Maestría en Acuicultura

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Biotecnología y acuicultura: manejo de enfermedades en especies destinadas a consumo humano. Un análisis bibliográfico.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-05-12) Valverde Asanza, Angie Zamira; Mendoza Lombana, Sonnya Patricia
En Ecuador, la biotecnología constituye un campo muy importante para poder aumentar el aprovechamiento de los recursos marinos, ofreciendo alternativas innovadoras para enfrentar los retos sanitarios en la acuicultura. Sin embargo, existe un problema en el limitado financiamiento destinado a la investigación, por lo que se ha restringido su desarrollo, dificultando así la consolidación de prácticas eficientes y sostenibles en la producción. Se propuso como objetivo general: Realizar una revisión bibliográfica sobre el manejo de enfermedades en especies destinadas a consumo humano. La revisión, que fue desarrollada con un enfoque cualitativo y descriptivo, siendo apoyada en la teoría fundamentada y la investigación documental, permitió identificar las principales patologías que llegan afectar a peces, moluscos y crustáceos. Entre las principales patologías se encuentran: bacteriosis como Salmonella spp. y Vibrio spp., virosis como el Koi herpesvirus y el betanodavirus, micosis como Saprolegnia, y parasitosis como Neobenedenia, dichas enfermedades ocasionan un impacto considerable, ya que la inocuidad de los alimentos al igual que las enfermedades son factores de grandes problemas para los cultivos; por lo que deben ser respaldados por el uso de herramientas biotecnológicas que de manera exacta y efectiva amparan al control, empleando herramientas de primera generación. Con respecto al diagnóstico y control, se han incorporado herramientas biotecnológicas de gran utilidad, como PCR, qPCR, FISH, ELISA y técnicas de secuenciación de nueva generación, además de estrategias de prevención que incorporan vacunas recombinantes, probióticos, bioflocs y métodos de edición genética.
Descripción de la dinámica microbiana del orden Pseudomonadales: correlación con el microambiente y la comunidad bacteriana en cultivos controlados de Penaeus vannamei.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-05-12) Sánchez Bonilla, Andrés Esteban; Mendoza Lombana, Sonnya Patricia
La larvicultura intensiva de Penaeus vannamei enfrenta retos sanitarios y productivos asociados a la inestabilidad del microambiente y a la dinámica de la microbiota acuática, factores que pueden influir en la supervivencia larvaria. En este contexto, el objetivo del presente estudio fue describir la dinámica del orden Pseudomonadales y su relación con las variables fisicoquímicas del agua, la comunidad bacteriana y el desempeño productivo durante el cultivo larvario controlado de P. vannamei. Para ello, se evaluaron seis ciclos de producción, en las que se monitorearon parámetros ambientales, la abundancia de Pseudomonas spp., indicadores sanitarios, la detección molecular, y la supervivencia larvaria, aplicando estadística no paramétrica, correlaciones de Spearman, PERMANOVA (9.99 permutaciones) y análisis multivariado (PCA). Los resultados mostraron una dinámica temporal definida de Pseudomonas spp., con incrementos hacia estadios larvarios avanzados y asociaciones significativas con el oxígeno disuelto (ρ = −0,28; p = 0,002) y la alcalinidad (ρ = −0,22; p = 0,020), la mayor parte de correlaciones las mostro el estadio Pl6 con valores de p<0.05. El PCA explicó el 62,0 % de la variabilidad total en los dos primeros componentes (Dim1 = 45,9 %; Dim2 = 16,1 %). En conjunto, los resultados indicaron que la dinámica de Pseudomonas spp. está más estrechamente vinculada a las condiciones fisicoquímicas del microambiente en particular oxígeno disuelto, alcalinidad, pH y salinidad que, a la presencia directa de patógenos, aportando una visión integrada de la estabilidad ecológica del sistema larvario.
