Caracterización de los sistemas de producción traspatio de aves en la comuna Jambelí de la provincia de Santa Elena

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo caracterizar los sistemas de producción de traspatio de aves en la comuna de Jambelí, provincia de Santa Elena, con énfasis en identificar el nivel de desarrollo tecnológico de dichos sistemas. El tipo de investigación aplicada fue descriptiva y cualitativa donde la investigación se apoyó en encuestas dirigidas a productores avícolas, cuyos datos se recopilaron mediante formularios electrónicos en Google Forms. Los principales resultados indican que el sistema predominante en la comunidad es el sistema de producción avícola extensivo o familiar con un 83.3%. La finalidad principal de esta actividad es el autoconsumo y venta, representando un 67.7%. En cuanto al tipo de aves, la crianza de pollos criollos predomina un 36.6%, seguido por la producción de pollos de engorde con el 33.3%. En el ámbito comercial, se observa que los pollos de engorde se venden entre la sexta y séptima semana de vida mientras que los pollos criollos están listas a las treinta semanas. En esta zona no existe mercado donde los productores comercialicen sus aves ya listas para la venta, esto dificulta en parte la entrega de este producto afectando su economía y a su vez dificulta la transformación a sistemas semi intensivos. Se propone que las comunidades pertenecientes a la ruta de Spondylus se beneficien a través de programas de capacitación y asesoría técnica con el objetivo de promover practicas productivas, incrementar la productividad avícola y garantizar la estabilidad económica de los productores, fomentando así el desarrollo integral y enfrentando a los desafíos diarios existente en la localidad.