Maestría en Acuicultura

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Análisis comparativos de indicadores productivos y parámetros de calidad de agua en época lluviosa y seca en dos camaroneras ubicadas en Churute
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-10-05) Peña Armijos, Eduarda Paulette; Parra Riofrio, Geovanna Belén
La calidad del agua constituye un componente del desempeño productivo en sistemas camaroneros sometidos a variación estacional. El objetivo de este estudio fue evaluar la variación de los parámetros fisicoquímicos y su asociación con los indicadores productivos de Penaeus vannamei durante las épocas lluviosa y seca en dos camaroneras de Churute. Se analizaron 155 ciclos productivos, organizados por camaronera y época, integrando parámetros de calidad de agua e indicadores productivos. Los resultados evidenciaron diferencias entre grupos en los parámetros fisicoquímicos y productivos. A-LL presentó mayor biomasa y menor factor de conversión alimenticia, además de mayor peso final respecto a A-SC. No se identificaron asociaciones estadísticamente significativas entre calidad del agua e indicadores productivos. Se concluye que las variaciones en la calidad del agua y el desempeño productivo estuvieron asociadas con la época climática y con las características de cada camaronera, sin evidenciarse una relación consistente entre ambos grupos de variables.
Evaluación del ácido monosilícico en el crecimiento de diatomeas y su influencia en la calidad de agua de precrías de camarón Penaeus vannamei, cantón Yaguachi
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-10-01) Alcívar Intriago, Gema Liliana; Parra Riofrío, Geovanna
Las diatomeas desempeñan un papel fundamental en los sistemas de cultivo de Penaeus vannamei al contribuir a la estabilidad de la calidad del agua y al equilibrio fitoplanctónico. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la aplicación de ácido monosilícico sobre el crecimiento de las diatomeas y la calidad del agua durante la fase de precría. Se establecieron tres tratamientos: un control (T0) sin aplicación de ácido monosilícico; una dosis recomendada por el fabricante (T1: 3 L/ha inicial y 2 L/ha semanales); y una dosis superior (T2: 5 L/ha inicial y 3 L/ha semanales), durante un periodo de 20 días. Los datos fueron analizados mediante ANOVA, Kruskal–Wallis, correlación de Pearson y análisis de componentes principales (PCA). Se observó un incremento en la abundancia relativa de diatomeas y una disminución de cianobacterias en los tratamientos suplementados; sin embargo, la abundancia absoluta de diatomeas no presentó diferencias significativas entre tratamientos. Las diferencias estadísticas se registraron únicamente en la relación N, el SiO₂ y el oxígeno disuelto, indicando que el ácido monosilícico modificó la dinámica nutricional sin alterar la estabilidad fisicoquímica del sistema.
Eficacia de la saponina para el control biológico contra Chattonella spp. en cultivos comerciales de Penaeus vannamei
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-10-01) Lanche Obaco, Jorge Vicente; Parra Riofrío, Geovanna Belén
La presente revisión bibliográfica analiza el potencial de las saponinas como alternativa biológica para el manejo de Chattonella spp. en el cultivo comercial de Penaeus vannamei. El objetivo fue evaluar, a partir de la evidencia científica disponible, la plausibilidad de este uso, sus limitaciones y los requisitos experimentales para determinar su eficacia y seguridad. Se realizó una revisión bibliográfica analítico-descriptiva, con búsqueda estructurada en Scopus, Web of Science, PubMed, SciELO, Google Scholar y repositorios institucionales. Se priorizaron artículos originales y, como apoyo contextual, revisiones y documentos técnicos relacionados con floraciones algales nocivas, saponinas, toxicidad y manejo acuícola. Los resultados muestran que Chattonella spp. puede asociarse con deterioro de la calidad del agua y efectos fisiológicos adversos, particularmente mediante la generación de especies reactivas de oxígeno, pero la evidencia disponible no demuestra que las saponinas sean eficaces contra este género. Las saponinas poseen propiedades tensioactivas cuya actividad depende de su estructura, concentración, matriz y organismo expuesto. Por ello, se consideran candidatos para investigación, no un alguicida validado. La aplicación en cultivos de camarón requiere ensayos dosis-respuesta, determinación de LC50/EC50, evaluación de organismos no objetivo y validación en condiciones de estanque.