Efecto de calidad de agua en recirculación SAR en el área de maduración sobre del cultivo Penaeus vannamei en cuanto parámetros físicos químicos
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-05-12) Muñoz Pinyui, Jefferson José; Vera Vera, Verónica
La optimización en la modernización de sistemas de recirculación en acuicultura da importancia a la bioseguridad y la eficiencia de la etapa de maduración de los reproductores de Penaeus vannamei. Por la necesidad de un mayor control de los impactos y variables más relevantes, esta investigación estudia la influencia de un sistema de recirculación acuícola (RAS) en la bio productividad y los parámetros fisicoquímicos en la fase de maduración. Dentro del diseño experimental se empleó un diseño completamente al azar (DCA) y se establecieron tres tratamientos: T0 (15 días de maduración de agua sin biomasa), T1 (sistema RAS con organismos) y T2 (flujo abierto convencional). Todos fueron supervisados con SCADA y multiparamétricos de YSI. Los resultados dieron a conocer que T1 (RAS) fue el que mantuvo más alto de forma significativa el oxígeno disuelto (5.66 mg/L) y además un 86.29 % de saturación en comparación al flujo abierto (T2). T1, el que presenta mayor oxigenación, tuvo una mortalidad de 22.44%, que es el doble de lo que se reportó en el sistema de flujo abierto (10.88%). Tal diferencia podría sugerir que la eficiencia mecánica de los sistemas cerrados, por sí sola, no garantiza la supervivencia de los reproductores. Esto puede deberse a la posible acumulación de metabolitos nitrogenados provenientes de la dieta fresca. Por lo tanto, el éxito de la maduración en sistemas RAS depende de un equilibrio exacto entre la carga orgánica y la capacidad de procesamiento del biofiltro.
Presencia de Chattonella sp. en el río Taura y estero Garzal y su impacto en la producción camarón blanco Litopenaeus vannamei en un sistema semi-intensivo
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-05-12) Castillo Jalca, Jhon Esteban; Blacio Game, Jorge Enrique
La presencia del género Chattonella sp. ha sido asociada a eventos de afectación productiva y sanitaria en sistemas acuícolas; sin embargo, su impacto en condiciones de cultivo semi-intensivo en Ecuador es aún limitado. El presente estudio evaluó la presencia de Chattonella sp. en el río Taura y estero Garzal, y su impacto en la supervivencia y el crecimiento de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) en un sistema semi-intensivo durante los meses de noviembre y diciembre entre 2022 y 2025. El monitoreo incluyó 8 puntos de muestreo en afluentes y 16 puntos distribuidos entre recirculadores y canales más 15 puntos de drenajes en el sistema de cultivo, además de 140 piscinas de engorde y 10 precrías. La presencia de Chattonella sp. se registró únicamente en 2024, en el sistema de cultivo semi-intensivo, la concentración máxima fue 612 cel/mL en drenajes, 340 cel/mL en recirculadores y 136 cel/mL en piscinas de engorde y no se detectó en precrías. En afluentes, la concentración máxima registrada fue de 901 cel/mL (río Taura), la microalga se presentó en un rango amplio de salinidad de 5,1 hasta 20,3 ppt, sin evidenciar relación directa con este parámetro, ni con pH, temperatura, oxígeno disuelto o nutrientes inorgánicos dentro del mismo año de detección. No se detectaron diferencias significativas en los parámetros de supervivencia y crecimiento entre los sistemas con y sin presencia. De igual manera, los indicadores sanitarios en branquias y hepatopáncreas evaluados mediante patología en fresco no evidenciaron alteraciones significativas asociadas a la presencia de la microalga. Se concluye que, bajo las condiciones ambientales y concentraciones registradas, la presencia de Chattonella sp. no alcanzó umbrales críticos capaces de generar impactos productivos ni sanitarios significativos en Litopenaeus vannamei en un sistema semi-intensivo durante el periodo evaluado.
Efecto de dietas con diferentes proporciones de gluten de maíz en el crecimiento y desarrollo de juveniles de tilapia Oreochromis sp
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-14) Pita Baquerizo, Milton Geovanny; Landívar Zambrano, José Jerry
El estudio evaluó el efecto de las dietas con diferentes porcentajes de inclusión de gluten de maíz (10%, 15%, 20%, 25%) sobre el crecimiento, desarrollo y eficiencia alimenticia de tilapia roja (Oreochromis sp.) en fase juvenil, con el propósito de analizar su vialidad como fuente proteica vegetal. El estudio se realizó durante 90 días bajo condiciones controladas utilizando 5 tratamientos en el diseño experimental incluyendo un grupo control con alimento comercial. Se determino el efecto de las dietas sobre el peso, longitud y tasa de crecimiento, los resultados mostraron diferencias significativas en los tratamientos (ANOVA p <0.05), la dieta al 25% registro mayor peso final y ganancia absoluta (84,89 g) superando en un 7,76% a la dieta control, la tasa de crecimiento especifica indico valores superiore al 1% día -1 en los tratamientos, en la composición bromatológica corporal el gluten de maíz influyo en la deposición de proteínas y lípidos, se evidencia un mayor crecimiento muscular en los niveles altos de la dieta, la fibra y cenizas permanecieron estables lo que indica que el gluten no afectó negativamente la digestibilidad ni el metabolismo, en la eficiencia alimenticia el tratamiento con el 25% presento una conversión alimenticia (FCA 0,614) junto con una mayor biomasa final y alta supervivencia (96,8). Los resultados indican que la inclusión del gluten de maíz es una alternativa viable para la sustitución parcial de los ingredientes proteicos para las dietas de tilapias en fase juvenil, lo cual contribuye a la reducción de costos de producción y el desarrollo de una acuicultura sostenible. La inclusión del gluten de maíz entre el 20% y 25% fue identificado como el rango más eficiente para maximizar el rendimiento productivo sin comprometer la calidad final ni la salud de los organismos.
