Huertos comunitarios y seguridad alimentaria. Un análisis de la comuna Villingota

Abstract

Este estudio investiga el impacto que tienen los huertos comunitarios sobre la seguridad alimentaria en la comuna Villingota, situada en la provincia de Santa Elena, Ecuador. Su propósito central fue esclarecer de qué modo estos espacios de cultivo facilitan el acceso a alimentos sanos y qué elementos organizativos, productivos y sociales determinan su viabilidad a largo plazo. Para ello se adopta un enfoque cualitativo que combina la participación de agricultores, registros directos y entrevistas semiestructuradas centradas en los retos que enfrentan las parcelas. Los hallazgos indican que los huertos han elevado notablemente la seguridad alimentaria al ofrecer hortalizas frescas y nutritivas, fortalecer el lazo comunitario y mitigar tensiones sociales. No obstante, los sembradores lidian con el cambio climático, escasez de agua, plagas y restricciones económicas, situaciones que amenazan su ritmo de trabajo. A pesar de esos obstáculos, las parcelas comunitarias en Villingota se ratifican como un recurso valioso para mejorar el bienestar familiar y reducir la dependencia de mercados lejanos. Por ende, la política pública debe adelantarse y brindar apoyo técnico y financiero, a fin de que el diseño e implementación de huertos similares en otras zonas rurales del país sean duraderos y escalables