Biomasa de Chlorella SP. dulceacuícola como nutriente de cultivo sólido para el crecimiento micelial de Pleurotus ostreatus

Abstract

La biomasa de microalgas del género Chlorella tienen una composición que varía significativamente dependiendo del medio de cultivo y de las condiciones ambientales a las que son sometidas. Condiciones que inducen comportamientos heterótrofos o autótrofos los cuales se utilizan dependiendo del objetivo de la biomasa. Por lo que se realizó un estudio cuyo propósito fue analizar la biomasa de Chlorella sp dulceacuícola como nutriente de medio de cultivo sólido para el crecimiento micelial de Pleurotus ostreatus. Se desarrolló un cultivo heterótrofo de Chlorella sp a base del fertilizante N.P.K. suplementando con una fuente de carbono en la forma de extracto de malta. Medio de cultivo propuesto para analizar la composición bioquímica de la biomasa obtenida e implementarla en cultivos de Pleurotus ostreatus y compararlos con medios de cultivo convencionales. Se obtuvo como resultado un medio de cultivo con una productividad de 1.78E+6 células/mL/día y una biomasa compuesta de 20% lípidos, 47% proteínas y 19% carbohidratos. Al ser implementarla en el cultivo de Pleurotus ostreatus, produjo una velocidad de crecimiento micelial máxima de 9.66 mm/día en el medio de 0.5 g de biomasa de microalgas, siendo significativamente inferior medio estándar de 15.97 mm/día. Sin embargo, el medio propuesto demostró efectividad en la morfología del micelio. El cultivo de 0.5 g de biomasa de microalgas, mostró un 66.66% de probabilidad en coincidir con 3 características de un medio de cultivo estándar. Las características equivalentes obtenidas fueron: textura, densidad y tipo de crecimiento. Por lo tanto, la composición bioquímica de Chlorella sp. cultivada en medios heterótrofos, resulta en un nutriente alternativo y comparable a medios estándar para el crecimiento micelial de Pleurotus ostreatus en medio de cultivo sólido.