Análisis comparativo de sistemas de acuapónicos en el cultivo integrado Dormitator latifrons y Capsicum annuum
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-09) Arauz Magallan, Luis Armando; Tomalá Solano, Dennis
En Sudamérica la demanda de producción agrícola comienza a contrastar con los recursos para el mantenimiento de dichos sectores, atribuyéndose principalmente al crecimiento poblacional y cambio climático, Ecuador no está exento de esta problemática. El presente estudio de carácter experimental tuvo como objetivo comparar dos sistemas acuapónicos en el cultivo integrado de Dormitator latifrons y Capsicum annuum mediante indicadores de desempeño productivo, estimando la eficiencia de las técnicas de crianza en condiciones controladas. Se llevó a cabo la fase experimental de 92 días con sistemas acuapónicos de Técnica de película de nutriente (NFT) y Cama de sustrato (MBGB). Los análisis morfométricos y comparativos como el Anova y T-student mostraron que no existieron diferencias significativas en la eficiencia productiva en ambos sistemas (P >0.05), D. latifrons obtuvo una supervivencia. incremento y ganancia de peso de 1.19, 0.37 g/d y 88% para NFT y 1.25, 0.4 y 90% para MBGB. Por otro lado, en C. annuum se obtuvo un incremento de peso, longitud y supervivencia de 339.1 g, 34.41 cm y 86% en NFT y 341.8 g, 35.66 cm y 82% en MBGB. Concluyéndose que ambos sistemas acuapónicos son eficientes y productivos para el cultivo de plantas y peces, siendo una solución sostenible y amigable con el medio ambiente.
Determinación de patógenos en Cherax quadricarinatus Red claw presentes en el embalse Daule Peripa, provincia de Guayas
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-09) Zambrano Solorzano, Danny Gerardo; Mendoza Lombana, Sonnya
La acuicultura del Cherax quadricarinatus es importante en sector productivo; sin embargo, este sector es aún deficiente en identificar y manipular problemas sanitarios, principalmente en la etapa de producción. El presente trabajo determina la presencia de anomalías y lesiones presentes en el Cherax quadricarinatus, el registro se llevó a cabo aplicando técnicas de analisis en fresco de branquias, hepatopáncreas, intestino. Se detecto deformación, epicomensales, opacidad y detritus en el interior de las branquias. Se registro deformación tubular, melanización, túbulos vacíos y túbulos estrangulados en hepatopáncreas y presencia de algas en el contenido intestinal. Durante doce semanas se evaluó la carga microbiana con respecto a bacterias del género Vibrios, E. Coli y Pseudomonas, del embalse Daule peripa Provincia del Guayas. Se obtuvieron valores promedios de 4.6 x 104 UFC/ml de bacterias del género Vibrios, 3.6 x 104 para E. Coli y 5 x 104 para Pseudomonas. No se encontraron diferencias significativas (p>0.05) para cada tipo de bacterias. Al finalizar se realizaron analisis histopatológicos en branquias y hepatopáncreas, cada dos semanas. Los principales hallazgos fueron presencia de protozoarios, necrosis, melanización e infección por WSSV:
Análisis de la expresión del gen fitoeno sintasa psy en la biosíntesis de carotenoides en Dunaliella sp. expuesta a condiciones de estrés mediante RT-PCR semicuantitativa
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-09) Reyes Prado, Laura Stefanía; Galarza Tipán, Janeth Isabel
El mecanismo regulador de carotenoides en Dunaliella sp. es poco comprendido, se sabe que el gen psy es el responsable de activar la ruta metabólica de los carotenoides. En este estudio se comparó la expresión del gen psy en la biosíntesis de carotenoides en cultivos vegetativos y sometidos a estrés de Dunaliella sp. (aislado PM018) mediante RT-PCR semicuantitativa. Para ello, el aislado se cultivó en medio Guillard F/2 y fue sometido a 200 μmol fotones m⁻² s⁻¹ con privación de nutrientes durante 24 días, y se analizó la expresión relativa del gen inducido por RT-PCR semicuantitativa mediante densitometría normalizada con el gen 18S ARNr. Los resultados revelaron que el cultivo vegetativo alcanzó una densidad de 19 x 105 células/mL, observándose cambios morfológicos (de ovoide a redonda) y de coloración (de verde a amarillo) tras la fase de estrés. Previo a los niveles de expresión, se verificó la calidad de ARN, obteniendo una concentración de 454.65 ± 279.02 ng/μL en crecimiento vegetativo y 989 ± 191.73 ng/μL en estrés. Finalmente, en la fase vegetativa se obtuvo una expresión relativa del gen psy de 0.16 ± 0.002 y una mayor expresión de 2.72 ± 0.001 en condiciones de estrés. Se concluye que la transcripción del gen psy está influenciada por la combinación de los factores estresantes, y que la técnica RT-PCR semicuantitativa, permitió detectar una alta sensibilidad en la transcripción de ARNm.