Efecto microbicida del aceite de canela Cinnamomum zeylanicum y su compuesto activo contra Vibrio sp. en la larvicultura de Penaeus vannamei
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-10-01) Cumbicos Ortega, Diego Oswaldo; Domínguez Borbor, Cristóbal
La acuicultura de Penaeus vannamei enfrenta importantes pérdidas por enfermedades causadas por Vibrio spp., especialmente Vibrio parahaemolyticus, agente etiológico de la necrosis hepatopancreática aguda (AHPND). Este estudio evaluó la actividad antimicrobiana, toxicidad y efecto protector del aceite esencial de Cinnamomum zeylanicum y su principal componente, el (E)-cinamaldehído. La composición química se determinó mediante GC-MS, mientras que la actividad antimicrobiana se evaluó mediante cinética de crecimiento, concentración mínima inhibitoria (MIC) y bactericida (MBC). La citotoxicidad se analizó con el ensayo MTT en hemocitos y la toxicidad in vivo mediante LC₅₀ en diferentes estadios larvarios. El aceite esencial estuvo dominado por (E)cinamaldehído (71,5 %) y ambos tratamientos inhibieron completamente el crecimiento bacteriano a ≥250 µg mL⁻¹. A concentraciones terapéuticas no presentaron citotoxicidad significativa y aumentaron la supervivencia de postlarvas desafiadas con V. parahaemolyticus (>90 %), reduciendo además las lesiones histopatológicas. El aceite esencial mostró mayor eficacia y seguridad, constituyendo una alternativa natural para prevenir AHPND y reducir el uso de antibióticos en la larvicultura.
Prevalencia de Gregarinas y su relación con la calidad del agua y del suelo en sistemas acuícolas de Penaeus vannamei en la Isla Puná, Ecuador
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-10-01) Mora Hernández, Dayrana Carolina; Parra Riofrio, Geovanna Belén
La camaronicultura presenta diversos retos sanitarios, tales como las infestaciones parasitarias por gregarinas, endoparásitos de relevancia en el cultivo de Penaeus vannamei. El objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia de gregarinas y su relación con la calidad del agua y del suelo en cultivos de P. vannamei en la Isla Puná, mediante microscopía y análisis de parámetros fisicoquímicos del agua y del suelo. Se seleccionaron tres piscinas en producción con condiciones de cultivo similares (P44, P46 y P48). Se realizaron muestreos de agua, suelo y camarón durante todo un ciclo productivo. La prevalencia de la parasitosis fue de 57.50% (P46), 61.25% (P44) y 60.00% (P48). Los parámetros fisicoquímicos del agua no mostraron diferencias significativas para ninguna de las variables, mientras que el carbono orgánico del suelo presentó significancia estadística (p=0.048) y correlaciones positivas fuertes entre la prevalencia, la intensidad, la abundancia media de infestación (r=0.808, 0.915, 0.902, 0.907).
Revisión bibliográfica de los principales mecanismos de desinfección contra agentes bacterianos para el tratamiento del agua de cultivo de camarón Penaeus vannamei
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-10-01) Ríos Jarrín, Andrea Soledad; Vera Vera, Veronica
Esta revisión analiza los principales mecanismos de desinfección contra agentes bacterianos para el tratamiento del agua en el cultivo intensivo de Penaeus vannamei. El objetivo fue evaluar la eficacia, impacto inmunológico y sostenibilidad ambiental de métodos químicos, físicos y biológicos de control microbiológico. Se realizó una revisión sistemática de 48 artículos (2010-2025) mediante bases de datos Scopus y Web of Science; las preguntas de investigación se estructuraron mediante SPICE y el proceso de selección se reportó conforme a PRISMA 2020. Los resultados evidenciaron que el ozono como agente oxidante, y la radiación UV-C, como método físico, presentaron una elevada eficacia de inactivación microbiana bajo condiciones operativas controladas. Sin embargo, su eficacia y seguridad dependieron de factores como la dosis, la demanda de ozono, los oxidantes residuales totales (TRO), el potencial de oxido reducción (ORP), la salinidad, la materia orgánica, la transmitancia del agua y el tiempo de contacto. Los desinfectantes químicos como el cloro fueron eficaces, pero pudieron generar residuos tóxicos y afectar el microbioma. La integración de probióticos y bacteriófagos contribuyó a mejorar la salud del camarón y la sostenibilidad del sistema. Se concluye que los mecanismos de desinfección deben aplicarse en condiciones optimizadas y combinados para maximizar la desinfección sin comprometer la salud inmunológica del camarón ni el medio ambiente, fortaleciendo la bioseguridad y sostenibilidad en la camaronicultura.
