Resumen:
El presente trabajo de investigación se realizó en la empresa “Texcumar S.A”, cuya actividad principal es la exportación de camarón, cabe recalcar que la entidad a través de los años ha buscado ser el mejor mercado competitivo. La problemática identificada es la inexistencia de un eficiente de control sobre los inventarios que permita mejorar las actividades operativas y que contribuya en la rentabilidad. El objetivo principal es
analizar el control del inventario mediante la aplicación de herramientas de auditoría para el mejoramiento de la rentabilidad de la empresa camaronera Texcumar S.A; en cuanto a la metodología se utilizó un enfoque cuantitativo, con alcance descriptivo y exploratorio de diseño no experimental, de tipo transversal ya que se comprende analizar los factores que influyen en la gestión de las operaciones, se utilizó el método
bibliográfico, además se realizó encuestas y cuestionarios de la evaluación de control interno al personal del área de inventarios está técnica e instrumentos ayudaron a determinar los resultados evidenciando que los controles no se ejecutan de forma adecuada y por ende no están alcanzando los objetivos y metas planteadas de la empresa. Se concluye que el sistema de control interno no es eficiente debido a que no se establecen planes operativos ni estrategias para verificar la efectividad de los procesos por lo tanto se recomienda reestructurar los manuales de procedimientos estos deben estar direccionados al cumplimiento de los procesos productivos, operativos, organizacional y funcionales de manera que se realicen mejoras en la toma de decisiones por los administradores.