Efectos profilácticos de Ganoderma lucidum en el crecimiento, supervivencia y resistencia a patógenos bacterianos en larvas de Penaeus Vannamei
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-09) Obando Velez, Durgel Eleonel; Mendoza Lombana, Sonnya
La actividad acuícola en Ecuador es altamente demandada debido a su importancia de exportación en el mundo. No obstante, sufre de efectos causados por las infecciones microbiológicas que afectan su industrialización. Como es el caso de Penaeus vannamei, mayormente afectadas por Vibrios spp. que causa la muerte de las larvas y los tratamientos con antibióticos pueden generar resistencia al medicamento. Es así como surge el uso de un extracto del hongo Ganoderma lucidum, que ha demostrado bioactividad profiláctica permitiendo incrementar la tasa de supervivencia larval. Por ello, la presente investigación propone evaluar la acción profiláctica del hongo en larvas de P. vannamei, mediante ensayos in vitro y tratamientos experimentales para determinar su efecto sobre el crecimiento, sobrevivencia y resistencia a patógenos bacterianos. Se realizó un ensayo MIC para reconocer la actividad del extracto en cepas Vibrios spp. y Pseudomonas spp. Posteriormente, se inocularon nauplios en 6 tanques (3 control y 3 de tratamiento) sometiendo las larvas a la carga de los microorganismos de interés. Los tanques del tratamiento se expusieron a 3 concentraciones del hongo (Nauplio 5 ppm; Zoea 5 ppm; en Mysis se mantuvo 5 ppm; 1-2 Postlarva 5 ppm; 3-6 Postlarva 7 ppm; 816 Postlarva 8 ppm). Durante el proceso, se tomaron muestras diarias para evaluar la salud larval, registrando grados de severidad y simultáneamente se examinó microbiológicamente la carga bacteriana para controlar el diseño, empleando los medios de cultivo selectivos TBCS, CHROMOAGAR y CETRAMIDE. Entre los principales resultados, se obtuvieron los siguientes datos: una mediana mayor de 89% de supervivencia en las larvas sometidas al tratamiento, en comparación con el control (83%). Además, se determinaron asociaciones fuertes entre la supervivencia y el tratamiento (f = 0.76), el tratamiento y PLG (f = 0.98), crecimiento y supervivencia (f = 0.97), V. alginolyticus y supervivencia (f = 0.79) y las correlaciones ambientales (f ˜ 0.70–0.90). Por último, se calculó la producción y PLG mantienen una relación positiva de 0.25 que resalta que una mayor producción muestra un mayor crecimiento en larvas con G. lucidum. Se esclarece que existe una correlación nula entre el control y las variables fisicoquímicas, indicando que los parámetros del agua no influyeron en los porcentajes de supervivencia. Conclusión: De esta forma, el extracto natural se convierte en un potencial profiláctico que disminuye la posibilidad de sufrir infecciones e incrementar las probabilidades de vida en las larvas. Determinando que es un producto natural que requiere ser explorado en futuras investigaciones.
Optimización de la alimentación en precrías de camarón blanco Litopenaeus vannamei con alimentadores automáticos: eficiencia, impacto ambiental y productividad
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-09) Avelino Armijos, Marlon Javier; Molina Poveda, César
La investigación evaluó la eficiencia productiva de la alimentación automática frente al método tradicional al voleo en el cultivo intensivo de Litopenaeus vannamei. El objetivo fue determinar su efecto sobre el crecimiento, sobrevivencia, conversión alimenticia y acumulación de materia orgánica en el sedimento. Se empleó un diseño experimental con comparación de tratamientos bajo condiciones controladas, analizando parámetros productivos y ambientales mediante pruebas estadísticas con un nivel de significancia de 0,05. Los resultados mostraron tendencias favorables en crecimiento y eficiencia alimenticia en el sistema automático; sin embargo, las diferencias observadas no fueron estadísticamente significativas (p > 0,05). Asimismo, se registró una menor acumulación de materia orgánica en el sedimento bajo el esquema de alimentación fraccionada. Estos resultados deben interpretarse como tendencias observadas bajo las condiciones del ensayo. Estos resultados muestran tendencias numéricas favorables en crecimiento y una menor acumulación de materia orgánica en sedimento bajo alimentación automática, aunque sin diferencias estadísticamente significativas. Los hallazgos son coherentes con evidencia previa sobre el potencial de la alimentación fraccionada, pero requieren confirmación en estudios con mayor potencia estadística.