Efecto de la levadura Saccharomyces cerevisiae para control de Vibrio spp. En estanques de cultivos de Penaeus vannamei
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-10-01) Tene Armijos, Maryuri Gissella; Molina Poveda, Cesar Augusto
La vibriosis, causada principalmente por especies del género Vibrio spp., constituye una de las principales limitantes sanitarias de la camaronicultura, lo que ha impulsado la búsqueda de alternativas biotecnológicas al uso profiláctico de antibióticos, entre ellas la levadura Saccharomyces cerevisiae y sus derivados. El objetivo del presente ensayo fue analizar y sistematizar críticamente la evidencia científica reciente (2021-2025) sobre los mecanismos de acción, la capacidad antagónica indirecta y el efecto inmunomodulador de S. cerevisiae y sus fracciones (nucleótidos, ARN, β-glucanos, manano-oligosacáridos, hidrolizados y cultivos de levadura) en el cultivo de Penaeus vannamei. Se realizó una revisión bibliográfica de tipo documental analítico-descriptiva, mediante la consulta de las bases de datos Scopus, Web of Science, PubMed y ScienceDirect, utilizando las palabras clave "Saccharomyces cerevisiae AND "Penaeus vannamei" AND "Vibrio", con artículos publicados entre 2021 y 2025 que reportaran desafíos bacterianos o variables inmunológicas y fisiológicas cuantitativas. Los resultados evidencian que la fracción intracelular (nucleótidos y ARN, 0,25-0,75 g/kg) y la pared celular (β-glucanos y MOS, 0,08-0,20 %) incrementaron la supervivencia frente a desafíos con Vibrio parahaemolyticus entre 15 y 27 puntos porcentuales absolutos, mediante el fortalecimiento de la barrera intestinal, el aumento de enzimas antioxidantes (SOD, catalasa, glutatión peroxidasa), la actividad de lisozima y la reducción relativa de Vibrio frente a bacterias benéficas como Lactobacillus. Bajo condiciones de baja salinidad, los β-glucanos y los hidrolizados de levadura mostraron mejoras similares en la capacidad antioxidante y en el equilibrio de la microbiota intestinal. Se concluye que S. cerevisiae y sus derivados actúan principalmente mediante la exclusión competitiva y la inmunomodulación inespecífica, constituyendo un mecanismo de control indirecto y una alternativa biotecnológica prometedora frente a Vibrio spp., cuya validación en ensayos de campo a escala comercial se recomienda.
Análisis histórico de la pesquería artesanal del rabijunco Hemanthias spp. en Ecuador 2013-2024: tendencia, esfuerzo pesquero y estacionalidad de capturas
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-10-02) Reyes Malavé, Pablo Mauricio; Blacio Game, Jorge Enrique
El rabijunco (Hemanthias spp.) es un recurso demersal poco estudiado en Ecuador. En la costa continental se distribuyen dos especies, Hemanthias peruanus y Hemanthias signifer, que forman parte de las pesquerías artesanales. El análisis de los desembarques y del esfuerzo pesquero permitirá generar información para fortalecer la gestión y sostenibilidad de las pesquerías artesanales multiespecíficas del Pacífico oriental ecuatoriano. El estudio abarcó la costa continental del Ecuador y utilizó datos de la Subsecretaría de Recursos Pesqueros correspondientes al período 2013–2024. La CPUE fue estandarizada mediante un modelo GAM. Debido a limitaciones en la identificación taxonómica de algunos registros históricos, los análisis principales se realizaron a nivel de género; no obstante, para el período con una identificación específica más consistente, se efectuaron análisis exploratorios por especie. Entre 2013 y 2024, los desembarques artesanales alcanzaron 4141 t, con una tendencia creciente significativa. La pesquería se concentra en Santa Rosa principalmente con línea de mano. La CPUEe mostró variabilidad interanual significativa, aunque sin una estacionalidad mensual claramente definida, sugiriendo una disponibilidad relativamente constante del recurso. La distribución observada indica una mayor frecuencia de captura en zonas del sur del país. En conjunto, los resultados evidencian que la pesquería artesanal de Hemanthias spp. en Ecuador corresponde a una actividad relativamente reciente, con potencial para su aprovechamiento sostenible bajo un enfoque precautorio. En este contexto, resulta importante fortalecer el monitoreo biológico, pesquero y socioeconómico, a fin de generar información que contribuya al manejo adecuado y seguimiento futuro de este recurso.
