)se consolidaron como el agente de supresión poblacional más abundante y de respuesta rápida en la Fase II, complementadas por la acción de las arañas como depredadores generalistas de estabilidad. Se concluye que el control biológico representa la estrategia más sostenible y ecológicamente resiliente para el manejo de s. frugiperda en el agroecosistema de maíz.
Análisis de los procesos de floración del cacao y su relación con la eficiencia productiva en mazorcas iniciales de la parroquia Manglaralto
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Soriano Rivera, José Manuel; Mena Montoya, Marlon Alexis
El presente estudio tiene como objetivo analizar la relación entre los procesos de floración del cacao Theobroma cacao L., y su eficiencia productiva en mazorcas iniciales. La investigación tuvo lugar en el Centro de Apoyo UPSE Manglaralto que cuenta con parcelas de cacao con ocho genotipos: EET-95, EET-96, EET-103, EET-554, EET-558, EET-575, EET-576 Y CCN-51. Se analizó la estructura floral de cada material a través de tres aspectos: morfológicos, fenológicos y reproductivos. Se evaluó la morfología con variables cualitativas y cuantitativas como la cantidad de antocianina en ovario, sépalos, estaminodios, color del péndulo y de la flor; longitudes del pétalo, sépalo, estigma y estilo. Para la fenología se realizó una observación en campo por 21 días, tomando como variable un patrón floral con ocho etapas desde la yema inicial hasta la formación inicial del fruto. En el ámbito reproductivo, se evaluó el número de flores a los 1, 7 y 14 días, número de flores fecundadas, porcentajes de flores caídas y cuajado de frutos. Se obtuvo como resultado diferencias en los materiales evaluados dentro de cada categoría, destacándose al CCN-51 como el genotipo con mayor expresión de sus estructuras florales en cada variable. En conclusión, se determinó que la morfología y fenología de la floración son fundamentales para aumentar las probabilidades de polinización y por ende la productividad, además de servir como conocimiento a los agricultores para implementar prácticas agrícolas en etapa claves que ayuden a mejorar los aspectos reproductivos en el cultivo de cacao.

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