Repositorio Universidad Estatal Península de Santa Elena
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Recent Submissions
Efecto de diferentes niveles de lisina en la dieta de pollos broiler en el comportamiento productivo y calidad de la canal
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-02-13) Yagual Quirumbay, Gregory Isaías; Andrade Yucailla, Verónica Cristina
El trabajo de investigación plantea como objetivo la evaluación del efecto de la lisina en distintos niveles de inclusión (0.1, 0.2, 0.3 y 0.4 %/kg de alimento) sobre el comportamiento productivo y la calidad de la canal de pollos Broiler, en el Centro de Apoyo Río Verde, con el fin de optimizar las prácticas nutricionales avícolas. La metodología implementada consistió en un Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA), donde se utilizaron 200 pollos repartidos en cuatro tratamientos y cinco repeticiones, ejecutándose la prueba durante 42 días. Los resultados de la fase total indicaron la existencia de diferencias altamente significativas (P<0.0001) entre los grupos experimentales, confirmando la influencia decisiva del aminoácido. El Tratamiento 4 (T4), correspondiente al mayor nivel de inclusión de lisina (0.4 %), presentó el mejor comportamiento zootécnico, alcanzando un peso final promedio de 2.99 kg, una mayor ganancia de peso y una conversión alimenticia más eficiente en comparación con los demás tratamientos. Adicionalmente, el T4 mejoró significativamente los indicadores de la canal, obteniendo el mayor peso de la canal con 1.95 kg y un alto rendimiento a la canal del 67.20 %, además de un porcentaje de pechuga con hueso del 38.83 %. Los resultados demuestran que la lisina tiene un efecto significativo en el rendimiento productivo y morfológico con el nivel de 0.4 % de lisina por kg de alimento es la concentración que optimiza simultáneamente el crecimiento, la eficiencia alimenticia y la calidad final de la canal en pollos Broiler.
Evaluación de la pelvimetría externa en cabras criollas Capra aegagrus hircus de la comuna Río Verde provincia de Santa Elena
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-02-13) Valle Solano, José Enrique; Chávez García, Debbie Shirley
La pelvimetría externa en cabras criollas (Capra aegagrus hircus) de la comuna Río Verde, provincia de Santa Elena, permite determinar la relación entre las dimensiones anatómicas de la pelvis y la capacidad reproductiva de las hembras, el objetivo de esta investigación fue determinar las dimensiones de la pelvimetría externa en cabras criollas (Capra aegagrus hircus), mediante la aplicación de la técnica de Saint-Cyr y Violet, con el fin de analizar su relación con la capacidad reproductiva de las hembras. Este estudio buscó caracterizar los parámetros morfométricos del área pélvica, establecer su vínculo con la facilidad de parto y validar metodologías de medición que permitan generar información útil para la selección genética, el manejo reproductivo y el rendimiento productivo en las poblaciones caprinas de la provincia de Santa Elena. Se utilizaron 75 cabras criollas sanas y en edad reproductiva. Los datos se procesaron en el paquete estadístico Infostad. Los resultados mostraron un incremento progresivo de los parámetros pélvicos con la edad, siendo más notorio a partir del cuarto año, etapa que coincide con la madurez fisiológica. Las medidas del Diámetro Transversal Superior (DTS), Medio (DTM), Inferior (DTI), Área Pélvica (AP) y Circunferencia Pélvica (CP) aumentaron significativamente (p < 0.05), destacando un crecimiento del área pélvica de 42.03 cm² a 98.80 cm². Se observó además que el número de partos influyó de forma negativa moderada en algunas medidas, sin comprometer la capacidad de parto. En general, las cabras de Río Verde presentaron pelvis amplias y proporcionales, adecuadas para partos sin distocias, confirmando la correlación positiva entre las medidas zoométricas y la eficiencia reproductiva. Estos hallazgos aportan información valiosa para el manejo reproductivo, la selección genética y la mejora del rendimiento zootécnico en poblaciones caprinas criollas del litoral ecuatoriano.