Evaluación de la combinación de diformiato de potasio y extracto de orégano sobre la carga de V. parahaemolyticus presente en agua de cultivo
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-10-02) Criollo Nivicela, Sara Anahi; Domínguez Borbor, Cristobal Leonardo
La acuicultura de camarón Penaeus vannamei enfrenta varios desafíos sanitarios asociados diferentes patógenos virales y bacterianos, en particular las bacterias del género Vibrio, como Vibrio parahaemolyticus, agente causante de la necrosis hepatopancreática aguda (AHPND), que provoca altas mortalidades en cultivo de camarón amenazando la sostenibilidad de la industria. Por lo que resulta necesario desarrollar alternativas sostenibles al uso de antibióticos. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto combinado del diformiato de potasio y extracto de orégano (KDF-EO) para reducir la carga bacteriana de V. parahaemolyticus en agua de cultivo. Tres formulaciones fueron evaluadas a diferentes concentraciones para establecer la concentración mínima inhibitoria y bactericida, seguidamente se estableció la toxicidad in vitro e in vivo, y se determinó su efecto in vivo mediante cuantificación microbiológica durante 72 horas tras la inoculación de V. parahaemolyticus en agua de cultivo. Las formulaciones presentaron una CMI de 250 µg/mL, P2 y P3 alcanzaron una concentración bactericida de 250 µg/mL. Las concentraciones de 31,2–125 µg/mL no afectaron la viabilidad de los hemocitos ni la supervivencia de los camarones. Además, los tratamientos redujeron significativamente la carga bacteriana en agua y larvas, especialmente después de cada aplicación. En conclusión, KDF-EO presenta potencial como alternativa para el control de V. parahaemolyticus en el cultivo de camarón.
Biotecnología y acuicultura: manejo de enfermedades en especies destinadas a consumo humano. Un análisis bibliográfico.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-05-12) Valverde Asanza, Angie Zamira; Mendoza Lombana, Sonnya Patricia
En Ecuador, la biotecnología constituye un campo muy importante para poder aumentar el aprovechamiento de los recursos marinos, ofreciendo alternativas innovadoras para enfrentar los retos sanitarios en la acuicultura. Sin embargo, existe un problema en el limitado financiamiento destinado a la investigación, por lo que se ha restringido su desarrollo, dificultando así la consolidación de prácticas eficientes y sostenibles en la producción. Se propuso como objetivo general: Realizar una revisión bibliográfica sobre el manejo de enfermedades en especies destinadas a consumo humano. La revisión, que fue desarrollada con un enfoque cualitativo y descriptivo, siendo apoyada en la teoría fundamentada y la investigación documental, permitió identificar las principales patologías que llegan afectar a peces, moluscos y crustáceos. Entre las principales patologías se encuentran: bacteriosis como Salmonella spp. y Vibrio spp., virosis como el Koi herpesvirus y el betanodavirus, micosis como Saprolegnia, y parasitosis como Neobenedenia, dichas enfermedades ocasionan un impacto considerable, ya que la inocuidad de los alimentos al igual que las enfermedades son factores de grandes problemas para los cultivos; por lo que deben ser respaldados por el uso de herramientas biotecnológicas que de manera exacta y efectiva amparan al control, empleando herramientas de primera generación. Con respecto al diagnóstico y control, se han incorporado herramientas biotecnológicas de gran utilidad, como PCR, qPCR, FISH, ELISA y técnicas de secuenciación de nueva generación, además de estrategias de prevención que incorporan vacunas recombinantes, probióticos, bioflocs y métodos de edición genética.
Descripción de la dinámica microbiana del orden Pseudomonadales: correlación con el microambiente y la comunidad bacteriana en cultivos controlados de Penaeus vannamei.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-05-12) Sánchez Bonilla, Andrés Esteban; Mendoza Lombana, Sonnya Patricia
La larvicultura intensiva de Penaeus vannamei enfrenta retos sanitarios y productivos asociados a la inestabilidad del microambiente y a la dinámica de la microbiota acuática, factores que pueden influir en la supervivencia larvaria. En este contexto, el objetivo del presente estudio fue describir la dinámica del orden Pseudomonadales y su relación con las variables fisicoquímicas del agua, la comunidad bacteriana y el desempeño productivo durante el cultivo larvario controlado de P. vannamei. Para ello, se evaluaron seis ciclos de producción, en las que se monitorearon parámetros ambientales, la abundancia de Pseudomonas spp., indicadores sanitarios, la detección molecular, y la supervivencia larvaria, aplicando estadística no paramétrica, correlaciones de Spearman, PERMANOVA (9.99 permutaciones) y análisis multivariado (PCA). Los resultados mostraron una dinámica temporal definida de Pseudomonas spp., con incrementos hacia estadios larvarios avanzados y asociaciones significativas con el oxígeno disuelto (ρ = −0,28; p = 0,002) y la alcalinidad (ρ = −0,22; p = 0,020), la mayor parte de correlaciones las mostro el estadio Pl6 con valores de p<0.05. El PCA explicó el 62,0 % de la variabilidad total en los dos primeros componentes (Dim1 = 45,9 %; Dim2 = 16,1 %). En conjunto, los resultados indicaron que la dinámica de Pseudomonas spp. está más estrechamente vinculada a las condiciones fisicoquímicas del microambiente en particular oxígeno disuelto, alcalinidad, pH y salinidad que, a la presencia directa de patógenos, aportando una visión integrada de la estabilidad ecológica del sistema larvario.
