Evaluación de parámetros productivos en la etapa de postura de codornices japonesas Coturnix coturnix japónica suplementadas con tres niveles de harina de alfalfa, Río Verde, Santa Elena

Abstract

La presente investigación tuvo como finalidad evaluar el efecto de tres niveles de suplementación con harina de alfalfa (5%, 10% y 15%) sobre los parámetros productivos de codornices japonesas (Coturnix coturnix japónica) durante la etapa de postura. El estudio se realizó en las instalaciones del Centro de Apoyo Río Verde, perteneciente a la Universidad Estatal Península de Santa Elena (UPSE), empleando un diseño completamente al azar (DCA), con un total de 120 codornices distribuidas en cuatro tratamientos y tres repeticiones por tratamiento. Se analizaron variables como peso inicial y final, consumo de alimento, producción y peso del huevo, conversión alimenticia, porcentaje de postura, dimensiones del huevo, mortalidad y análisis costo-beneficio. Para la interpretación de los resultados se aplicó un análisis de varianza (ANOVA) y prueba de Tukey al 5% de significancia. Los tratamientos con 10% y 15% de harina de alfalfa evidenciaron mejoras significativas en la producción de huevos, el porcentaje de postura y la conversión alimenticia respecto al tratamiento testigo. El tratamiento con 15% alcanzó la mayor producción total (1296 huevos) y el porcentaje de postura más elevado (77,14%). No se encontraron diferencias significativas en el peso final ni en las dimensiones del huevo. El tratamiento con 5% fue el más rentable económicamente.