Efectos biológicos de dieta suplementada con ácido fórmico en la salud de alevines de tilapia negra Oreochromis niloticus
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2026, 2026-04-09) Moreno Serrano, Lenin Augusto; Landívar Zambrano, José Jerry
La presente investigación evaluó el efecto de la suplementación con ácido fórmico en la dieta de alevines de tilapia negra (Oreochromis niloticus) bajo un sistema de cultivo intensivo. El propósito fue determinar su impacto sobre el desempeño productivo, la supervivencia y el microbiota intestinal durante 30 días de ensayo. Se aplicó un diseño completamente aleatorizado con tres tratamientos: control sin aditivo, 3 ml/kg y 5 ml/kg de ácido fórmico. Se analizaron indicadores de crecimiento (ganancia de peso, SGR y FCR), tasa de supervivencia y recuentos microbiológicos en agar MRS y TCBS. Los resultados mostraron que los tratamientos suplementados mejoraron significativamente el peso final, la ganancia de peso y la conversión alimenticia en comparación con el control, destacándose el tratamiento con 5 ml/kg por presentar el mayor SGR y la mejor eficiencia alimenticia. La supervivencia se mantuvo superior al 94 % en todos los grupos, sin diferencias estadísticas, lo que indicó que el aditivo no generó efectos adversos. A nivel microbiológico, se observó un incremento de bacterias ácido-lácticas y una reducción relativa de Vibriospp., especialmente en el tratamiento con mayor inclusión, evidenciando una modulación favorable de la microbiota intestinal.Se concluyó que el ácido fórmico mejoró el rendimiento productivo y promovió un equilibrio microbiano intestinal sin comprometer la viabilidad de los alevines, constituyéndose como una alternativa nutricional funcional en sistemas intensivos de tilapia.
Evaluación del crecimiento de Pocillopora damicornis bajo dieta importada y formulada experimentalmente en condiciones de laboratorio en Quito, Ecuador.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2025, 2025-12-18) Espinosa Cardellino, Matteo Andrés; Blacio Game, Jorge Enrique
En la presente investigación se busca ofrecer soluciones a una problemática vigente a nivel nacional y latinoamericano, la ausencia de dietas comerciales de producción local para la industria acuícola, en específico para el cultivo de corales ornamentales. Este sector, se encuentra en constante crecimiento a nivel mundial, por lo que se requieren técnicas más eficientes y sostenibles. Para ello, se evaluaron materias primas de fácil acceso en el país, las cuales fueron liofilizadas, trituradas y tamizadas para obtener productos de alta calidad. Posteriormente, se formularon mezclas con el objetivo de replicar las dietas comerciales disponibles en el mercado. El ensayo se realizó en seis acuarios idénticos en cuanto a equipos y condiciones, con cuatro ejemplares por acuario, cada uno proveniente de una colonia distinta para minimizar variables genéticas. Se administraron tres tratamientos: una dieta comercial, una dieta experimental y un grupo control sin alimentación, monitoreando constantemente los parámetros fisicoquímicos para asegurar la validez de los resultados.
Evaluación comparativa de la eficacia de dos ácidos orgánicos en la inhibición de Vibrios sp. en el cultivo de larvas de camarón blanco Penaeus vannamei.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2025., 2025-12-16) Valverde Prado, Edison Roberto; Valenzuela Cobos, Juan Diego
Con el avance en la producción de Penaeus vannamei en medios controlados donde la proliferación de bacterias es un factor de riesgo, surgen en el mercado diversos productos, entre ellos, los ácidos orgánicos, que cumplen con una función bactericida, de fácil empleo y que representan menor riesgo al medio y salud de quien lo manipula. El trabajo constó en la comparativa de dos ácidos orgánicos P1AS y P2AP en la inhibición de Vibrios sp., dosificándose en una corrida completa de producción larvaria, desde Mysis 1 hasta Postlarva 12, con 3 réplicas por producto a probar y 1 grupo control, en dos laboratorios (Mar Bravo y Puerto Cayo) con un total de 14 ensayos. Los resultados obtenidos demostraron que el ácido orgánico 1 (P1AS) inhibió en mayor cantidad los Vibrios amarillos, V. anginolyticus, V. parahaemolyticus y V. vulnificus., del mismo modo, la mayor supervivencia se registró para los tanques suministrados con el ácido orgánico 1, alcanzando un porcentaje de supervivencia de 97.40 en ambos laboratorios, por último, la correlación establecida entre las especies del género Vibrios con la supervivencia es moderada y negativa, es decir, a mayor presencia de bacterias menor es la supervivencia final obtenida.
