Diseño de un sistema SCADA en un PLC para la automatización del secado de cacao en la empresa Exphiorganic en la ciudad de Mocache

Abstract

Este trabajo de investigación se enfoca en diseñar y simular un sistema SCADA con un PLC S7-1200 para automatizar el proceso de secado de cacao en la empresa Exphiorganic. El principal objetivo es mejorar la eficiencia operativa y la calidad del cacao en comparación con el secado manual. Se empleó un enfoque experimental y descriptivo, combinando simulaciones de condiciones de secado y análisis de datos como temperatura y humedad. Los resultados indican que la automatización mejora la precisión del proceso, reduce el consumo de energía y permite un monitoreo constante en tiempo real a través de una interfaz HMI. La implementación de este sistema SCADA no solo optimiza el proceso, sino que también ofrece un modelo replicable para otras empresas del sector agroindustrial.