Evaluación del comportamiento agronómico del cultivo de pepino Cucumis sativus L. bajo la aplicación de diferentes dosis de biol elaborado a partir de estiércol caprino en la comuna Manantial de colonche, provincia de Santa Elena
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-02-13) Suarez Salinas, Jennifer Alejandra; Ramírez Cruz, Andrés Fernando
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el comportamiento agronómico del cultivo de pepino (Cucumis sativus L.) bajo la aplicación de diferentes dosis de fertilización orgánica con biol caprino en el recinto las palmitas de la comuna Manantial de Colonche, provincia de Santa Elena. Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar (DBCA) establecido por cuatro tratamiento y cuatro repeticiones a las cuales se les aplico las siguientes dosis T1A= Dosis baja 1 litros de biol/ 19 litros de H20, T2B= Dosis media 2 litros de biol/ 18 litros de H2O, T3C= Dosis alta 3 litros de biol/ 17 litros de H20 y T0= Testigo sin aplicación. Los parámetros evaluados fueron: morfológicos (altura de la planta, diámetro del tallo, número de hojas y número de flores), productivas (número de frutos por planta, longitud y diámetro del fruto por planta), rendimiento (peso de los frutos por planta, rendimiento estimado y análisis económico). Los datos fueron sometidos a un análisis de varianza para identificar diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos con la prueba de Tukey al 5% de probabilidad. La aplicación del biol se realizó en cuatro etapas cada 10 días, la primera dosis a los 20 días posterior a la siembra, la segunda a los 30 días, la tercera a los 40 días y la última a los 60 días. Los resultados demostraron un efecto significativo, con la dosis alta de fertilización orgánica con el biol T3C (3 litros de biol / 17 litros de H20) promovieron los mejores resultados en la mayoría de las variables. En términos de rendimiento y viabilidad económica el tratamiento T3C (3 litros de biol / 17 litros de H20) destacó con el mayor rendimiento (11464,12 Kg.ha-1) con una relación B/C de 2.10. Se concluye que la dosis alta de fertilización orgánica (3 litros de biol / 17 litros de H20) representa una alternativa viable y sostenible para los agricultores locales de la comuna manantial de colonche.
Caracterización bioquímica de rizobacterias aisladas de Clitoria ternatea
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-02-13) Suárez Roca, Marco Josué; Soto Valenzuela, Javier
La presente investigación se enfoca en la caracterización bioquímica de las rizobacterias aisladas de Clitoria ternatea en el Centro de Apoyo Manglaralto – UPSE, provincia de Santa Elena, para su consideración como rizobacterias promotoras del crecimiento de las plantas (PGPR). El objetivo de este trabajo fue caracterizar rizobacterias de la colección de cepas del Centro de Investigaciones Biotecnológicas (CEB-UPSE), realizado en dos fases: a nivel in vitro en pruebas que incluyeron tinción de Gram, catalasa, capacidad de virar el medio LMA-ABT; así como también pruebas de crecimiento en niveles de pH, salinidad y resistencia a los antibióticos. Mientras que, la fase vivero incluyó la inoculación de semillas en tres variedades de frijoles evaluando variables como porcentaje de germinación, longitud parte aérea, longitud radicular, número de hojas, ancho y largo de hojas; así como la presencia de nódulos evaluados a los 10, 15 y 30 días, respectivamente. Encontrando resultados significativos en los tratamientos T8 MCT 105R3B, T7 MCT 103R1A, T3 MCT 105R1A, T4 MCT 103R3B y T6 MCT 105R3C. Los cuales, mediante análisis clúster sugieren características potenciales de PGPR a tres de las siete cepas estudiadas.
Evaluación del comportamiento productivo de pollo de engorde con la adición de harina de cabeza de camarón en crecimiento-engorde
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-02-13) Suárez Pihuave, Guilber David; Chávez García, Debbie Shirley
La presente investigación se llevó a cabo en la comuna Río Seco de la parroquia Colonche de la provincia de Santa Elena, el área de estudio se caracteriza por un clima tropical seco, con temperaturas de 26 a 32 °C, humedad relativa de 60 a 80% y una altitud aproximada de 20 msnm. Durante el ensayo, las condiciones ambientales fueron monitoreadas manteniendo la temperatura del galpón dentro del rango recomendado para pollos, en el cual se evaluó el comportamiento productivo de los pollos broiler mediante la adición de harina de cabeza de camarón. Se utilizaron 100 pollos de engorde distribuidos bajo un diseño de bloques completamente al azar con cuatro tratamientos (0, 3, 6 y 9% de harina de cabeza de camarón) y cinco repeticiones por tratamiento. Las variables evaluadas fueron peso inicial y final, ganancia de peso, conversión alimenticia, índice de mortalidad y relación beneficio/costo, donde los datos fueron procesados mediante el software estadístico INFOSTAT. Como resultado, la etapa de crecimiento mostró un P-Valor < 0.05 entre tratamientos, el mejor comportamiento lo obtuvo el T3 con peso final de 3 318 g, obteniendo una ganancia de peso de 2 873.8 g y una conversión alimenticia de 1.61, además en este tratamiento el análisis económico presentó mejor relación beneficio/costo USD 1.43, indicando que por cada dólar invertido se obtuvo una ganancia de 0.43 ctvs. Se concluye que la adición de harina de cabeza de camarón con un 9% mejora eficientemente la productividad y la rentabilidad económica en pollos de engorde.