Resumen:
En el Ecuador en los últimos años las empresas embotelladoras han aumentado,
existiendo una variedad de marcas en el mercado nacional, además cada vez
incorporan nuevas tecnologías para tener productos de calidad y mejor rendimiento
de producción. Sin embrago, ninguna comunica sus procesos mediante el internet
de las cosas (IOT). En la provincia de Santa Elena existen embotelladoras que no
cuenta con equipos automatizados en la etapa de llenado por ende no cuenta con un
sistema SCADA, obligando a contratar personal para el control de este proceso.
Como solución al problema se plantea realizar la implementación de un sistema que
permita la supervisión, control y adquisición de datos (SCADA) del proceso de
llenado de botellas, que consta de equipos industriales, comunicados por una red
mixta que comprende protocolos de comunicación Ethernet y Modbus. La
estructura física consta de dos variadores de frecuencia, el primero para el control
de la bomba que extrae el agua del tanque de despacho, para llenar las botellas de 1
litro, y el segundo para automatizar la banda trasportadora que se encarga del
traslado de las botellas, para la monitorización de los datos se utiliza un interfaz
hombre-máquina diseñado acorde a los requerimientos del proceso, además se
diseña una interfaz remota para visualizar la información en puntos con acceso a
internet, mediante el equipo simatic iot 2040.
Se obtiene como resultado una lectura en tiempo real de los datos en el sistema
SCADA, aumento de la producción de botellas y visualización de datos en una
plataforma web.