Identificación de parámetros físico-químicos y biológicos fitoplancton presentes en las costas de la comuna Monteverde – Santa Elena y su incidencia en el crecimiento de ostras Magallana gigas en cultivo en mar abierto.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2025., 2025-12-16) Zambrano Intriago, Ronal Ufredo; Parra Riofrío, Geovanna Belén
Los cultivos suspendidos de Magallana gigas han demostrando ser una técnica eficiente para maximizar la producción optimizando el espacio y facilitando el control de los parámetros ambientales, la presente investigación tuvo como objetivo identificar los parámetros físico-químicos y biológicos presentes en las costas de la comuna Monteverde y su incidencia en el crecimiento de ostras M. gigas en cultivo en mar abierto, se desarrolló la fase de campo, toma de parámetros y biometría de ostras in-situ, fase de laboratorio análisis cuantitativo y cualitativo de fitoplancton, se identificaron parámetros físico-químicos estables, el fitoplancton se encontró representado por 32 especies pertenecientes a las clases: Dinophyceae, Bacillariophyceae, Dictyochophyceae, Chlorophyceae y Zygnematophyceae, siendo las especies más abundantes Chaetoceros coarctatus y Protoperidinium oceanicum, mediante índice de Pearson se determinó que la salinidad mostro una correlación negativa al TCA a diferencia de los demás parámetros físico-químicos donde no se mostró una correlaciones significante, estableciendo al medio como una zona con aguas cálidas templadas con una composición significativa de producción fitoplanctonica no hay correlaciones significativas entre los parámetros y el crecimiento de las ostras.
Análisis de diversidad de ectoparásitos presentes en cultivo de ostras Magallana gigas de la cooperativa de pescadores artesanales Virgen de Regla y estrategias de control en sistemas acuícolas.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2025., 2025-12-16) Muñoz Mirabá, Edgar Danilo; Parra Riofrio, Geovanna Belén
La actividad acuícola del recurso ostras, estimulada en mayor parte por la producción de ostra pacífica M. gigas, ha desarrollado un aumento sostenido en los últimos 28 años, el presente trabajo se enfoca en analizar la diversidad de ectoparásitos presentes en cultivo de ostras M. gigas de la cooperativa de pescadores artesanales Virgen de regla y estrategias de control en sistemas acuícolas, durante junio a septiembre del 2025, se ejecutó fase de campo in-situ, recolección de muestras y tomas de parámetros ambientales en sistema de cultivo de la comuna Monteverde, y posterior fase de laboratorio con la caracterización y contabilización de los organismos, en el estudio, se identificaron 17 organismos adheridos sobre las ostras, divididos en 4 clases; Bivalvia, Thecostraca, Gasterópoda, Polychaeta. La comunidad, de acuerdo a los índices ecológicos; D=0,91, DMg=0,36, H’=0,91 y J=0,66 se caracteriza por poseer una diversidad moderada, con dominancia de tres especies Balanus trigonus, Lithophaga aristata y Megabalanus coccopoma, logrando establecer que Lithophaga aristata es el ectoparásito que afectan significativamente el cultivo de ostras.