Efecto de calidad de agua en recirculación SAR en el área de maduración sobre del cultivo Penaeus vannamei en cuanto parámetros físicos químicos
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-05-12) Muñoz Pinyui, Jefferson José; Vera Vera, Verónica
La optimización en la modernización de sistemas de recirculación en acuicultura da importancia a la bioseguridad y la eficiencia de la etapa de maduración de los reproductores de Penaeus vannamei. Por la necesidad de un mayor control de los impactos y variables más relevantes, esta investigación estudia la influencia de un sistema de recirculación acuícola (RAS) en la bio productividad y los parámetros fisicoquímicos en la fase de maduración. Dentro del diseño experimental se empleó un diseño completamente al azar (DCA) y se establecieron tres tratamientos: T0 (15 días de maduración de agua sin biomasa), T1 (sistema RAS con organismos) y T2 (flujo abierto convencional). Todos fueron supervisados con SCADA y multiparamétricos de YSI. Los resultados dieron a conocer que T1 (RAS) fue el que mantuvo más alto de forma significativa el oxígeno disuelto (5.66 mg/L) y además un 86.29 % de saturación en comparación al flujo abierto (T2). T1, el que presenta mayor oxigenación, tuvo una mortalidad de 22.44%, que es el doble de lo que se reportó en el sistema de flujo abierto (10.88%). Tal diferencia podría sugerir que la eficiencia mecánica de los sistemas cerrados, por sí sola, no garantiza la supervivencia de los reproductores. Esto puede deberse a la posible acumulación de metabolitos nitrogenados provenientes de la dieta fresca. Por lo tanto, el éxito de la maduración en sistemas RAS depende de un equilibrio exacto entre la carga orgánica y la capacidad de procesamiento del biofiltro.
Presencia de Chattonella sp. en el río Taura y estero Garzal y su impacto en la producción camarón blanco Litopenaeus vannamei en un sistema semi-intensivo
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-05-12) Castillo Jalca, Jhon Esteban; Blacio Game, Jorge Enrique
La presencia del género Chattonella sp. ha sido asociada a eventos de afectación productiva y sanitaria en sistemas acuícolas; sin embargo, su impacto en condiciones de cultivo semi-intensivo en Ecuador es aún limitado. El presente estudio evaluó la presencia de Chattonella sp. en el río Taura y estero Garzal, y su impacto en la supervivencia y el crecimiento de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) en un sistema semi-intensivo durante los meses de noviembre y diciembre entre 2022 y 2025. El monitoreo incluyó 8 puntos de muestreo en afluentes y 16 puntos distribuidos entre recirculadores y canales más 15 puntos de drenajes en el sistema de cultivo, además de 140 piscinas de engorde y 10 precrías. La presencia de Chattonella sp. se registró únicamente en 2024, en el sistema de cultivo semi-intensivo, la concentración máxima fue 612 cel/mL en drenajes, 340 cel/mL en recirculadores y 136 cel/mL en piscinas de engorde y no se detectó en precrías. En afluentes, la concentración máxima registrada fue de 901 cel/mL (río Taura), la microalga se presentó en un rango amplio de salinidad de 5,1 hasta 20,3 ppt, sin evidenciar relación directa con este parámetro, ni con pH, temperatura, oxígeno disuelto o nutrientes inorgánicos dentro del mismo año de detección. No se detectaron diferencias significativas en los parámetros de supervivencia y crecimiento entre los sistemas con y sin presencia. De igual manera, los indicadores sanitarios en branquias y hepatopáncreas evaluados mediante patología en fresco no evidenciaron alteraciones significativas asociadas a la presencia de la microalga. Se concluye que, bajo las condiciones ambientales y concentraciones registradas, la presencia de Chattonella sp. no alcanzó umbrales críticos capaces de generar impactos productivos ni sanitarios significativos en Litopenaeus vannamei en un sistema semi-intensivo durante el periodo evaluado.
