Efecto de calidad de agua en recirculación SAR en el área de maduración sobre del cultivo Penaeus vannamei en cuanto parámetros físicos químicos

Abstract

La optimización en la modernización de sistemas de recirculación en acuicultura da importancia a la bioseguridad y la eficiencia de la etapa de maduración de los reproductores de Penaeus vannamei. Por la necesidad de un mayor control de los impactos y variables más relevantes, esta investigación estudia la influencia de un sistema de recirculación acuícola (RAS) en la bio productividad y los parámetros fisicoquímicos en la fase de maduración. Dentro del diseño experimental se empleó un diseño completamente al azar (DCA) y se establecieron tres tratamientos: T0 (15 días de maduración de agua sin biomasa), T1 (sistema RAS con organismos) y T2 (flujo abierto convencional). Todos fueron supervisados con SCADA y multiparamétricos de YSI. Los resultados dieron a conocer que T1 (RAS) fue el que mantuvo más alto de forma significativa el oxígeno disuelto (5.66 mg/L) y además un 86.29 % de saturación en comparación al flujo abierto (T2). T1, el que presenta mayor oxigenación, tuvo una mortalidad de 22.44%, que es el doble de lo que se reportó en el sistema de flujo abierto (10.88%). Tal diferencia podría sugerir que la eficiencia mecánica de los sistemas cerrados, por sí sola, no garantiza la supervivencia de los reproductores. Esto puede deberse a la posible acumulación de metabolitos nitrogenados provenientes de la dieta fresca. Por lo tanto, el éxito de la maduración en sistemas RAS depende de un equilibrio exacto entre la carga orgánica y la capacidad de procesamiento del biofiltro.