Evaluación del impacto de la administración de bacterias probióticas comerciales en el cultivo de camarón blanco Penaeus vannamei: reducción de patógenos y mejora del rendimiento.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2025, 2025-12-16) Escalante Pin, Kiura Madelane; Zapata Vivenes, Edgar Alexander
La producción de camarón blanco (Penaeus vannamei) en Ecuador es una actividad clave para el desarrollo económico, pero enfrenta desafíos sanitarios debido a la proliferación de bacterias patógenas del género Vibrio. Estas afectan la salud de los organismos y disminuyen la eficiencia de los sistemas de cultivo. Como alternativa al uso de antibióticos, se ha explorado el empleo de bacterias probióticas, las cuales pueden mejorar la calidad del agua, fortalecer el sistema inmunológico de los camarones y reducir la carga patógena. El diseño experimental incluyó 18 estanques distribuidos en tres granjas, con dos tratamientos: control y prueba (con probiótico). Se analizaron variables microbiológicas (Vibrio spp. en agua, sedimento y hepatopáncreas), parámetros fisicoquímicos (pH, amoníaco, alcalinidad, relación N:P) y composición fitoplanctónica, además de índices productivos (peso final, supervivencia y factor de conversión alimenticia). Los análisis estadísticos (ANOVA, p > 0,05) no mostraron diferencias significativas entre tratamientos; sin embargo, en el grupo prueba se observaron tendencias favorables: reducción de Vibrio spp. en hepatopáncreas, mayor estabilidad en pH y alcalinidad, y ligeras mejoras en el peso final y en el factor de conversión alimenticia (FCA), sin impacto relevante en supervivencia. Estos resultados sugieren que, bajo condiciones de buena calidad de agua y baja presión sanitaria, el efecto de los probióticos es limitado, aunque potencialmente beneficioso para la estabilidad del ecosistema. Se recomienda ampliar la duración del ensayo, incorporar análisis moleculares de microbiota intestinal y evaluar la aplicación simultánea en agua y dieta, especialmente en escenarios con alta carga orgánica o presencia de brotes patógenos, donde su acción podría ser más efectiva.
Avances en el diagnóstico, prevención y tratamiento del síndrome Bright-red BRS en camarones cultivados: Una revisión.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2025, 2025-12-16) Curillo García, Jeniffer Marisela; Vera Vera, Verónica Isabel
El presente trabajo de investigación realiza una revisión sistemática sobre el Síndrome Bright-red en camarones de cultivo con el objetivo de actualizar el conocimiento sobre diagnóstico, prevención y tratamiento. Se analizaron publicaciones científicas entre 2010 a 2025. Mediante Scopus y Web of Science se seleccionó 63 artículos de un total de 520 documentos con el criterio PRISMA. Los resultados demuestran Vibrio harveyi cepa CAIM 1792 es el agente causal. Los factores de riesgo críticos asociados son la salinidad 30°C y el estrés osmótico. Algunas de las estrategias identificadas para prevenir las enfermedades por vibriosis fueron el empleo de inmunoestimulantes dietéticos, probióticos, sistemas biofloc, bacteriófagos y biosensores rápidos. Además, la región evidencia un sub-diagnóstico significativo y una falta de investigación local. Por ende, se recomienda incluir el BRS en protocolos de vigilancia epidemiológica nacional, validar estrategias de manejo ambiental y adoptar herramientas de diagnóstico temprano en la industria camaronera de Ecuador.
Efecto de Artemia sp. enriquecida con ácidos grasos sobre el rendimiento de postlarvas de Penaeus vannamei.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2025, 2025-12-16) Anaguano Quijia, Melany Dayana; Piedrahita Falquez, Yahira Licia
La camaronicultura ecuatoriana ha alcanzado una posición relevante en la exportación mundial de Penaeus vannamei, gracias a la capacidad adaptativa de la especie y a los avances tecnológicos en los sistemas de cultivo; sin embargo, la calidad nutricional durante las etapas larvales continúa siendo un factor determinante en la supervivencia y rendimiento productivo. El presente estudio tuvo como objetivo general evaluar el efecto del enriquecimiento lipídico de Artemia sp. con ácidos grasos altamente insaturados (HUFA) sobre el crecimiento, la composición bioquímica y la estructura histológica de postlarvas de P. vannamei; con ello se buscó determinar la relación entre los perfiles de DHA, EPA y ARA y la eficiencia fisiológica de los organismos. La investigación se desarrolló bajo un diseño experimental completamente aleatorizado, con cuatro tratamientos y tres repeticiones, utilizando 300 postlarvas distribuidas en doce unidades experimentales; se aplicaron análisis biométricos, bioquímicos e histológicos, complementados con pruebas estadísticas de normalidad (Shapiro–Wilk), homogeneidad (Levene), análisis de varianza (ANOVA) y prueba post hoc de Tukey. Los resultados mostraron diferencias cuantificables en la biomasa total, con un incremento del 26,9 % en el grupo alimentado con Artemia enriquecida; la tasa de crecimiento específico (SGR) alcanzó 15,33 %/día y la supervivencia mejoró en un 21,4 %. A nivel bioquímico, se evidenció un aumento de carbohidratos y ceniza, junto con un perfil lipídico más equilibrado; los análisis correlacionales indicaron una relación positiva entre EPA, DHA y la tasa de crecimiento (r = 0,71 y r = 0,66; p < 0,05). Concluyendo que, la utilización de Artemia sp. enriquecida con HUFA generó mejoras sustanciales en el desarrollo larval, al potenciar la conversión energética, optimizar la estructura del hepatopáncreas y elevar la uniformidad poblacional; estos resultados respaldan la incorporación de este tipo de enriquecimiento como una herramienta tecnológica para fortalecer la sostenibilidad y competitividad de la industria camaronera ecuatoriana.
