Resumen:
En el presente trabajo de investigación se determinó que el Hotel Marvento II, no
dispone de un sistema de costos que coadyuven a determinar los elementos por
cada servicio prestado o costos por habitación, es decir la fijación es deficiente, el
hotel sólo costea y asigna precios de acuerdo con su experiencia o la trayectoria
que tienen prestando este tipo de servicios. Asimismo, no se conoce el porcentaje
de rentabilidad que se obtiene dentro de un determinado periodo, puesto que; los
valores solo son comparados con la utilidad o en relación al Estado de Pérdidas y
Ganancias de periodos pasados. El objetivo principal es determinar el efecto del
costo del servicio de hospedaje en la rentabilidad Hotel Marvento II, Cantón
Salinas, Provincia Santa Elena, año 2017. Para dicho proceso investigativo, se
procedió a fundamentar con aportes teóricos y normativas legales vigentes,
permitiendo ampliar criterios y definiciones que coadyuven al tema estudiado. La
investigación descriptiva brindó una percepción de las actividades
administrativas-financieras y la descripción de la problemática, la identificación
de las causas-efectos de la deficiente aplicación de los sistemas o modelos de
costos y su influencia en la rentabilidad de la empresa. A través de examinar
información pertinente y oportuna de fuentes primarias como las entrevistas y
encuestas al personal administrativo y operativo del hotel. Después de haber
aplicado el modelo de costos se podrá establecer los valores reales de los
elementos del costo: materia prima o materiales directos, mano de obra y costos
indirectos de fabricación.
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