Efecto de dietas con diferentes proporciones de gluten de maíz en el crecimiento y desarrollo de juveniles de tilapia Oreochromis sp
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-14) Pita Baquerizo, Milton Geovanny; Landívar Zambrano, José Jerry
El estudio evaluó el efecto de las dietas con diferentes porcentajes de inclusión de gluten de maíz (10%, 15%, 20%, 25%) sobre el crecimiento, desarrollo y eficiencia alimenticia de tilapia roja (Oreochromis sp.) en fase juvenil, con el propósito de analizar su vialidad como fuente proteica vegetal. El estudio se realizó durante 90 días bajo condiciones controladas utilizando 5 tratamientos en el diseño experimental incluyendo un grupo control con alimento comercial. Se determino el efecto de las dietas sobre el peso, longitud y tasa de crecimiento, los resultados mostraron diferencias significativas en los tratamientos (ANOVA p <0.05), la dieta al 25% registro mayor peso final y ganancia absoluta (84,89 g) superando en un 7,76% a la dieta control, la tasa de crecimiento especifica indico valores superiore al 1% día -1 en los tratamientos, en la composición bromatológica corporal el gluten de maíz influyo en la deposición de proteínas y lípidos, se evidencia un mayor crecimiento muscular en los niveles altos de la dieta, la fibra y cenizas permanecieron estables lo que indica que el gluten no afectó negativamente la digestibilidad ni el metabolismo, en la eficiencia alimenticia el tratamiento con el 25% presento una conversión alimenticia (FCA 0,614) junto con una mayor biomasa final y alta supervivencia (96,8). Los resultados indican que la inclusión del gluten de maíz es una alternativa viable para la sustitución parcial de los ingredientes proteicos para las dietas de tilapias en fase juvenil, lo cual contribuye a la reducción de costos de producción y el desarrollo de una acuicultura sostenible. La inclusión del gluten de maíz entre el 20% y 25% fue identificado como el rango más eficiente para maximizar el rendimiento productivo sin comprometer la calidad final ni la salud de los organismos.
Análisis comparativo de sistemas de acuapónicos en el cultivo integrado Dormitator latifrons y Capsicum annuum
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-09) Arauz Magallan, Luis Armando; Tomalá Solano, Dennis
En Sudamérica la demanda de producción agrícola comienza a contrastar con los recursos para el mantenimiento de dichos sectores, atribuyéndose principalmente al crecimiento poblacional y cambio climático, Ecuador no está exento de esta problemática. El presente estudio de carácter experimental tuvo como objetivo comparar dos sistemas acuapónicos en el cultivo integrado de Dormitator latifrons y Capsicum annuum mediante indicadores de desempeño productivo, estimando la eficiencia de las técnicas de crianza en condiciones controladas. Se llevó a cabo la fase experimental de 92 días con sistemas acuapónicos de Técnica de película de nutriente (NFT) y Cama de sustrato (MBGB). Los análisis morfométricos y comparativos como el Anova y T-student mostraron que no existieron diferencias significativas en la eficiencia productiva en ambos sistemas (P >0.05), D. latifrons obtuvo una supervivencia. incremento y ganancia de peso de 1.19, 0.37 g/d y 88% para NFT y 1.25, 0.4 y 90% para MBGB. Por otro lado, en C. annuum se obtuvo un incremento de peso, longitud y supervivencia de 339.1 g, 34.41 cm y 86% en NFT y 341.8 g, 35.66 cm y 82% en MBGB. Concluyéndose que ambos sistemas acuapónicos son eficientes y productivos para el cultivo de plantas y peces, siendo una solución sostenible y amigable con el medio ambiente.
