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La calidad del servicio de restauración que oferta la localidad de Chulluype, cantón Santa Elena año 2023

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dc.contributor.advisor Vásquez Farfán, Narcisa Brusela
dc.contributor.author Villao Reyes, Erick Fabricio
dc.date.accessioned 2024-10-24T22:26:13Z
dc.date.available 2024-10-24T22:26:13Z
dc.date.issued 2024-10-24
dc.identifier.citation Villao Reyes, Erick Fabricio (2024). La calidad del servicio de restauración que oferta la localidad de Chulluype, cantón Santa Elena año 2023. La Libertad UPSE, Matriz. Facultad de Ciencias Administrativas. 21p. es
dc.identifier.other UPSE-TDT-2024-0020
dc.identifier.uri https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/12335
dc.description.abstract Durante muchos años, el ámbito de restauración ha sido considerado un campo económico de gran interés, sin embargo con el transcurso del tiempo la clientela se ha vuelto mucho más exigente en términos del trato que se le brinda, el presente ensayo tiene como propósito analizar los aspectos que inciden en la calidad del servicio que ofertan los establecimientos de restauración en la localidad de Chulluype a través del modelo de ServQual, a su vez se utilizaron métodos bibliográficos de fuentes secundarias entre ellas artículos de revista, tesis, libros, sitios web y primaria como encuestas a comensales, basado en tipo de muestreo no probabilístico por conveniencia debido a la carencia de información acerca del número de clientes que visitan los comedores en este sector. Finalmente los resultados arrojan que en términos de calidad del servicio los establecimientos deben mejorar en varios aspectos como la capacidad de respuesta, seguido por la seguridad que brinda, puesto que son factores que indicen directamente en la satisfacción del cliente. es
dc.language.iso spa es
dc.publisher La Libertad, Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2024 es
dc.rights openAccess es
dc.rights Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ *
dc.subject CALIDAD DEL SERVICIO es
dc.subject ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN es
dc.subject MODELO DE SERVQUAL es
dc.title La calidad del servicio de restauración que oferta la localidad de Chulluype, cantón Santa Elena año 2023 es
dc.type bachelorThesis es
dc.pages 21 p. es


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