Efectos profilácticos de Ganoderma lucidum en el crecimiento, supervivencia y resistencia a patógenos bacterianos en larvas de Penaeus Vannamei

Abstract

La actividad acuícola en Ecuador es altamente demandada debido a su importancia de exportación en el mundo. No obstante, sufre de efectos causados por las infecciones microbiológicas que afectan su industrialización. Como es el caso de Penaeus vannamei, mayormente afectadas por Vibrios spp. que causa la muerte de las larvas y los tratamientos con antibióticos pueden generar resistencia al medicamento. Es así como surge el uso de un extracto del hongo Ganoderma lucidum, que ha demostrado bioactividad profiláctica permitiendo incrementar la tasa de supervivencia larval. Por ello, la presente investigación propone evaluar la acción profiláctica del hongo en larvas de P. vannamei, mediante ensayos in vitro y tratamientos experimentales para determinar su efecto sobre el crecimiento, sobrevivencia y resistencia a patógenos bacterianos. Se realizó un ensayo MIC para reconocer la actividad del extracto en cepas Vibrios spp. y Pseudomonas spp. Posteriormente, se inocularon nauplios en 6 tanques (3 control y 3 de tratamiento) sometiendo las larvas a la carga de los microorganismos de interés. Los tanques del tratamiento se expusieron a 3 concentraciones del hongo (Nauplio 5 ppm; Zoea 5 ppm; en Mysis se mantuvo 5 ppm; 1-2 Postlarva 5 ppm; 3-6 Postlarva 7 ppm; 816 Postlarva 8 ppm). Durante el proceso, se tomaron muestras diarias para evaluar la salud larval, registrando grados de severidad y simultáneamente se examinó microbiológicamente la carga bacteriana para controlar el diseño, empleando los medios de cultivo selectivos TBCS, CHROMOAGAR y CETRAMIDE. Entre los principales resultados, se obtuvieron los siguientes datos: una mediana mayor de 89% de supervivencia en las larvas sometidas al tratamiento, en comparación con el control (83%). Además, se determinaron asociaciones fuertes entre la supervivencia y el tratamiento (f = 0.76), el tratamiento y PLG (f = 0.98), crecimiento y supervivencia (f = 0.97), V. alginolyticus y supervivencia (f = 0.79) y las correlaciones ambientales (f ˜ 0.70–0.90). Por último, se calculó la producción y PLG mantienen una relación positiva de 0.25 que resalta que una mayor producción muestra un mayor crecimiento en larvas con G. lucidum. Se esclarece que existe una correlación nula entre el control y las variables fisicoquímicas, indicando que los parámetros del agua no influyeron en los porcentajes de supervivencia. Conclusión: De esta forma, el extracto natural se convierte en un potencial profiláctico que disminuye la posibilidad de sufrir infecciones e incrementar las probabilidades de vida en las larvas. Determinando que es un producto natural que requiere ser explorado en futuras investigaciones.