Determinación de patógenos en Cherax quadricarinatus Red claw presentes en el embalse Daule Peripa, provincia de Guayas
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-09) Zambrano Solorzano, Danny Gerardo; Mendoza Lombana, Sonnya
La acuicultura del Cherax quadricarinatus es importante en sector productivo; sin embargo, este sector es aún deficiente en identificar y manipular problemas sanitarios, principalmente en la etapa de producción. El presente trabajo determina la presencia de anomalías y lesiones presentes en el Cherax quadricarinatus, el registro se llevó a cabo aplicando técnicas de analisis en fresco de branquias, hepatopáncreas, intestino. Se detecto deformación, epicomensales, opacidad y detritus en el interior de las branquias. Se registro deformación tubular, melanización, túbulos vacíos y túbulos estrangulados en hepatopáncreas y presencia de algas en el contenido intestinal. Durante doce semanas se evaluó la carga microbiana con respecto a bacterias del género Vibrios, E. Coli y Pseudomonas, del embalse Daule peripa Provincia del Guayas. Se obtuvieron valores promedios de 4.6 x 104 UFC/ml de bacterias del género Vibrios, 3.6 x 104 para E. Coli y 5 x 104 para Pseudomonas. No se encontraron diferencias significativas (p>0.05) para cada tipo de bacterias. Al finalizar se realizaron analisis histopatológicos en branquias y hepatopáncreas, cada dos semanas. Los principales hallazgos fueron presencia de protozoarios, necrosis, melanización e infección por WSSV:
Análisis de la expresión del gen fitoeno sintasa psy en la biosíntesis de carotenoides en Dunaliella sp. expuesta a condiciones de estrés mediante RT-PCR semicuantitativa
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-09) Reyes Prado, Laura Stefanía; Galarza Tipán, Janeth Isabel
El mecanismo regulador de carotenoides en Dunaliella sp. es poco comprendido, se sabe que el gen psy es el responsable de activar la ruta metabólica de los carotenoides. En este estudio se comparó la expresión del gen psy en la biosíntesis de carotenoides en cultivos vegetativos y sometidos a estrés de Dunaliella sp. (aislado PM018) mediante RT-PCR semicuantitativa. Para ello, el aislado se cultivó en medio Guillard F/2 y fue sometido a 200 μmol fotones m⁻² s⁻¹ con privación de nutrientes durante 24 días, y se analizó la expresión relativa del gen inducido por RT-PCR semicuantitativa mediante densitometría normalizada con el gen 18S ARNr. Los resultados revelaron que el cultivo vegetativo alcanzó una densidad de 19 x 105 células/mL, observándose cambios morfológicos (de ovoide a redonda) y de coloración (de verde a amarillo) tras la fase de estrés. Previo a los niveles de expresión, se verificó la calidad de ARN, obteniendo una concentración de 454.65 ± 279.02 ng/μL en crecimiento vegetativo y 989 ± 191.73 ng/μL en estrés. Finalmente, en la fase vegetativa se obtuvo una expresión relativa del gen psy de 0.16 ± 0.002 y una mayor expresión de 2.72 ± 0.001 en condiciones de estrés. Se concluye que la transcripción del gen psy está influenciada por la combinación de los factores estresantes, y que la técnica RT-PCR semicuantitativa, permitió detectar una alta sensibilidad en la transcripción de ARNm.
Efectos profilácticos de Ganoderma lucidum en el crecimiento, supervivencia y resistencia a patógenos bacterianos en larvas de Penaeus Vannamei
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-09) Obando Velez, Durgel Eleonel; Mendoza Lombana, Sonnya
La actividad acuícola en Ecuador es altamente demandada debido a su importancia de exportación en el mundo. No obstante, sufre de efectos causados por las infecciones microbiológicas que afectan su industrialización. Como es el caso de Penaeus vannamei, mayormente afectadas por Vibrios spp. que causa la muerte de las larvas y los tratamientos con antibióticos pueden generar resistencia al medicamento. Es así como surge el uso de un extracto del hongo Ganoderma lucidum, que ha demostrado bioactividad profiláctica permitiendo incrementar la tasa de supervivencia larval. Por ello, la presente investigación propone evaluar la acción profiláctica del hongo en larvas de P. vannamei, mediante ensayos in vitro y tratamientos experimentales para determinar su efecto sobre el crecimiento, sobrevivencia y resistencia a patógenos bacterianos. Se realizó un ensayo MIC para reconocer la actividad del extracto en cepas Vibrios spp. y Pseudomonas spp. Posteriormente, se inocularon nauplios en 6 tanques (3 control y 3 de tratamiento) sometiendo las larvas a la carga de los microorganismos de interés. Los tanques del tratamiento se expusieron a 3 concentraciones del hongo (Nauplio 5 ppm; Zoea 5 ppm; en Mysis se mantuvo 5 ppm; 1-2 Postlarva 5 ppm; 3-6 Postlarva 7 ppm; 816 Postlarva 8 ppm). Durante el proceso, se tomaron muestras diarias para evaluar la salud larval, registrando grados de severidad y simultáneamente se examinó microbiológicamente la carga bacteriana para controlar el diseño, empleando los medios de cultivo selectivos TBCS, CHROMOAGAR y CETRAMIDE. Entre los principales resultados, se obtuvieron los siguientes datos: una mediana mayor de 89% de supervivencia en las larvas sometidas al tratamiento, en comparación con el control (83%). Además, se determinaron asociaciones fuertes entre la supervivencia y el tratamiento (f = 0.76), el tratamiento y PLG (f = 0.98), crecimiento y supervivencia (f = 0.97), V. alginolyticus y supervivencia (f = 0.79) y las correlaciones ambientales (f ˜ 0.70–0.90). Por último, se calculó la producción y PLG mantienen una relación positiva de 0.25 que resalta que una mayor producción muestra un mayor crecimiento en larvas con G. lucidum. Se esclarece que existe una correlación nula entre el control y las variables fisicoquímicas, indicando que los parámetros del agua no influyeron en los porcentajes de supervivencia. Conclusión: De esta forma, el extracto natural se convierte en un potencial profiláctico que disminuye la posibilidad de sufrir infecciones e incrementar las probabilidades de vida en las larvas. Determinando que es un producto natural que requiere ser explorado en futuras investigaciones.
