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Aplicación Lean Manufacturing para la optimización del sistema de producción en la planta purificadora y embotelladora de agua Aquafit S.A, Santa Elena.

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dc.contributor.advisor Balón Ramos, Isabel del Rocío
dc.contributor.author Tomalá Orrala, Bryan Andrés
dc.date.accessioned 2023-12-28T16:14:40Z
dc.date.available 2023-12-28T16:14:40Z
dc.date.issued 2023-12-28
dc.identifier.citation Tomalá Orrala, Bryan Andrés (2023). Aplicación Lean Manufacturing para la optimización del sistema de producción en la planta purificadora y embotelladora de agua Aquafit S.A, Santa Elena. La Libertad. UPSE, Matriz. Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 127p. es
dc.identifier.other UPSE-TII-2023-0039
dc.identifier.uri https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/10601
dc.description.abstract En el actual panorama empresarial dinámico, las industrias enfrentan constantes desafíos que requieren una adaptación ágil y eficiente. Para sobresalir en este entorno, las organizaciones buscan optimizar sus recursos, minimizar desperdicios y eliminar actividades no valiosas. Esta investigación se suma a este escenario, determinando la aplicación de metodologías Lean Manufacturing, como el mapeo de flujo de valor, las 5S y el TPM, en la planta embotelladora de agua AQUAFIT S.A. El mapeo sistemático de la literatura proporcionó una sólida base teórica al identificar variables clave y enriquecer la perspectiva conceptual. La implementación de las herramientas Lean generó mejoras sustanciales y medibles en la eficiencia operativa. El cambio del OEE de "Regular" a "Bueno" refleja la efectividad de las intervenciones, respaldado por una transformación de los niveles de 5S de "Malo" a "Bueno". Además, se registró una notable reducción del tiempo estándar de producción de 17,90 a 15,40 minutos por lote de 6 botellones, indicando una mejora significativa en la eficiencia operativa. Estos resultados cuantitativos y cualitativos respaldan de manera sólida la propuesta de mejora, posicionando la planta embotelladora como un competidor más eficiente y estable en el mercado. es
dc.language.iso spa es
dc.publisher La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena. 2023 es
dc.rights openAccess es
dc.rights Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ *
dc.subject LEAN MANUFACTURING es
dc.subject EFICIENCIA OPERATIVA es
dc.subject MAPEO DE FLUJO DE VALOR es
dc.subject 5S es
dc.subject TPM es
dc.subject MEJORA es
dc.title Aplicación Lean Manufacturing para la optimización del sistema de producción en la planta purificadora y embotelladora de agua Aquafit S.A, Santa Elena. es
dc.type bachelorThesis es
dc.pages 127 p. es


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