Evaluación del crecimiento de Penaeus vannamei a diferentes densidades de siembra hasta postlarva 12 en condiciones de laboratorio.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2025, 2025-12-16) Martínez Ordoñez, Marco Alonso; Tomalá Solano, Dennis Gisella
La densidad de siembra se considera un factor limitante en el cultivo de especies acuícolas, implicando un mayor uso de tiempo y espacio para obtener los objetivos de crecimiento requeridos para su consumo. Sin embargo, la literatura científica no proporciona estimaciones precisas y verificadas del peso que pueden alcanzar en el estadío 12 de postlarvas de camarón (Pl-12) de Penaeus vannamei, limitando la exactitud de las proyecciones de crecimiento en esta etapa. Este estudio analizó el impacto de diferentes densidades de siembra de nauplio 5 de P. vannamei en condiciones controladas de salinidad, temperatura, pH, amonio, oxígeno disuelto (OD) y su efecto en la producción de Pl-12. Se aplicó un diseño experimental completamente al azar utilizando contenedores de 1000 L aplicando densidades de siembra de 100 (E1), 200 (E2), 300 (E3), 400 (E4) y 500 (E5) individuos por litro, con 3 repeticiones. El experimento tuvo una duración de 17 días. Se evaluó el peso, longitud, supervivencia y se generó el índice de rendimiento (IR). Las postlarvas fueron alimentadas con una dieta balanceada, microalgas y nauplios de artemia con un estimado del 25% de la biomasa, distribuido a lo largo del día. Los datos recolectados se analizaron mediante ANOVA de una vía. Los resultados indicaron la ausencia de diferencias significativas entre los tratamientos, y las variables del estudio. Se obtuvo el peso medio de 3.79±0.96 (mg), equivalente a 263.8 Pl/g en Pl-10, y una longitud media de 8.30±0.73 (mm). La supervivencia máxima de 75.33±11.50 (%) se registró en el tratamiento E1 y la mínima de 46.66±10.65 (%) en el E4. El tratamiento E1 presentó un índice de rendimiento de 0.29±0.05; mientras que, los otros 4 tratamientos se mantuvieron en un IR entre 0.19 y 0.21. Estos hallazgos sugieren que es posible mantener altas densidades de siembra sin comprometer el crecimiento de las postlarvas lo cual tiene implicaciones importantes para la optimización de la producción en sistemas de cultivo intensivo.
Impacto de Ganoderma lucidum en la salud y supervivencia de las post-larvas de camarón Penaeus vannamei durante el transporte y su influencia en la salud durante la siembra en los sistemas de precría.
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2025, 2025-12-16) Peña Salas, Susana Victoria; Mendoza Lombana, Sonnya
En la etapa de postlarvas de P. vannamei constituye un punto crítico dentro del ciclo productivo, ya que en esta fase los organismos enfrentan múltiples factores de estrés derivados tanto de las condiciones ambientales, transporte y manejo en precrías. Por ende, en el presente estudio se evaluó la eficiencia de G. lucidum sobre la supervivencia y salud en transporte y precría. Para ello, se seleccionó un mismo laboratorio de origen mediante tres corridas consecutivas, considerando la salinidad y parámetros del sitio de destino. Luego se organizaron los camiones y tinas de despacho según las densidades de siembra, manteniéndose en todas las réplicas una densidad uniforme de 70–80 postlarvas/m² y un tamaño de 250 postlarvas por gramo; cada tina recibió 500.000 postlarvas en una tonelada de capacidad. Durante 23 días de precría se aplicó G. lucidum a 5 g/kg de alimento balanceado. No se observaron diferencias estadísticamente significativas (p > 0,05) en la supervivencia con la adición de G. lucidum en la dieta durante la fase de precría en cada uno de los bioensayos realizados. No obstante, en el crecimiento, la uniformidad de talla y peso fue superior en las precrías que incluían G. lucidum, siendo 90 % de uniformidad en talla y 74 % en peso. Asimismo, las precrías que incluyeron G. lucidum en la dieta presentaron una mejor condición del hepatopáncreas, evidenciando una menor incidencia de túbulos atrofiados, lo cual representa una ventaja para el siguiente ciclo productivo.

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