Repositorio Universidad Estatal Península de Santa Elena
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Recent Submissions
Autocompatibilidad e intercompatibilidad del cultivo de cacao Theobroma cacao L. para la selección de árboles promisores en producción y estado fitosanitario
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) De La A Saavedra, Keyla Alejandra; Mena Montoya, Marlon Alexis
El cultivo de cacao (Theobroma cacao L) constituye una de las principales actividades agrícolas del Ecuador, sin embargo, su productividad se encuentra limitada por la baja eficiencia reproductiva, la incompatibilidad entre árboles y problemas fitosanitario, factores que dificultan la selección de materiales con alto potencial productivo. En este contexto, la presente investigación tuvo como objetivo evaluar los niveles de autocompatibilidad e intercompatibilidad para la selección de árboles promisores en producción y estado fitosanitario. el estudio se desarrolló en la finca homero, ubicada en la Parroquia Colonche mediante un diseño experimental con tres tratamientos: polinización natural, autocompatbilidad e intercompatibilidad, distribuido en siete bloques, evaluando un total de 84 árboles. Se determinaron el índice y la curva de floración la receptividad estigmática, el estado fitosanitario y el prendimiento de frutos, el desarrollo inicial de las mazorcas y la selección de árboles promisores. Los resultados evidenciaron que el índice de floración fue similar entre tratamientos, mientras que la receptividad estigmática alcanzó su máxima expresión durante las primeras horas del día. El estado fitosanitario permitió identificar árboles con condiciones favorables para la evaluación reproductiva. La intercompatibilidad presentó una mayor eficiencia en el prendimiento de frutos respecto a la autocompatibilidad y la polinización natural. En contraste, el desarrollo inicial de las mazorcas mostró un comportamiento similar entre los métodos de polinización una vez establecido el fruto. Se concluye que la evaluación conjunta de variables fenológicas, reproductivas y fitosanitarias constituye una herramienta eficaz para la selección de árboles promisores y aporta información útil para programas de manejo y mejoramiento del cultivo de cacao.
Respuesta morfofisiológica y radicular de plántulas de cacao tratadas con microorganismos en sustratos de dos zonas de la costa ecuatoriana
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Limones Muñoz, John Rolando; Mena Montoya, Marlon Alexis
La presencia de cadmio en los sistemas de producción de cacao constituye una problemática que afecta la calidad e inocuidad del grano, limitando su comercialización en mercados internacionales y haciendo necesaria la búsqueda de alternativas sostenibles para reducir sus efectos sobre el cultivo. La presente investigación tuvo como objetivo evaluar las concentraciones de cadmio en suelo y grano de cacao de dos zonas productoras, así como la respuesta morfofisiológica y radicular de plántulas tratadas con microorganismos benéficos. El estudio se desarrolló en dos fases. En la primera se determinaron las concentraciones de Cd, el pH y la conductividad eléctrica (CE) en muestras de suelo, además del contenido de Cd en granos de cacao procedentes de Río Verde y Cerecita. En la segunda fase se estableció un experimento en vivero bajo un DCA con arreglo factorial 2 × 5,
evaluando el efecto de Trichoderma spp., Aspergillus spp., Bacillus subtilis y Pseudomonas spp. sobre variables de germinación, crecimiento, estado fotosintético y desarrollo radicular de plántulas de cacao. Los resultados mostraron concentraciones de Cd en suelo entre 0.21 y 0.28 mg kg⁻¹ de materia seca, mientras que en el grano se registraron valores de 0.48 mg kg⁻¹ en Río Verde (Nacional) y 1.74 mg kg⁻¹ en Cerecita (CCN-51). Asimismo, Bacillus subtilis y Pseudomonas spp. mostraron un comportamiento favorable en la germinación; sin embargo, varias variables de crecimiento y desarrollo radicular no presentaron diferencias significativas entre tratamientos. Los resultados sugieren que la acumulación de Cd en el grano no depende únicamente de su concentración en el suelo. Los microorganismos favorecieron algunas variables de germinación y crecimiento inicial, pero no fue posible establecer su efecto sobre la reducción o inmovilización del Cd, debido a que esta variable no fue evaluada durante la fase experimental, durante el periodo de evaluación establecido para las plántulas en vivero.
