Gestión para hacer seguimiento a las condiciones y calidad alimentaria infantil en el barrio Reales Tamarindos de la parroquia Santa Rosa

Abstract

Las condiciones y calidad alimentaria infantil son de vital importancia para que los menores de cinco años tengan adecuado estado nutricional, el objetivo de la investigación es contribuir al seguimiento de las condiciones alimentarias de la población infantil en el barrio Reales Tamarindos de la parroquia Santa Rosa, para especificar el modelo, se empleó la metodología mixta a través de encuestas y entrevistas incluida la recopilación de los datos en el periodo 2021-2022 proporcionado por los padres de familia y dirigentes barriales. Entre las principales conclusiones se encontró que las condiciones sociales, familiares y las condiciones alimentarias, donde se evidencia cierto desconocimiento de la preparación de alimentos nutritivos en los niños menores de 5 años es el causante de que exista una falencia en este aspecto importante del desarrollo de los menores.