Optimización de la alimentación en precrías de camarón blanco Litopenaeus vannamei con alimentadores automáticos: eficiencia, impacto ambiental y productividad
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-09) Avelino Armijos, Marlon Javier; Molina Poveda, César
La investigación evaluó la eficiencia productiva de la alimentación automática frente al método tradicional al voleo en el cultivo intensivo de Litopenaeus vannamei. El objetivo fue determinar su efecto sobre el crecimiento, sobrevivencia, conversión alimenticia y acumulación de materia orgánica en el sedimento. Se empleó un diseño experimental con comparación de tratamientos bajo condiciones controladas, analizando parámetros productivos y ambientales mediante pruebas estadísticas con un nivel de significancia de 0,05. Los resultados mostraron tendencias favorables en crecimiento y eficiencia alimenticia en el sistema automático; sin embargo, las diferencias observadas no fueron estadísticamente significativas (p > 0,05). Asimismo, se registró una menor acumulación de materia orgánica en el sedimento bajo el esquema de alimentación fraccionada. Estos resultados deben interpretarse como tendencias observadas bajo las condiciones del ensayo. Estos resultados muestran tendencias numéricas favorables en crecimiento y una menor acumulación de materia orgánica en sedimento bajo alimentación automática, aunque sin diferencias estadísticamente significativas. Los hallazgos son coherentes con evidencia previa sobre el potencial de la alimentación fraccionada, pero requieren confirmación en estudios con mayor potencia estadística.
Efectos biológicos de dieta suplementada con ácido fórmico en la salud de alevines de tilapia negra Oreochromis niloticus
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-09) Moreno Serrano, Lenin Augusto; Landívar Zambrano, José Jerry
La presente investigación evaluó el efecto de la suplementación con ácido fórmico en la dieta de alevines de tilapia negra (Oreochromis niloticus) bajo un sistema de cultivo intensivo. El propósito fue determinar su impacto sobre el desempeño productivo, la supervivencia y el microbiota intestinal durante 30 días de ensayo. Se aplicó un diseño completamente aleatorizado con tres tratamientos: control sin aditivo, 3 ml/kg y 5 ml/kg de ácido fórmico. Se analizaron indicadores de crecimiento (ganancia de peso, SGR y FCR), tasa de supervivencia y recuentos microbiológicos en agar MRS y TCBS. Los resultados mostraron que los tratamientos suplementados mejoraron significativamente el peso final, la ganancia de peso y la conversión alimenticia en comparación con el control, destacándose el tratamiento con 5 ml/kg por presentar el mayor SGR y la mejor eficiencia alimenticia. La supervivencia se mantuvo superior al 94 % en todos los grupos, sin diferencias estadísticas, lo que indicó que el aditivo no generó efectos adversos. A nivel microbiológico, se observó un incremento de bacterias ácido-lácticas y una reducción relativa de Vibriospp., especialmente en el tratamiento con mayor inclusión, evidenciando una modulación favorable de la microbiota intestinal.Se concluyó que el ácido fórmico mejoró el rendimiento productivo y promovió un equilibrio microbiano intestinal sin comprometer la viabilidad de los alevines, constituyéndose como una alternativa nutricional funcional en sistemas intensivos de tilapia.

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