Resumen:
Las cabras son rumiantes menores con capacidad de transformar forrajes de
diferentes tipos, aún los de mala calidad como residuos de cereales, residuos y
subproductos de la huerta, Santa Elena posee un clima tropical seco la cual impide la
proliferación de pasto natural, por esta razón se ha tomado la iniciativa de producir
forraje verde hidropónico (FVH), esta tecnología es una alternativa alimenticia para
animales en explotaciones pecuarias monogástricas y poligástricas en ambientes
desérticos o semidesérticos; el presente trabajo tuvo como finalidad diseñar un Plan
de Negocios para una empresa productora y comercializadora de FVH en la
parroquia Colonche; para esto se realizó una investigación descriptiva que permitió
establecer la factibilidad; ante todo esto se pudo concluir que el producto tiene buena
aceptación obteniendo como resultado que de 128 comuneros productores de cabras,
el 96.88% indicaron estar de acuerdo y adquirir el producto a un costo de $ 0.12 por
kilogramo; mediante la evaluación del proyecto, se determina que el periodo de
recuperación es de 2 años y ocho meses, con una TIR del 22,3%, considerando
valores de materias primas utilizados para la elaboración de FVH y otros gastos
como depreciación, mano de obra, servicios básicos y gastos administrativos, se
puede calcular que por cada dólar invertido para producir 1kg de FVH, la relación
beneficio/costo es de 1,27 es decir que se obtendrá un beneficio económico de $ 0,27
centavos por cada dólar invertido, además se determinó que para producir 1
kilogramo de forraje verde hidropónico, es necesario invertir $0.08.
Descripción:
Goats are small ruminants with the capacity to transform forages of different types,
even those of poor quality such as cereal straw, residues and by-products from the
garden, Santa Elena has a dry tropical climate which prevents the proliferation of
natural grass, which is why has taken the initiative to produce hydroponic green
fodder (FVH), this technology is a nutritional alternative for animals in monogastric
and polygastric livestock farms in desert or semi-desert environments; the purpose of
this work was to design a Business Plan for a production and marketing company of
FVH in the parish of Colonche; for this, a descriptive investigation was carried out
that allowed establishing the feasibility; before all this it was possible to conclude
that the product has good acceptance, obtaining as a result that of 128 goat
producers, 96.88% indicated to agree and acquire the product at a cost of $ 0.12 per
kilogram; by evaluating the project, it was determined that the recovery period is 2
years and 8 months, with an IRR of 22.3%, considering values of raw materials used
for the preparation of FVH and other expenses such as depreciation, labor , basic
services and administrative expenses, it can be calculated that for every dollar
invested to produce 1kg of FVH, the benefit / cost ratio is 1.27, that is, an economic
benefit of $ 0.27 cents will be obtained for every dollar invested, It was also
determined that to produce 1 kilogram of hydroponic green forage, it is necessary to
invest $ 0.08.
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como openAccess