Efecto de temperatura y almacenamiento sobre la calidad del huevo de codorniz con la inclusión de Beta vulgaris y Capsicum annuum
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Balón Gonzabay, Marcelo Moisés; Alcocer Quishpe, Freddy Olmedo
El presente trabajo se llevó a cabo en la comuna Palmar, parroquia Colonche, provincia de Santa Elena, con el objetivo principal de evaluar la influencia del tiempo de almacenamiento a temperatura ambiente sobre la calidad externa e interna y la estabilidad del color de la yema en los huevos de codorniz (Coturnix japonica) suplementadas con Beta vulgaris y Capsicum annuum. Se aplicó un diseño completamente al azar (DCA) con tres tratamientos y diez repeticiones, con 1 unidad experimental por cada repetición, que correspondieron a los días de almacenamiento (1, 7, 14, 21, 28 días) a temperatura ambiental de la zona, se utilizó un total 150 huevos de codorniz con 50 huevos por cada tratamiento. Los resultados obtenidos al final de la investigación evidenciaron que la inclusión de harina de remolacha y la harina de pimiento rojo no ocasionó diferencias significativas en las características externas del huevo de codorniz, como el peso, grosor de cáscara e índice de forma. No obstante, ambos pigmentantes mejoraron significativamente la calidad interna del huevo, destacándose el tratamiento con la harina de pimiento rojo (T2) por presentar los valores más altos en los parámetros de altura de albúmina, índice de albúmina y Unidades Haugh.
Del mismo modo, la harina de pimiento rojo generó una mayor intensidad en la coloración de la yema respecto al tratamiento testigo (T0) y remolacha (T1). El tiempo de almacenamiento alteró de manera negativa la calidad interna del huevo, pudiéndose detectar una disminución progresiva de la frescura a partir de los 14 días, mientras que las mejores condiciones se mantuvieron durante la primera semana de almacenamiento a temperatura
ambiente. Este estudio indica que los pigmentantes naturales son viables para una mejora en la calidad de los huevos de codorniz.
Eficacia de Bacillus Subtilis y Penicillium sp., como agentes de biocontrol de Fusarium sp., en tomate Cherry, bajo condiciones controladas
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Liriano Soriano, Bryan Alexis; Soto Valenzuela, Javier
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la eficacia de los agentes de biocontrol Bacillus subtilis y Penicillium sp., para el manejo de Fusarium sp., en tomate Cherry (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) en condiciones controladas de aboratorio y vivero. El estudio surgió debido a la importancia económica del cultivo y a las pérdidas ocasionadas por la marchitez vascular causada por Fusarium sp., además de la necesidad de implementar alternativas sostenibles que reduzcan el uso de fungicidas sintéticos. Las variables evaluadas fueron porcentaje de germinación, longitud de raíz, longitud del tallo, incidencia del patógeno, severidad, daño radicular e índice de fitotoxicidad. Los datos obtenidos fueron analizados mediante análisis de varianza y la prueba de comparación de medias de Tukey (p < 0.05), utilizando el software InfoStat. Los resultados evidenciaron diferencias significativas entre los tratamientos. El tratamiento sin inoculación presentó el mayor porcentaje de germinación, mientras que el tratamiento inoculado únicamente con Fusarium sp., registró los menores valores de crecimiento y los mayores niveles de daño de raíz. La aplicación de Bacillus subtilis redujo la incidencia, severidad, daño radicular, además de favorecer el crecimiento de las plántulas. La combinación de Bacillus subtilis con Penicillium sp., promovió el mayor desarrollo radicular, mientras que Penicillium sp., aplicado de forma individual mostró una eficacia variable frente al patógeno. Se concluye que Bacillus subtilis constituye una alternativa promisoria para el manejo biológico de Fusarium sp., en tomate Cherry, contribuyendo al desarrollo de sistemas de producción más sostenibles y con menor dependencia de productos químicos en la región.
Participación política juvenil en el Ecuador: perspectiva constitucional sobre barreras y oportunidades para su inclusión en el Ecuador
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-09-16) Avilés Rodríguez, Karen; Robles Riera, Lisette
La investigación analizó las barreras y oportunidades para la participación política de los jóvenes en Ecuador, a partir de un enfoque jurídico-constitucional y socio-político. Se examinó el marco normativo vigente, incluyendo la Constitución de la República, el Código de la Democracia y los tratados internacionales vinculantes, identificando la existencia de normas formales que reconocen el derecho de los jóvenes a incidir en la vida política. Sin embargo, se constató que estas disposiciones no se han traducido en una inclusión efectiva dentro de las estructuras de poder, debido a factores como la falta de formación política, la cooptación de los partidos por élites tradicionales y la ausencia de mecanismos coercitivos que garanticen el cumplimiento de las cuotas generacionales. Los resultados revelaron que la participación política juvenil en el Ecuador continúa siendo marginal, pese a los avances normativos en materia de paridad, alternabilidad e inclusión. Se identificó además un vacío entre la normativa y su aplicación, agravado por prácticas clientelares, adultocentrismo institucional y debilidad de los liderazgos juveniles emergentes. El estudio concluyó en la necesidad de implementar reformas institucionales y fortalecer políticas públicas orientadas a garantizar el acceso real de los jóvenes a los espacios de representación y toma de decisiones, promoviendo una democracia sustantiva y generacionalmente inclusiva.